Sa kasalukuyan ay maraming mga diyeta, ngunit sa karamihan sa kanila ang gatas (ng pinagmulan ng hayop) ay pinananatili bilang pangunahing pagkain. Kaya't, ayon sa OCU, sa Espanya ay isang average na 74 litro ng gatas ang natupok sa mga tahanan ng Espanyol, ang semi-skimmed na gatas ang pinakamaraming natupok. Bilang resulta, nagtakda sila upang malaman kung alin ang pinakamahusay na opsyon at dalhin ang impormasyong iyon sa atensyon ng mga mamimili.
Nagpasya ang Organization of Consumers and Users na suriin ang hanggang 38 iba't ibang brand ng semi-skimmed milk na ibinebenta sa Spain. Ang proseso ay napakakumpleto at ang resulta ay nakakuha ng atensyon ng lahat, at higit pa, iyon ay nanalo ng pribadong label na gatas na nagkakahalaga ng mas mababa sa 60 cents kada litro, sa halip na mga kinikilalang tatak na nagkakahalaga ng higit sa 1,50 euro.
7 lamang sa 38 na gatas ang itinuturing na mabuti
Pinili ng OCU ang mga tatak ng gatas karamihan sa mga kinatawan ng semi-skimmed na keso sa merkado ng Espanya upang malaman kung ano ang mga ito at kung alin ang pinakamahusay. Upang gawin ito, bumili sila ng 6 briks ng bawat tatak at lot, at pagkatapos ay isinagawa ang isang independiyenteng pag-aaral.
Sa laboratoryo ay sinuri nila ang nutrients, heat treatment, aging, acidity, stabilizer content, hygiene at na-verify na walang panloloko. Bukod doon, ang isang pangkat ng mga dalubhasang technician ay nagsagawa ng pagtikim ng bawat brand ng semi-skimmed milk at sinuri ang bawat isa sa mga sample batay sa kanilang kulay, amoy, lasa, homogeneity, katawan at pagtitiyaga ng lasa.
Pagkaraan ng ilang sandali, nakolekta ang lahat ng datos at doon na isinaalang-alang ang presyo ng bawat litro ng semi-skimmed milk sa merkado at inihanda ang ulat.
Sa sorpresa ng marami, ang mga resulta ng pagraranggo ay iba-iba, dahil sa lahat ng mga semi-analyzed na gatas (38 sa kabuuan), 7 lamang ang maaaring ituring na mabuti at ang pinakamahusay na semi-skimmed na gatas sa pagsusuri ay isang tatak. Mercadona farmer na may score na 78 sa 100.
Semi-skimmed milk Hacendado
With this ranking in hand, we are left with the conclusion of the OCU, when they say that "Ang pinakamahal na gatas ay hindi palaging ang pinakamahusay."
Pagkatapos ng pagsusuri, ang mga kapansin-pansing pagkakaiba sa kalidad ng mga produkto ay natuklasan sa pagitan ng lahat ng mga tatak na ito ng gatas. Ang mga pagliban ay dumating sa mga lasa at amoy, dahil ang pangkat ng mga eksperto na sumubok sa lahat ng mga tatak ay mga dalubhasa sa pagawaan ng gatas. Ang iba pang mga pagkabigo na kanilang nabanggit ay mga acid notes, maliit na creaminess, maliit na consistency (maliit na katawan), gatas na may mga naka-mute na tono, Atbp
Sa bahagi nito, natuklasan ng laboratoryo na ang sobrang init sa proseso ng isterilisasyon pinatay nito ang mga mahahalagang amino acid at bitamina. Isang magandang halimbawa nito ay ang Auchan brand milk, mula sa Alcampo.
Nanalo ang semi-skimmed milk ng Mercadona dahil lang sa creaminess nito, matinding lasa, kalidad sa pagproseso at pagkakaroon ng lahat ng ito para sa 0,58 sentimos kada litroIto ay isang tunay na kahanga-hanga.
Dapat sabihin na ang presyo sa merkado ay isa ring mahalagang aspeto sa pagsasakatuparan ng pagraranggo, lamang at eksklusibo upang magkaroon ng isang uri ng panukat sa pagitan ng "mabuti at masama", upang, sa kaso ng Hacendado, ang kanyang magagandang resulta ay magkakasama sa ang walang kapantay na presyo nito, at makakuha ng mas mahusay na mga marka.