Ang mga tao ay mas malamang na pumili ng hindi gaanong malusog na pagkain para sa tanghalian kung ang kanilang mga katrabaho ay gagawa din ng hindi malusog na mga pagpipilian, ayon sa isang pag-aralan. Sinuri ng mga mananaliksik sa Estados Unidos ang social media ng humigit-kumulang 6.000 empleyado ng Massachusetts General Hospital at ang kanilang mga pagpipilian sa pagkain sa mga restaurant ng staff.
Nalaman ng team na ang mga pattern ng pagkain, malusog man o hindi, ay maaaring hubugin ng ating mga kapantay sa oras ng tanghalian, kahit na sila ay kaswal na kakilala. Ang mga katrabaho ay maaaring, tahasan o hindi malinaw, magbigay ng lisensya sa isa't isa na bumili ng hindi malusog na pagkain o, bilang kahalili, bumuo ng peer pressure upang makagawa ng mas malusog na pagpili.
Sinabi ng mga mananaliksik na ang mga natuklasan ay maaaring makatulong sa pagdisenyo ng mga bagong interbensyon sa kalusugan ng publiko sa mga cafeteria at mga lugar ng trabaho upang hikayatin ang mas malusog na mga pagpipilian sa tanghalian.
«Nalaman namin na ang mga tao ay may posibilidad na sumasalamin sa mga pagpipilian sa pagkain ng iba sa kanilang mga social circle, na maaaring ipaliwanag ang isang paraan ng pagkalat ng labis na katabaan sa pamamagitan ng mga panlipunang relasyon.sabi ng dalubhasa sa kalusugan ng publiko na si Douglas Levy ng Massachusetts General Hospital.
Maaaring hikayatin ka ng iyong mga kasamahan na kumain ng mas masamang diyeta
Sa kanilang pag-aaral, pinag-aralan ni Dr. Levy at ng kanyang mga kasamahan ang humigit-kumulang 6.000 katrabaho na madalas pumunta sa pitong mga cafeteria ng Massachusetts General sa loob ng dalawang taon.
Sa pamamagitan ng hindi paggamit ng isang lubos na kinokontrol na kapaligiran tulad ng isang dining hall ng unibersidad, halimbawa, na naging pokus ng maraming nakaraang pag-aaral, nagawa ng team na isaalang-alang ang mga tao na may iba't ibang edad at socioeconomic status sa isang real-world na setting.
Ang lahat ng cafeteria ay gumagamit ng isang "traffic light" na sistema ng pag-label na nag-uuri sa mga pagkain at inumin na kanilang ibinebenta bilang berde (malusog), dilaw (hindi gaanong malusog) at rojo (hindi malusog). Ito, at ang digital na sistema ng pagbabayad ng ospital batay sa mga ID card ng kawani, ay nagbigay-daan sa mga mananaliksik na subaybayan ang pagiging mabuti ng mga pinili ng bawat empleyado sa paglipas ng panahon.
Binigyan din ng time-stamped na mga pagbili ang team ng paraan upang mahinuha ang mga panlipunang relasyon ng mga empleyado sa pamamagitan ng pagsusuri kung sino ang may kaugaliang kumain sa parehong cafeteria sa parehong oras ng araw at gumawa ng mga pagbili ng pagkain nang magkakasunod. «Ang dalawang tao na namimili sa loob ng dalawang minuto sa isa't isa, halimbawa, ay mas malamang na magkita kaysa sa mga namimili sa loob ng 30 minuto sa bawat isa.paliwanag ni Dr. Levy.
Ang iyong mga pagbili ay katulad ng iyong kapaligiran
Sa sandaling naitatag nila ang kanilang modelo ng mga panlipunang relasyon ng kawani ng ospital, pinatunayan ito ng koponan laban sa mga survey ng higit sa 1.000 kawani, na ang bawat isa ay hiniling na kumpirmahin ang mga pangalan ng kanilang mga regular na kasama sa kainan.
«Ang isang nobelang aspeto ng aming pag-aaral ay ang pagsasama-sama ng mga pantulong na uri ng data at mga tool sa paghiram mula sa pagsusuri ng mga kaugnayan sosyalsabi ng sosyologong si Mark Pachucki ng Unibersidad ng Massachusetts sa Amherst. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na suriin kung paano ang mga feed ng isang malaking grupo ng mga empleyado ay konektado sa lipunan sa loob ng mahabang panahon.
Matapos suriin ang mga tatlong milyong pares ng mga empleyado na magkasamang namimili sa cafeteria, napagpasyahan iyon ng pangkat ng pananaliksik pagbili ng pagkain mula sa mga taong online pare-pareho ang pakikisalamuha sa isa't isa pinakakatulad gaano kaiba
«Ang laki ng epekto ay bahagyang mas malakas para sa mga masusustansyang pagkain kaysa sa mga hindi malusog.nabanggit ni Dr. Levy.
Nakumpirma rin ng mga mananaliksik na ang mga tao ay naiimpluwensyahan ang isa't isa, sa halip na isang kaso ng mga taong katulad ng pag-iisip na mas malamang na mag-ugnay sa isa't isa, isang phenomenon na tinatawag ng mga eksperto na "homophily".
«Kinokontrol namin ang mga katangiang pagkakatulad ng mga tao at sinuri namin ang data mula sa maraming pananaw, patuloy na nakakahanap ng mga resulta na sumusuporta sa impluwensyang panlipunan kaysa sa mga paliwanag ng homophile.patuloy ni Dr. Levy. «Maaaring baguhin ng mga tao ang kanilang pag-uugali upang pagtibayin ang relasyon sa isang tao sa kanilang panlipunang bilog.", paliwanag niya. “Sa pag-alis natin mula sa pandemya at pisikal na bumalik sa trabaho, mayroon tayong pagkakataon na kumain nang sama-sama sa mas malusog na paraan kaysa dati.komento ni Professor Pachucki.
Kung ang iyong mga gawi sa pagkain ay nakakaimpluwensya sa paraan ng pagkain ng iyong mga katrabaho, kahit kaunti, ang pagbabago ng iyong mga pagpipilian sa pagkain para sa mas mahusay ay maaari ding makinabang sa iyong mga katrabaho.