Alam mong hindi maganda ang asukal para sa iyo, ngunit alas-singko na ng hapon at iniisip mong magbukas ng pakete ng oatmeal pancake o pumili ng isang lata ng Coke at ilang chips. Kung pamilyar ito, hindi ka nag-iisa. Sa karaniwan, karaniwang kumukonsumo kami ng humigit-kumulang 20 kutsarita ng idinagdag na asukal bawat araw. Iyan ay higit sa doble sa limitasyon na inirerekomenda ng World Health Organization (WHO), na nagpapayo ng hindi hihigit sa 6 na kutsarita bawat araw para sa mga babae at 9 para sa mga lalaki.
Ngunit maaari ba nating putulin ang pagkagumon sa asukal na iyon upang talagang magkaroon ng pagkakaiba pagdating sa iyong kalusugan? Mukhang gayon nga: Ang pagbawas sa sangkap na ito (ang uri na makikita sa mga matatamis na inumin at mga naprosesong produkto) ay may positibong epekto sa halos lahat ng bahagi ng katawan, mula sa iyong puso hanggang sa iyong pisikal at mental na kalusugan.
Ipinapakita namin sa iyo ang lahat ng mga epekto ng pag-aalis ng idinagdag na asukal sa iyong katawan.
mga pagbabago sa iyong utak
Hindi ka namin bibigyan ng kendi. Ang pag-alis ng asukal ay malupit, ngunit ito rin ay nagtatakda ng pangmatagalang pagpapabuti ng mood.
Narito kung paano ito gumagana: Kapag kumain ka ng matamis, ang iyong katawan ay naglalabas ng surge ng mga opioid o mga sangkap na nagpapataas ng mood, kasama ng dopamine, isang neurotransmitter na nagpapasigla sa sentro ng gantimpala ng iyong utak. Sa madaling salita, ito ay nagpapalitaw ng isang pakiramdam ng kagalingan na ikaw ay nakakabit.
Ang pagsasabi ng hindi sa asukal ay nangangahulugan na hindi ka makakakuha ng matinding hit na nakasanayan ng iyong utak, na maaaring magparamdam sa iyo na mas sumpungin at magagalitin, na humahantong sa pananakit ng ulo at matinding pananabik. Mararanasan mo ang mga epekto ng matinding withdrawal, katulad ng isang taong huminto sa paninigarilyo o pag-inom. Ngunit huwag sumuko, ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon na ito ay tatagal lamang ng isang linggo o dalawa.
Sa panahong ito, pinakamahusay na lumayo sa anumang uri ng pagkain na maaaring maging sanhi ng iyong pagkakasala. Magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng lahat ng matamis na meryenda sa pantry at iwasan ang candy aisle sa mga supermarket. Ang asukal ay nagpapalitaw ng isang nagpapasiklab na tugon sa utak, na gumaganap ng mahalagang papel sa pagkabalisa at depresyon. Pagkatapos ng ilang linggong walang matamis, babalik ang utak mo sa baseline at lalabas ang mood mo.
Bago mo alam ito, ang pag-iwas sa matamis ay hindi magiging parang isang mahirap na labanan. Ang mataas na pagkonsumo ng sangkap na ito ay nagpapasigla sa iyong utak na gumawa ng mas maraming opioid at dopamine receptor, na nagiging sanhi ng higit pa cravings. Kapag binawasan mo ang paggamit ng asukal, lumilikha ang utak ng mas kaunting mga receptor. Pinapadali ng mga pagbabagong neurochemical na iyon na huwag pansinin ang pagnanasa kapag nakakita ka ng isang tao na kumakain ng masarap na pagkain, o nakaaamoy ng isang bagay mula sa iyong paboritong panaderya.
Pagbutihin ang kalusugan ng iyong puso
Maliwanag na kapag mas kaunti ang iyong pagkonsumo ng sangkap na ito, mas magiging mas mahusay ang iyong presyon ng dugo. Gayundin, ang pagbabawas sa mga matatamis na bagay ay maaari ring mabawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso.
Magpaalam sa mga pimples sa balat
Prone ka ba sa pimples? Ang isang pag-aaral, na inilathala sa journal Advances in Dermatology and Allergology, ay natagpuan na ang isang diyeta na mataas sa asukal ay nagpapalala ng mga pimples. Ang insulin ay nag-trigger ng mataas na antas ng aktibidad ng hormone ng IGF-1, na naiugnay sa pagtaas ng kalubhaan ng acne at produksyon ng sebum. Kapag huminto ka sa pagkain ng malalaking halaga ng matamis na sangkap na ito, ang iyong pancreas ay naglalabas ng mas kaunting insulin, na maaaring mabawasan ang mga breakout.
Ang pagsasabi ng sayonara sa mga matatamis ay maaari ding makapagpabagal sa proseso ng pagtanda ng balat, ayon sa isang artikulo ng Department of Dermatology sa Baylor College of Medicine. Ang labis na asukal sa daluyan ng dugo ay nagbubuklod sa mga protina tulad ng collagen at elastin upang bumuo ng mga nakakapinsalang bagong molekula na tinatawag advanced na mga produkto ng pagtatapos ng glycation, o EDAD. Sinisira ng AGEs ang collagen at elastin, na nagiging sanhi ng mga ito upang maging tuyo at malutong, na humahantong sa mga wrinkles at sagging. Ang mas kaunting asukal na kinakain mo, mas mababa ang EDAD mo.
