Ang ating katawan ay may dalawang uri ng taba, tinatawag na brown at white fat. Ang una ay kilala rin bilang brown fat at may pananagutan sa pagpapanatili ng tamang temperatura ng katawan, pati na rin sa paggamit bilang gasolina. Sa halip, ang puting taba ay ang kinasusuklaman nating lahat sa paggawa sa atin humahawak ng pag-ibig. Ang brown fat ay nakaimbak sa iba't ibang bahagi ng katawan, tulad ng leeg, spinal cord, o bato; kailan malamig ang pakiramdam ng katawan pinapagana ang tissue na ito upang gamitin ang asukal sa dugo at taba upang makabuo ng init.
Ngunit malusog ba ang ganitong uri ng taba?
Isang pangkat ng mga mananaliksik mula sa Rutgers University ang nagsagawa Ang pag-aaral kung saan nalaman nila na ang brown fat ay makakatulong din sa pagsala ng katawan at pag-alis ng basic at essential branched-chain amino acids (BCAAs) mula sa dugo. Kabilang sa mga ito ang leucine, isoleucine at valine, malapit na nauugnay sa labis na katabaan at diabetes kung nakaimbak sa maraming dami.
Los BCAA Ang mga ito ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng mga itlog, karne, isda, manok at gatas, ngunit mayroon ding mga atleta na pinipiling ubusin ito sa anyo ng mga suplemento upang madagdagan ang mass ng kalamnan. Tila ang mga sangkap na ito ay kapaki-pakinabang para sa mapabuti ang metabolismo at pagganap ng mga atleta, ngunit a labis na pagkonsumo Ito ay nauugnay sa mga kaso ng labis na katabaan at diabetes. Ang mga suplemento ng BCAA ay inilaan para sa mga may aktibong brown fat, ngunit maaaring makapinsala sa mga walang ganitong uri ng brown fat (matanda, napakataba, o diabetic) dahil hindi sila magkakaroon ng parehong kapasidad sa pag-aalis.
Ang sinasabi nila mula sa pag-aaral na ito ay maaaring maprotektahan tayo ng ganitong uri ng taba laban sa labis na katabaan at diabetes, dahil mas mahusay itong gumagana kaysa sa puting taba upang alisin ang mga amino acid na ito. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan upang suriin kung bakit may ganitong uri ng taba ang ilang tao at ang iba ay wala, o kung paano ito maa-activate. Maaari ba silang gumawa ng mga gamot na nagpapataas ng dami sa katawan?
Ang protina ng SLC25A44 ang namamahala sa lahat
Natuklasan ng pananaliksik na ang isang bagong protina, SLC25A44, ay responsable para sa pagkontrol sa bilis kung saan ang brown fat ay nag-aalis ng mga amino acid mula sa dugo at ginagamit ang mga ito upang makagawa ng enerhiya at init. Ang pagtuklas na ito ay tumagal ng higit sa 20 taon upang malutas, bagaman pinaghihinalaan ng mga siyentipiko ang pagkakaroon ng ilang mitochondrial transporter ng BCAA. Ang susunod na hakbang ay upang matutunan kung paano manipulahin ito upang maalis nito ang pinakamaraming BCAA hangga't maaari at mapabuti ang metabolic health.
Gayunpaman, kailangan pa ring malaman ng mga mananaliksik kung ang pagsipsip ng mga BCAA sa pamamagitan ng brown na taba ay maaaring kontrolin ng mga salik sa kapaligiran, tulad ng pagkakalantad sa malamig na temperatura o pagkonsumo ng mga maanghang na pagkain, o ng mga gamot.