Sa simula ng taon, sinabi namin sa iyo ang tungkol sa mga bagong regulasyon ng European Union na nagpapahintulot sa kalakalan ng mga kabute at mga insekto para sa pagkonsumo ng pagkain. Ang mga hypermarket ay hindi pa inaasahan at interseksyon ay naging isang pioneer sa pagdadala ng isang maliit na uri sa mga istante nito.
Isang hanay ng mga produktong gawa sa mga insekto, na dinala ng kamay ng jiminis. Gusto mo bang kumain ng uod o kuliglig bilang meryenda? Marahil ang pag-alam sa iyong presyo ay hindi kaakit-akit sa iyo, bilang karagdagan sa mga nutritional value na mayroon sila. Sinusuri namin ito para maalis ang "bug" ng mga insektong kumakain.
Mga produktong gawa sa Europa
Ang mga produkto ay ganap na ginawa sa Europa, sa ilalim ng manu-manong pagproseso at paggamit ng mga organikong sangkap sa pagsasaka. «Ang paglulunsad ay naglalayon na mag-alok sa mga mamimili ng mga pinaka-makabagong produkto at isama ang mga alternatibong pagbili ng sustainable at environment friendly sa kanilang assortment.e”, paliwanag ng Carrefour.
Bukod dito, ang produksyon nito ay lumalaban sa polusyon, binabawasan ang greenhouse gases at pagkonsumo ng tubig ng 99%.
Alam namin na sa ibang mga kultura ay napakakaraniwan na kumain ng mga insekto bilang isang mapagkukunan ng protina, sa katunayan sa Espanya kumakain kami ng mga snail at hipon sa kabila ng katotohanan na sa ibang mga lugar ito ay isang bagay na hindi maiisip. Paano mo gustong subukan ang uod ng kalabaw sa mainit na sili; ang Mga bulate sa molitor, na may bawang at pinong halamang gamot o ang mga kuliglig may pinausukang sibuyas at barbecue sauce? Bilang karagdagan, mayroon din sila enerhiya bar ng maitim na tsokolate na may mga igos at alikabok ng kuliglig, pasta, honey...
Healthy products ba talaga sila?
Laging sinasabi sa amin na ang mga insekto ay kasama sa pagkain mataas na nilalaman ng protina, bitamina B1, B2, B3, omega 3 at 6, iron, atbp. Ngunit ang mga produktong ito ba ay kasing natural ng pagkain ng mga surot na napupulot natin mula sa lupa? Hindi, pareho sila ultra-naproseso kaysa sa isang pakete ng barbecue flavored pipe, halimbawa.
Oo, sila ay mababa sa taba at carbs, ngunit ang kanilang mga dressing at sauces ay may a maraming asin at asukal idinagdag. Ang intensyon ay walang iba kundi ang itago ang natural na lasa ng mga insekto upang mas maging katakam-takam ito, na mabawasan ang mga benepisyong ibinibigay nito sa ating katawan.
Dapat din nating isaalang-alang ang halaga na pumapasok sa bawat kahon. Ang ilan Ang 18 gramo ng mga insekto ay may humigit-kumulang 8 gramo ng protina, na kailangan mo ring bayaran 7 €.
Maaari mo itong bilhin bilang isang bagong produkto na gusto mong subukan dahil sa pag-usisa; ngunit alisin ang pagkuha nito bilang isang "malusog na meryenda" mula sa iyong ulo. Maaaring makakita kami ng mas kaunting ultra-processed na bersyon, o itinatapon namin ang pagkonsumo nito.