Isang kalahating milya ang layo mo mula sa paghinto at paghahanap para sa iyong sinubukan-at-totoong imbakan ng kendi upang mapunan muli ang iyong mga tindahan ng enerhiya. Ngunit pinapataas mo ba ang iyong mga potensyal na pangmatagalang panganib sa kalusugan sa proseso? A bago pag-aralan sa journal Metabolism ay nagmumungkahi na kung ang iyong kendi ay may mataas na fructose corn syrup, ang sagot ay maaaring oo.
Naobserbahan ng mga mananaliksik ang 145 katao, edad 18 hanggang 40, sa loob ng dalawang linggong panahon ng pag-aaral. Nagbigay sila ng mga inuming pinatamis ng aspartame, glucose, fructose, o high fructose corn syrup. Ang mga sample ng dugo ay nakolekta bago at pagkatapos ng pagkonsumo ng inumin.
inaasahan nilang makita pagtaas ng triglyceride, isa sa mga marker ng mahinang kalusugan ng puso, na may fructose, tulad ng ipinakita sa mga nakaraang pag-aaral na isang problema. Ang labis na fructose ay napupunta sa atay, na nagpapataas ng produksyon ng uric acid at triglycerides upang mabayaran, na nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso at mataba na sakit sa atay.
Bagkos, glucose hindi ito nagpapabigat sa atay at sa halip ay ginagamit ng buong katawan. Ang enzyme na responsable para sa dami ng glucose na inaalis ng atay mula sa dugo ay naisaaktibo lamang kapag ang katawan ay nangangailangan ng enerhiya.
Kaya naman nagulat ang mga mananaliksik nang makitang ang kumbinasyon ng fructose at glucose, na matatagpuan sa high fructose corn syrup, ito ay tila mas masahol pa kaysa sa fructose lamang.
Gaano karaming asukal ang dapat mong inumin pagkatapos ng pagsasanay?
Ang pinakamahalagang konklusyon ay ang ilang mga kadahilanan ng panganib sa dugo ay tumaas nang higit kapag ang mga paksa ay kumain ng corn syrup kumpara sa parehong dami ng purong fructose.
Gayundin, mukhang hindi gaanong kailangan para mapataas ang mga antas ng triglyceride. Kahit na ang 10 porsiyentong dosis ay nagdulot ng pagtaas sa mga kadahilanan ng panganib kumpara sa antas ng pre-study.
Bagama't ang mga natuklasang ito ay maaaring mangahulugan na kapaki-pakinabang na suriin ang iyong paboritong kendi para sa corn syrup, ang mga resulta ay hindi dapat makagambala sa iyo mula sa kung ano ang matatag na: ang labis na dami ng asukal na idinagdag sa mga naprosesong pagkain ay hindi mabuti para sa iyo para sa iyo, anuman ang uri.
Bagama't hindi kasama sa pag-aaral ang napakaaktibong mga tao, kakailanganin ng higit pang pananaliksik upang matukoy kung ang ehersisyo ay nagpoprotekta laban sa mga epekto ng asukal. Ngunit pansamantala, huwag umasa sa paglalagay ng dagdag na milya upang mabawi ang mga potensyal na negatibong epekto sa mga lipid ng dugo.
Gayunpaman, hindi iyon nangangahulugang isuko ang iyong paboritong fuel candy, ngunit maaari kang pumili ng mga opsyon na naglalaman ng mga natural na asukal, tulad ng pinatuyong prutas.