Ang dessert ba ay paborito mong bahagi ng pagkain? Ikaw ba ay isang tao na hindi maiwasang mag-isip tungkol sa dessert? Ayon sa isang kamakailang pag-aaral, hindi ito dapat maging kahinaan mo. Ang pagpili ng matamis na bahagi bago ang natitirang bahagi ng iyong pagkain ay maaaring makatulong sa iyong pumili ng mas malusog na mga opsyon.
Pinag-iiba ba natin ang ating pagpili online at sa totoong buhay?
pananaliksik, na inilathala sa Journal of Experimental Psychology, na-verify kung paano naapektuhan ng pagkakasunud-sunod ng presentasyon ng pagkain ang kanilang pinili at isinagawa ang eksperimento kapwa sa isang cafeteria at sa mga online na order.
Sinubukan ng mga mananaliksik ang mga pagpipilian sa pagkain ng 134 na boluntaryo sa isang buffet line. Sa isang eksperimento, unang ipinakita sa kanila ang isang dessert na nakikita bilang "mapagpasaya"(cheesecake), bago tumingin sa iba pang mga opsyon para sa pangunahing kurso: isang "mapagpasyahang" opsyon ng pritong isda na may tartar sauce at fries, o isang "malusog" na opsyon ng inihaw na manok na fajitas na may maliit na berdeng salad.
Noong unang inaalok ang matamis na dessert, pinili ng mga tao ang mas malusog na pagkain at halos 69% ng oras. Ngunit nang makita nila ito sa dulo, pinili nila ang mga masustansyang pagkain 31% lamang ng oras. Sa kabaligtaran, noong unang inaalok ang pinakamalusog na dessert (isang sariwang pinaghalong prutas), ang pangunahing kurso at masustansyang side dish ay pinili lamang ng 46% ng oras.
Ang parehong trend ay naganap din sa mga online na order. Noong unang ipinakita ang matamis na dessert, 56% ng mga kalahok ang pumili ng mas magaan na pagkain, at 44% na porsyento lamang ang pumili ng mas malusog na pagkain kung nakita nila ang malusog na dessert nang una.
Ang pagpili ng cheesecake ay maaaring magdulot sa iyo ng mas kaunting mga calorie
Ang bilang ng calorie para sa pagkain na may matamis na dessert at masustansyang pagkain ay mas mababa kaysa noong ang dessert ay malusog at mas mataas na caloric na pagkain ang napili. Sa partikular, pinag-uusapan natin ang tungkol sa 496 calories kumpara sa 865. Kaya maaaring mas kaunting calories ang iyong kinakain kapag pinili mo ang cheesecake.
Ito ay dahil sa paniniwala na kung pipiliin muna natin ang isang mas malusog na dessert (prutas), pagkatapos ay gagawa ka ng hindi gaanong malusog na mga pagpipilian sa iba pang mga pinggan. «Ang mga masusustansyang pagkain ay maaaring magpahiwatig ng pag-unlad patungo sa isang layunin at samakatuwid ay nagiging mas malamang na kumuha ang mga tao ng ilang lisensya upang pumili ng mga hindi gaanong malusog na pagkain", komento ng may-akda ng pag-aaral.
Ibig sabihin, iniisip ng iyong isip na nakagawa ka na ng isang mahusay na pagpipilian sa pamamagitan ng pagtaya sa isang masustansyang dessert, kaya kailangan ang kalayaan na bigyan ang sarili ng isang maliit na pagkilala sa iba pang mga pinggan. Ang parehong naaangkop sa iba pang opsyon. Kung "nagkasala" ka na sa dessert, sinusubukan ng iyong isip na pumili ng mas masustansyang pagkain upang mabayaran. Sino ang magsasabi sa amin niyan pumili ng brownie una ay maaaring makatulong sa amin na panatilihin ang mas mahusay na mga desisyon!