Huwag nating ipagkaila, lahat tayo ay pumili ng pre-cooked at ultra-processed dish bago bumili ng mga sangkap at pagkatapos ay ihalo ang mga ito. Well, isang food processor ang gumagawa nito para sa amin, naghahanda at naghahalo, hindi bumibili, pasensya na. Ito ay isang mahusay na nakalimutan na nakatira sa anino ng mga robot sa kusina, kapag sa katotohanan sila ay halos magkapareho.
Ang mga food processor ay nasa kalagitnaan ng isang simpleng blender at mga robot sa kusina. Sa buong text na ito, malalaman natin kung ano ang food processor, kung ano ang eksaktong ginagawa nito, ang mga pagkakaiba sa blender at food processor, at kung ano ang hahanapin para mabili ang pinakamahusay na food processor sa lahat ng available na opsyon. mayroon tayo dati.
Ano ito at para saan ang food processor?
Ang mga ito ay mga makina na isang hakbang sa ibaba ng mga robot sa kusina, bagama't sila ay may iba't ibang mga function, ngunit ang mga ito ay hindi matalino at medyo limitado. Ang food processor, sa madaling salita, ay isang electric kitchen machine o utensil na nakakatipid ng oras at ginagawang mas madali ang buhay, lalo na pagdating sa pagluluto ng masustansyang pagkain. Mayroong maraming mga modelo sa merkado na umaangkop sa bawat kusina (ayon sa laki), sa bawat bulsa (ayon sa presyo), at sa bawat uri ng lutuin.
Tinutulungan tayo ng mga tagaproseso ng pagkain na matutong magluto, na nakakamit ng mas magagandang resulta sa mas kaunting oras. Ito ay isang makabuluhang pamumuhunan, ngunit kung matutunan nating gamitin ito, matutuwa tayo sa bawat araw na binili natin ito, dahil hindi na kailangang putulin ang lahat sa pamamagitan ng kamay.
Upang mabigyan tayo ng ideya, sa isang makinang tulad nito magagawa natin ang lahat ng ito:
- Grate.
- Laminate.
- i-chop. (gulay, butil, buto, atbp.).
- Talunin ang mga puti at talunin ang mga itlog.
- Gumawa ng mga seed cream.
- Mga ice cream at granita.
- Mga pinatuyong prutas na jam.
- Mga sarsa at pate ng gulay.
- Masahin.
- Pisil.
- Liquefy.
- Durugin.
Mga pagkakaiba sa isang blender
Bukod sa pisikal na aspeto, kung saan ang panghalo ay pinahaba at may maliliit na talim kasama ang isang plastic cup, karaniwan. Mayroon ding iba pang mga pagkakaiba, tulad ng mga proseso, dahil tulad ng nakita natin, ang mga processor ng pagkain ay may maraming mga pag-andar at isa pang mahalagang detalye ay gumagana ang mga ito nang walang likido.
Gayunpaman, ang mga blender ay maaaring gumana sa mga likido na lumilikha ng mga smoothies ng prutas, sopas, likidong cream, hummus, sorbets, ice cream hangga't ang lahat ng mga sangkap ay frozen, paggiling ng mga mani, paggiling ng mga pagkain na hindi masyadong pare-pareho, atbp.
Sa kabilang banda, ang food processor ay ilang hakbang sa itaas at kapag sinubukan natin ito, hindi natin ito maaalis, dahil nagiging mahalagang accessory ito sa ating pang-araw-araw. Salamat sa kagamitang ito sa kusina kaya natin gumanap ng mga tungkulin nang hindi naghihirap ang ating mga kamay, at mga function na hindi namin maisasagawa nang perpekto kung hindi sa tulong ng makinang ito.
Sabihin nating ang pangunahing pagkakaiba ay gumagana ang food processor nang walang likido at kailangan ito ng mga mixer upang magawa ang kanilang trabaho sa pinakamahusay na posibleng paraan. Ang isa pang pangunahing pagkakaiba ay ang mga blender ay hindi nagbibigay sa iyo ng opsyon ng iba't ibang uri ng mga hiwa.
Bakit hindi ito isang robot sa kusina?
HINDI magkapareho ang food processor at food processor, magkamukha sila, oo, pero magkaiba sila ng level. Ang robot ay mas sopistikado kaysa sa processor, na hindi hihigit sa isang propesyonal na ebolusyon ng klasikong blender.
Ang mga food processor ay mga makina na gumagana nang walang likido. gayunpaman, Inaamin ng mga robot sa kusina ang lahat ng uri ng likido, kabilang ang alkohol.
Ang food processor ay isang maliit na appliance na tumutulong sa pagproseso at paghahanda ng pagkain at mga recipe, gayunpaman, ang kitchen robot ay literal na nagluluto para sa amin at maaari kaming gumawa ng anumang uri ng recipe nang walang limitasyon.
