Sa kainitan ng panahon, marami sa atin ang nagsasama-sama ng barkada para mag-barbecue at maghapong nagtatawanan. Sinasamantala ang kapistahan na ibibigay mo sa iyong sarili, iminumungkahi ko ang isang malusog at ganap na kapansin-pansin na opsyon. Susunod na ituturo namin sa iyo kung paano gumawa ng turkey burger na may piri piri pepper. Ang ground turkey ay isang matangkad na karne na may medyo neutral na lasa na madaling kumuha ng mga katangian ng mga pampalasa na idinagdag mo dito; kaya ito ay ang perpektong base para sa isang spiced burger na naglalayong dalhin "ang init" sa iyong plato.
Bakit tayo gumagamit ng piri piri peppers?
Sa recipe na ito, ang burger ay gumagamit ng "ang init" ng piri piri peppers kasama ang kumbinasyon ng cumin, coriander, at bawang upang makagawa ng isang sumasabog na lasa. Siguro ito ang unang pagkakataon na marinig mo ang tungkol sa ganitong uri ng paminta, tama ba? Buweno, ang mga ito ay hindi hihigit sa isang uri ng mainit na paminta (medium grade), na ay nasa pagitan ng isang jalapeno at isang habanero. Kung nahihirapan kang maghanap ng ganitong uri ng sahog o piri piri sauce, maaari mong gamitin ang Tabasco o ilang iba pang mainit na sarsa na nakabatay sa habanero.
Para sa isang malusog at masarap na alternatibo, mababa sa carbohydrates, sa halip na tinapay ay gagamit tayo ng dalawang kalahati ng pulang paminta (normal) inihaw. Iyon ay upang sabihin, na sila ay medyo lipas, ngunit hindi ganap na inihaw. Kailangan nilang maging pare-pareho upang mahawakan ang burger. Ang iba pang alternatibo sa tinapay ay maaaring ilang hiwa ng zucchini, talong, kamote, kamatis o dahon ng litsugas, bahagyang inihaw.
