Ang oven ay nasa aming kusina sa loob ng ilang dekada at ngayon ay may ilang mga pagdududa pa rin, kaya nagpasya kaming gumawa ng isang uri ng gabay upang masulit ang appliance na ito. Sisirain natin ang mga pakinabang at disadvantages ng pagluluto sa oven at babanggitin din natin ang mga kagamitan at materyales na hindi natin dapat ilagay sa oven.
May mga nagluluto na nakakabaliw sa kanila at nagkakamali ang lahat, sa kabilang banda, ang pagluluto ay nakakarelax sa kanila, nakakatulong sa kanila at nilalagay pa sila sa magandang kalooban. Tapos may middle ground kung saan may mga nagluluto lang ng kung anu-ano at ang iba ay direktang dinadala sa oven o microwave dahil ang pagkain ay dinadala sa kanila ng mga kumpanya ng tupperware sa bahay.
Walang sinuman ang makakaila na ang oven ay naglulutas ng maraming pagkain para sa atin at nagbibigay ng espesyal na ugnayan sa karne at isda. Gayundin, kumpara sa pagprito, ang pagluluto sa oven ay mas malusog.
Ang pagluluto sa oven ay may mga kalamangan at kahinaan at hindi lamang anumang lalagyan ang gagawin. Para sa kadahilanang ito, sa buong tekstong ito ay matutuklasan natin ang mga benepisyo ng pagluluto sa hurno, ang mga disadvantage nito, ilang mga tip para maging magaling magluto gamit ang oven at matutuklasan natin kung ang pagluluto sa appliance na ito ay talagang malusog.
Malusog ba ang pagluluto sa oven?
Ang sagot ay oo. kapag nagluluto kami sa oven ang pagkain ay mas mababa sa taba, kaya magkakaroon tayo ng mas kaunting mga calorie at ito ay magiging mas malusog para sa ating katawan. Kapag nagluluto sa oven, napakakaunting mantika ang kailangan, kaya nababawasan ang pagkakataong magkaroon ng mamantika at hindi malusog na pagkain.
Kailangan din nating maging pare-pareho sa ating kinakain, ang pag-ihaw ng manok o paggawa ng gulay na lasagna ay hindi katulad ng paglalagay ng 4 na layer ng bacon sa ilang mga gulay at pagdaragdag ng keso at mga sarsa.
Ang pagbe-bake sa oven ay hindi nakakapinsala sa mga sustansya, kaya't makukuha natin ang lahat ng mga katangian ng pagkain na ating kinakain. Ito ay dahil ang oven ay gumagamit ng tuyong init, kaya marami sa mga pinakamahalagang bitamina at mineral ang nabubuhay nang walang isyu.
Isang bagay na napakahalaga ay ang lasa, at higit pa pagdating sa pagpapakain ng sanggol. Ang pagbe-bake ay nagpapaganda ng mga lasa ng mga pagkain, na ginagawa itong mas pampagana.
Mga kalamangan ng pagluluto sa oven
Ang pagluluto sa oven ay napakahusay, tulad ng nakita natin sa nakaraang seksyon, ngunit ngayon ay pupunta tayo ng isang hakbang pa at ipapahiwatig natin ang ilan sa mga pangunahing bentahe nito. Ang ilan sa mga pangunahing bentahe nito ay may kinalaman sa pagiging malusog ng pagluluto sa oven.
Nagtitipid kami ng oras
Ito ay isa sa mga pangunahing bentahe ng pagluluto sa oven, at ito ay na habang ang pagkain ay niluluto sa mabagal na apoy sa loob, maaari tayong gumawa ng iba't ibang mga bagay tulad ng paglalagay sa washing machine; linisin ang kotse sa labas; Paliguan ang aso; plantsa ang mga damit para sa linggo; magluto ng iba pang mga recipe; tumawag o mag-video call sa isang miyembro ng pamilya o kaibigan; suriin ang mga social network; tapusin ang trabaho, at kahit na maglakad-lakad.