Ang mga robot sa kusina ay mas maraming nalalaman at kumpleto, at iyon ay hindi palaging kasingkahulugan ng "mas mahusay". Ang pinakamahusay ay kung ano ang nababagay sa amin at sa aming uri ng pagkain. Kung gusto nating gumiling ng pagkain, maghanda ng mga cream o shake at kaunti pa, marahil ang isang simpleng blender ay sulit, ngayon, kung naghahanap tayo ng isang bagay na nakakabit sa atin ng mga yolks, masahin, tumaga ng karne, pisilin, lagyan ng rehas, hiwain, durugin, timpla, atbp. pagkatapos ay oras na upang tumingin sa isang processor ng pagkain.
At kung gusto natin ang lahat ng iyon at ito ang nagluluto para sa atin, oras na para umakyat ng isa pang hakbang at pumili ng robot sa kusina. Oo nga, kailangan mong matutunang gamitin ito, maaaring tumagal pa ng ilang linggo hanggang sa ganap nating mabisa ito at makuha ang buong potensyal nito.
Ano ang hahanapin upang piliin ang pinakamahusay
Pagdating sa isang maliit na appliance, mayroong dalawang susi na dapat palaging isaalang-alang kapag bibili ng pinakamahusay, at hindi na ito masyadong pagpili ng pinakakilalang tatak, ngunit sa halip ay nakatayo sa harap ng produkto at kung magagawa natin. hawakan ito gamit ang aming mga kamay, mas mabuti . Sa ganitong uri ng pagbili, palagi naming inirerekomenda ang pagpunta sa isang pisikal na tindahan, at kung maaari silang magbigay sa amin ng isang demonstrasyon, ipakita sa amin, tingnan kung paano ito gumagana at tulad nito, mas mahusay.
Upang malaman kung paano pumili ng perpektong processor ng pagkain kailangan mong tumuon sa dalawang salik, materyales at kapangyarihanbukod sa bigat. Alam na natin na ang mas maraming timbang, mas maraming kalidad, ngunit iyon ay kapaki-pakinabang noon, ngayon ay magaan na mga materyales ang ginagamit at hindi na natin mapagkakatiwalaan ang mga ito.
Ang mga materyales ay dapat na lumalaban sa plastik, na kapag tinamaan ito ay parang isang tagapuno, hindi kinakalawang na asero, mga de-kalidad na pindutan, protektado ng cable o dinisenyo na may isang anti-break system, na may mga paa ng goma, na ang salamin ay gawa sa salamin, na ang mga blades ay inilalagay sa iba't ibang taas upang masakop ang buong timpla at kung ito ay may higit sa 3 blades, mas mabuti, itaas na takip upang hindi ito tumalsik, ergonomic na hawakan, tactile o pisikal na keyboard, ngunit ang mga susi ay hindi sumasayaw o maluwag, na magkasya ang salamin at katawan at hindi malata ang appliance, atbp.
Ang kapangyarihan ay isang bagay na susi para ito ay maging isang mahusay na processor ng pagkain, dahil kailangan mong makita na ito ay hindi bababa sa 1.200 W o 1.500 W sa mga propesyonal at disenteng modelo. Sa kaso ng pagbili ng isang compact, na hindi namin inirerekomenda, kailangan mong suriin na ang motor ay hindi bababa sa 300 W. Kung mas maraming kapangyarihan, mas mabilis itong gagana, mas mahusay na mga resulta ang ibibigay nito at mas mahabang buhay ang magkakaroon ng food processor.
Mga kalamangan at disadvantages ng food processor
Pagdating sa isang maliit na appliance, gusto naming palaging bilhin ang pinakamahusay upang makakuha ng return on investment na may maraming taon ng kapaki-pakinabang na buhay. Ito ang dahilan kung bakit hindi maganda, ni ang bumili ng pinakamahal (dahil kaya tayo bumili ng robot sa kusina), o bumili ng pinakamurang isa, simpleng bagay na akma sa ating istilo at pagganap sa kusina.
Pangunahing pakinabang:
- Pinapadali ang paghahanda ng mga recipe.
- Nagtitipid kami ng oras.
- Panalo tayo sa seguridad.
- Ito ay isang maraming nalalaman na produkto.
- Tinutulungan tayo nito na maging orihinal.
- Ito ay multifunction.
- Ito ay tumatagal ng maliit na espasyo.
Mga abala upang isaalang-alang:
- Hindi siya nagluluto, naghahanda lang siya.
- Sa katagalan maaari tayong magkulang sa mga function.
- Hindi ito gumagana sa mga likido.
- Maaari silang maging napaka-ingay (higit pa sa isang panghalo).
- Ang presyo nito ay minsan halos nasa parehong antas ng mga robot sa kusina.