Pagdating sa pagkain, karamihan sa atin ay may isang pangunahing layunin (bukod sa gawing masarap, siyempre): pakiramdam kuntento. Upang makamit ito, mahalagang isama mo ang tatlong pangunahing pangkat ng nutrisyon (mga taba, carbohydrate at protina), upang mapataas ang kasiyahan, kontrolin ang panunaw, panatilihing balanse ang mga pagtaas ng asukal sa dugo at kontrolin ang mga hormone ng gutom.
Bagama't walang kumbinasyon na tama para sa lahat, bagong pag-aaral, na inilathala sa journal Nutrients, ay nagmumungkahi na ang pagdaragdag ng higit pang abukado sa iyong diyeta ay maaaring isang simpleng solusyon para sa ilan.
Bakit abukado at hindi ibang pagkain?
Sinasabi ng pag-aaral na ang mga pagkain na may kasamang sariwang abukado bilang isang kapalit para sa pinong carbohydrates ay maaaring makabuluhang pigilan ang gana at dagdagan ang kasiyahan para sa mga pagkain nang walang pagdaragdag o pagbabawas ng mga calorie.
Pinili ng mga siyentipiko na subukan ang mga avocado dahil sila ang tanging prutas na naglalaman ng taba at hibla, at pareho silang kilala na nakakabawas ng gutom. Ang isang medium na avocado ay naglalaman ng 13 gramo ng monounsaturated na taba at 3 gramo ng hibla, halos wala!
Upang masubukan ang nakakabusog na epekto ng isang avocado habang binabawasan ang mga carbohydrates sa isang pagkain, ang mga mananaliksik ay pumili ng isang grupo ng 31 na matatanda, average na edad 38 at may average na body mass index na 29. Kailangan nilang pumili ng isa sa tatlong uri ng sandwich na inaalok sa kanila : isang buong tinapay na may mantikilya o cream cheese at nilagyan ng lettuce (76% carbs, 14% fat, at 12% protein); isang mas maliit na tinapay na may kalahating avocado at mantikilya (51% carbs, 40% fat, at 12% protein); Y isang mas magaan na tinapay, na may mas kaunting mantikilya at isang buong avocado (50% carbs, 43% fat, at 10% protein). Ang lahat ng mga almusal ay may halos parehong bilang ng mga calorie: mga 630.
Anim na oras pagkatapos kumain, sinubukan ng mga mananaliksik ang pagkabusog, gutom, kasiyahan, mga antas ng enerhiya, at gumuhit ng dugo upang sukatin ang insulin, asukal sa dugo, at iba pang mga antas ng hormone na may kaugnayan sa gutom at gana.
Paano nakakaimpluwensya ang avocado sa ating katawan?
Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga pagkaing naglalaman ng abukado ay tila pasiglahin ang gut hormone YY, na kinokontrol ang gana sa pagkain, binabawasan ang gutom at nadagdagan ang kasiyahan sa mga kalahok pagkatapos kumain.
At saka yung mga kumain Aguacate meron din sila mas kaunting insulin at mga pagtaas ng asukal sa dugo. Ang insulin iAUC (isang sukatan ng pagtaas ng asukal sa dugo) ay 31% na mas mababa sa mga nagpakilala ng abukado sa lahat ng kanilang pagkain, kumpara sa mga boluntaryo na kumain ng sandwich nang wala ito.