Higit pa sa pagtitipid ng oras mahusay na paggamit ng oras. Napakahalaga na samantalahin ang oras sa buong araw, upang ma-enjoy ang hapon kasama ang pamilya, pumunta sa mga gawain, pumunta sa gym, atbp.
pinapanatili ang mga bitamina at mineral
Ito ay isang bagay na naisulong na natin sa nakaraang seksyon. At oo, mas malusog ang pagluluto sa oven at isa sa mga pangunahing dahilan ay dahil nananatiling buo ang mga mineral at bitamina sa pagkain.
Kapag gumagamit ng tuyong init namamahala upang mapanatili ang mga mineral at bitamina gaya ng A, group B, C, D, E at K. Dahil dito, ang oven ay isa sa pinakamalusog na paraan ng pagluluto dahil mas masustansya ang pagkain gamit ang maliit na appliance na ito.
Nagpapabuti ang lasa at texture
Mag-ingat na huwag magluto ng labis, dahil, sa halip na mapabuti ang hitsura at lasa ng pagkain, maaari naming mabilis na i-churuscar ito. Hindi ibang bagay, ngunit sa oven, kung gumugugol tayo ng kalahating minuto, ang pagkain ay napupunta mula sa pagiging perpekto hanggang sa masunog.
Sa pamamagitan ng mabagal na pagluluto, ang mga lasa ay pinahusay. Kilalang-kilala ng lahat na ang pagkaing iniluluto namin ay may kaaya-ayang texture at partikular na partikular sa pagluluto nito, bilang karagdagan, ang amoy ay kadalasang kapansin-pansin at masarap, parehong pinagsama at ginagawang napakasarap at kaakit-akit ang mga pagkain.
Mga disadvantages ng paggamit ng oven
Hindi lahat ay magiging tawa at saya. Mayroong ilang mga disadvantages at drawbacks sa paggamit ng oven para sa pagluluto. Tulad ng lahat ng bagay sa buhay, may mga bagay na, gaano man kaperpekto ang mga ito, ay may mga disadvantage, kahit na kakaunti ang mga ito, tulad ng kaso sa oven.
- Ito ay isang appliance na napakadaling madumi at dapat linisin pagkatapos ng bawat paggamit.
- Madaling masunog ang pagkain kung hindi tayo maasikaso o hindi nakokontrol ang oras.
- Maaari tayong masunog kung hindi tayo gagamit ng proteksyon.
- Gumagastos ito ng maraming enerhiya, kaya nga pinatataas ang halaga ng ilaw at pinapataas ang buwanang bayarin.
- Bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang mga ito ay napakatibay na mga kasangkapan, ngunit maaari rin silang magdusa ng mga pagkasira.
- Hindi ito ginagamit sa pagluluto ng anumang pagkain at hindi ka maaaring magpasok ng anumang lalagyan o materyal, tulad ng kaso sa microwave.
Mga tip para sa paggamit ng oven
Bagama't isa itong appliance na ginagamit namin sa loob ng maraming taon, mahalagang malaman ang ilang pangunahing tip na magpapahaba sa kapaki-pakinabang na buhay ng oven at makakatulong sa amin na makamit ang mas mahusay na mga resulta ng recipe.
- Ang oven ay lumalamig mismo, hindi kinakailangan na buksan ang pinto. Sa kabaligtaran, kapag binuksan, ang istraktura ay lumalamig nang mabilis at nababago.
- Dapat nating gamitin mahaba at mabibigat na guwantes na umaabot hanggang siko upang alisin, ilipat, iikot, atbp. na may pinakamataas na seguridad.
- Ang oven ay dapat linisin pagkatapos ng bawat paggamit, kung hindi, kapag nagluluto muli, ang mga amoy ay maghahalo at ang keso na natunaw kahapon ay char at amoy kakila-kilabot.
- Nangangailangan ito ng isang lalagyan at mga materyales na may kakayahang makatiis sa mataas na temperatura. Hindi tayo maaaring maglagay ng pang-isahang gamit na plastik, o salamin o ceramic na hindi handa para sa mga temperaturang iyon, at hindi rin tayo dapat maglagay ng papel, karton, aluminyo o mga plastic na bag.