Paulit-ulit mong naririnig na ang almusal ang pinakamahalagang pagkain sa araw. Gayunpaman, maraming beses sa iyong buhay na nalaktawan mo ito, marahil dahil late kang nagising at kailangang tumakbo palabas ng pinto, o hindi ka lang nagugutom. Ngunit ang bagong pananaliksik mula sa Germany ay nagpapakita na ang lumang kasabihan ay tumutunog: Ang paglalaan ng oras para sa isang malaking almusal sa umaga ay maaaring mapalakas ang iyong metabolismo nang higit pa kaysa kung kumain ka ng isang maliit na almusal o wala sa lahat.
Sa pag-aralan, na inilathala sa The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, bawat isa sa 16 na lalaki na kalahok sa pagitan ng edad na 20 at 30 ay kumain ng alinman sa mataas na calorie o mababang calorie na almusal sa 9 a.m., dalawang oras pagkatapos magising, sa loob ng tatlong araw. Pagkalipas ng mga dalawang linggo, lumipat ang mga lalaki, kaya ang mga kumain ng mababang-calorie na almusal dalawang linggo bago kumain ng mataas na calorie na almusal sa pangalawang pagkakataon, at kabaliktaran.
Tinukoy nila ang mababang-calorie na pagkain bilang 11% ng indibidwal na pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya at mataas na calorie na pagkain bilang 69% ng indibidwal na pang-araw-araw na pangangailangan ng enerhiya, bawat isa ay iniayon sa kalahok sa pag-aaral.
Ang mga low-calorie na pagkain, na naglalaman ng average ng 250 calories, kasama ang dalawang hiwa ng crusty bread (na may texture na katulad ng whole wheat cracker) na may cream cheese, yogurt, cucumber, at nectarine. Mga high-calorie na pagkain, na may average 997 caloriesKasama nila ang dalawang hiwa ng crusty bread na may berry compote, cream sauce, butter, cream cheese, yogurt, at cucumber.
Ang mga kalahok ay nagtanghalian din sa 7 p.m. at hapunan sa 4 p.m. - 5 oras bago sila sinabihan na matulog. Ang mga pagsukat ng calorimetric at mga sample ng dugo ay kinuha bago at pagkatapos ng bawat pagkain.
Ang almusal ay mas mahalaga kaysa hapunan
La thermogenesis Dahil sa diyeta, ang proseso ng paggawa ng enerhiya ng iyong katawan bilang resulta ng pagkain na natupok, ay 2 beses na mas mataas kapag ang mga kalahok ay kumain ng mataas na calorie na almusal at mababang calorie na hapunan kaysa sa kabaligtaran. Ito ay nagpapakita na «Ang almusal ay may mas mahusay na halaga ng enerhiya para sa ating katawan kaysa sa hapunan", ay nagpapahiwatig ng pag-aaral, na nangangahulugang mahalagang kumain ng almusal araw-araw. Nabanggit ng mga mananaliksik na kapag ang mga kalahok ay kumain ng mga mababang-calorie na almusal, iniulat nila na nagutom nang mas maaga at nagnanais ng mas maraming matamis.
Bagama't higit pang pananaliksik ang kailangan upang mas maunawaan ang dahilan sa likod ng mga resulta ng pag-aaral, maaaring ito ay dahil pag-alis ng tiyan at pagsipsip carbohydrates, taba at protina maaari silang mas mabilis sa umaga kaysa sa gabi.
At habang ito ay isang napakaliit na pag-aaral, ang nakaraang pananaliksik ay sumusuporta sa ideya na ang almusal ay lubhang kapaki-pakinabang. Halimbawa, natuklasan ng isang pag-aaral noong 2018 na inilathala sa American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism na ang pagkain ng almusal ay nagpapalakas sa iyong mga pag-eehersisyo at samakatuwid ay nagpapabuti sa iyong pagganap sa pagtitiis.
Hindi mahalaga kung kumain ka ng almusal, basta gawin mo ito sa isang punto. Walang siyentipikong ebidensya sa pinakamainam na oras para sa almusal. Iba-iba ang mga tao, may mga nagugutom kaagad pagkatapos magising at pagkatapos ay kailangang kumain ng mabilis, at may mga walang gana pagkagising at naghihintay ng dalawa hanggang tatlong oras hanggang sa lumitaw ang kanilang pangangailangan na kumain. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na makinig sa iyong katawan sa halip na sundin ang mahigpit na mga tuntunin ng oras tungkol sa oras ng almusal.