Ito ay kung paano ito nakakaapekto sa iyong timbang
Itigil ang pagkonsumo ng matatamis at malamang na mawalan ka rin ng ilang kilo. Kapag kumain ka ng balanseng diyeta, ang iyong bituka ay mag-aalerto sa iyong utak kapag ikaw ay gutom at busog. Ngunit kapag naghahanap ka ng cookie, nababaliw ang sistema ng komunikasyon na ito. Ang asukal ay napupunta sa sentro ng kasiyahan ng utak at nagiging dahilan upang patuloy kang kumain, kahit na hindi ka nagugutom.
At hindi lang iyon; ang asukal nagpapababa ng testosterone at humahantong sa mas mataas na antas ng estrogen, na nagpapababa ng mass ng kalamnan at tumataas taba ng tiyan. Dagdag pa, maaari itong magdulot ng resistensya sa leptin at maging desensitized tayo sa hormone na nagsasabi sa atin na busog na tayo.
Pagbutihin ang iyong immune system
Lalo na sa panahon ng sipon at trangkaso, kailangan mo ang lahat ng tulong na makukuha mo para manatiling malusog. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga pinong bersyon ay maaaring sugpuin ang wastong paggana ng immune system sa loob ng maraming oras pagkatapos ng pagkonsumo, dahil bawasan ang kakayahan ng iyong mga white blood cell na labanan ang mga virus. Kaya kapag pinutol mo o pinaliit ang naprosesong asukal, ang mga cell na iyon ay mas handa at makakalaban ng mga mananakop.
Binabago din ng asukal ang microbiome, na isang mahalagang bahagi ng sistema ng depensa ng katawan at tumutulong sa paglunok ng mga bitamina at mineral na kailangan para gumana ng maayos ang mga immune cell. Kapag ang ating gut bacteria ay wala sa balanse, ito ay nagdudulot ng pamamaga at inilalagay tayo sa panganib para sa lahat ng uri ng malalang sakit, kabilang ang autoimmunity. Kapag huminto na tayo sa pagkain ng asukal, hihinto tayo sa pagpapakain ng ilang masamang bacteria at fungi sa bituka, binabawasan ang pamamaga, at pinapayagan ang mga kapaki-pakinabang na bakterya na mabawi ang balanse upang malabanan nila ang mga pathogen at sumipsip ng mga sustansya.
Mag-ingat para sa mga antas ng enerhiya
Kapag kumain ka ng pagkain, ang iyong pancreas ay naglalabas ng insulin, isang hormone na tumutulong sa iyong i-metabolize ang glucose mula sa pagkain patungo sa enerhiya upang pasiglahin ang iyong katawan at utak. Kinokontrol din ng pancreas ang dami ng glucose sa dugo; kung ang mga antas ay masyadong mababa, nagpapadala ito ng mensahe sa utak na oras na para kumain.
Ngunit kung ikaw ay gumon sa asukal, ang iyong mga antas ng glucose ay nasa lahat ng dako. Ang mga antas ng asukal sa dugo ay tumataas at bumaba tulad ng isang roller coaster, kaya makikita mo ang mabilis na mga spike ng enerhiya, na sinusundan ng matinding pagkahilo. Kung madalas kang umiinom ng mga energy drink, mapapansin mo ito. Sa kabaligtaran, kung mananatili ka sa mga pagkaing mababa ang glycemic, magkakaroon ka ng mabagal at tuluy-tuloy na paglabas ng glucose. Sa halip na mataas, madarama mo ang patuloy na daloy ng enerhiya sa buong araw.
Ang iyong atay ay magpapasalamat sa iyo.
Malamang na alam mo na ang pagre-relax sa alkohol ay nagpapasaya sa iyong atay, ngunit ang isang pag-aaral sa Journal of Hepatology ay nagsiwalat na ang pagbabawas ng asukal ay maaari ding mabawasan ang nakakapinsalang pagtitipon ng taba sa mahalagang organ na ito.
Ayon sa University of California, ang fructose (matatagpuan sa halos lahat ng uri ng idinagdag na asukal) ay pinoproseso sa atay. Ang atay ay maaaring humawak ng katamtamang halaga ng fructose, ngunit ang isang malaking dosis ay nagpapabigat sa sistema, na nagiging taba sa paligid ng iyong tiyan at mga panloob na organo.
Kaya naman ang matamis na sangkap na ito ay isa sa mga pangunahing dahilan ng sakit sa puso. non-alcoholic fatty liver. Sa ilang mga kaso, ang sakit ay maaaring umunlad sa isang mas malubhang kondisyon na tinatawag na non-alcoholic steatohepatitis, na maaaring humantong sa pamamaga, pagkakapilat, o kahit cirrhosis. Ang pag-alis ng asukal ay nagbibigay ng pahinga sa atay.
Ang posibilidad ng diabetes at mga problema sa bato ay nabawasan
Ang pagsuko ng mga matamis ay lubhang nagpapababa din ng mga pagkakataon ng Type II diabetes at ang panganib na nauugnay sa sakit sa bato.
Ang asukal ang numero unong sanhi ng kidney failure. Ang isang hindi nakokontrol na mataas na antas ng dugo ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo sa mga bato at sirain ang kanilang kakayahang mag-filter ng dugo, na nagpapahintulot sa mga toxin na magtayo; humahantong ito sa type II diabetes at labis na katabaan, na dalawang pinakamahalagang salik ng panganib para sa sakit sa bato.
paalam sa iyong libido
Lumalabas na ang ugali mong kumain ng donut sa umaga ay maaaring negatibong makaapekto sa iyong sex drive.
Ang mga sex hormone, malusog na asukal sa dugo, at balanse ng insulin ay mas malapit na nauugnay kaysa sa nakikita ng mata. Ang asukal ay nagpapataas ng insulin at lumilikha ng hormonal domino effect. Pinapababa nito ang testosterone at humahantong sa mas mataas na antas ng estrogen, na talagang makakabawas sa pagnanasa sa kapwa lalaki at babae.