Ang pagkain ng ibang diyeta mula sa natitirang bahagi ng karamihan ng populasyon ay hindi madali. Natagpuan ng mga vegetarian at vegan ang kanilang mga sarili na may maraming mga hadlang, ilang taon na ang nakalipas, upang maisagawa ang istilong ito ng pagkain nang hindi patuloy na ginagawang walang batayan na mga hatol sa nutrisyon.
Ang kakulangan ng kaalaman, kaunting impormasyon at kamangmangan tungkol sa nutrisyon para sa mga vegan ay lubos na maliwanag sa bahagi ng mga propesyonal sa sektor ng kalusugan at palakasan. Sinong hindi nakarinig niyan"kulang ka sa protina, calcium at iron«? O mawawalan ka ng muscle mass kung kakain ka lang ng gulay?
Sinasabi namin sa iyo ang ilan sa mga alamat na pumapalibot sa mundong ito, kahit na ito ay nagiging mas kilala.
mas payat ang mga vegan
Tulad ng may mga omnivorous na tao na sobra sa timbang o nasa top shape, na may mga vegan at vegetarian para sa eksaktong pareho. Bagama't ang pagkain ay isang napakahalagang salik, ang ating mga gawi ang magpapasiya kung tayo ay higit pa o hindi gaanong malusog.
Ang pagiging vegan ay nagpapahiwatig ng pag-iwas sa pagdurusa ng isang hayop para sa pagkonsumo, ngunit hindi nito ibinubukod ang alak, tabako, isang laging nakaupo, pagkain ng mga ultra-processed na vegan na pagkain, atbp. Kahit sino, kumonsumo man sila ng mga produktong hayop o hindi, kung mayroon silang malusog na pamumuhay ay maaaring maging slim.
may kakulangan sa iron
Wala pa ring pag-aaral o pananaliksik na tumitiyak na ang mga vegan ay mas malamang na magdusa mula sa kakulangan sa bakal kaysa sa mga hindi vegan. Hindi lamang natin maaaring ubusin ang bakal na pinagmulan ng hayop, sa Ang artikulong ito Sinasabi namin sa iyo ang maraming iba pang mga pagkain na nagbibigay ng micronutrient na ito.
Ang mga katas ng prutas ay sobrang malusog
Ang nutrisyon ng Vegan ay batay sa pagkonsumo ng mga gulay, gulay at prutas. Marami ang nag-iisip na ang pagkuha ng prutas sa anyo ng mga juice ay malusog, dahil pagkatapos ng lahat ito ay prutas. Ang katotohanan ay ang kagiliw-giliw na bagay tungkol sa pagkonsumo nito ay ang hibla na mayroon ang balat, isang bagay na sa pamamagitan ng pananatili lamang sa katas ay inaalis natin. Sabihin na nating ito ay isang hindi natural na paraan ng pagkain ng prutas.
Ang mga juice, kahit na ito ay gawang bahay at walang idinagdag na asukal, ay isang bomba ng natural na asukal at may mga pag-aaral na nauugnay ang mga ito sa hitsura ng type 2 diabetes. Sa kabilang banda, ang pagkain ng buong prutas ay pinipigilan ito.
Bilang karagdagan sa hibla, ang pagkain ng mga ito ng buo ay nagbibigay sa atin ng kabusugan at nutrients tulad ng protina o malusog na taba.
Maaari ka bang uminom ng juice? Siyempre, ngunit hindi bilang isang kapalit sa pagkain ng prutas.
Ang mga Vegan ay nawawalan ng mass ng kalamnan
Nakita natin dati kung paano matatagpuan ang protina sa iba't ibang pagkain na hindi pinanggalingan ng hayop. Ang katotohanan ay maraming mga vegan ang hindi alam na kailangang malaman ang iba't ibang mga protina sa mga gulay at isama ang iba't ibang uri upang makamit ang "kumpletong mga protina".
Ito ay ipinapayong kumonsumo sa pagitan ng 1gr at 4gr ng protina para sa bawat kg ng timbang ng katawan, kung sakaling gusto mong dagdagan ang iyong mass ng kalamnan. Bilang karagdagan, kakailanganin mong kumonsumo ng higit pang mga calorie kaysa sa iyong ginagastos.
Sa wakas, kakailanganin mong isama ang mga pagkaing mataas sa saturated fat upang mapataas ang antas ng testosterone at maiwasan ang stress.