Ang pan de cristal ng Mercadona ay naging napakapopular, lalo na dahil sa pagkakatulad nito sa sikat na Andalusian muffins. Isang manipis, malutong na tinapay na may kaunting mumo, napakasarap at nasa perpektong sukat para sa mga almusal o magaan na hapunan. Ang kristal na tinapay ay maaaring gamitin upang maglagay ng mantika, kamatis at ham, para sa mga hamburger, para sa mga omelette, para sa mga malusog na sandwich na may mga gulay, abukado at itlog, atbp.
Isang maraming nalalaman na tinapay na mabibili sa halos anumang Mercadona sa halagang 0,35 euro bawat isa. Ang presyo nito, ang lasa nito, ang mga sangkap nito, ang ilang mumo nito at ang laki nito, ay ginagawa itong tinapay ng sandaling ito.
May kasaysayan itong sikat na crystal bread na madali nating mabibili sa Mercadona. Ito ay nilikha sa Barcelona ni Jordi Nomen, isang tradisyunal na panadero na noong 2014 ay gumawa ng tinapay na ito na may ideya na ibawas ang mumo mula sa tradisyonal na tinapay, dahil marami ang nag-aalis ng mumo dahil naniniwala silang nakakataba ito, o dahil hindi nila ito gusto.
Bilang karagdagan, ang mumo o core ng tinapay ay may posibilidad na sumipsip ng lahat ng lasa, na nagpapahirap sa paghiwalayin ng mga lasa at nagpapalaki din ng laki ng tinapay, kaya hindi tayo maaaring magdagdag ng maraming sangkap o hindi masakop ng ating bibig ang lahat ng ito. sa isang kagat..
Ang perpektong tinapay ay hindi umiiral, hindi ba?
Bawat isa sa atin ay may kanya-kanyang paboritong tinapay, alam man natin na ito ay masustansyang tinapay, o mas mabuting huwag na itong kainin muli. Maraming beses na naming sinabi na ang pinaka-rerekomendang bagay ay tinapay asukal o isa kung saan 100% buong sangkap ang ginamit.
Ang perpektong tinapay ay hindi umiiral, ngunit upang matiyak na tayo ay bumili ng isang malusog na tinapay, ito ay pinakamahusay na bumili ng tinapay sa isang espesyal na establisimyento kung saan alam natin kung saan ito gawa o matutong gumawa ng tinapay sa paraang artisan.
kristal na tinapay Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng kaunting mga mumo at pagiging napaka-malutong (kaya ang pangalan nito) nang hindi matigas, halimbawa, ang mga Andalusian ay pinapagalitan na napakasarap ngunit matigas na crust.
Ang ganitong uri ng tinapay na kristal ay kilala rin bilang bilog na kristal na kawali. Ginagamit ang pang-uri na bilog dahil ang rolyo na ito ay katulad ng ciabattas, ibig sabihin, mayroon itong malutong na panlabas, at masarap na loob na may napakaliit na mumo.
Sa Mercadona ay nagbebenta sila ng isang bilog at masarap na basong tinapay, ngunit hindi nakaka-cloy, dahil pinapayagan nito ang mga lasa ng pagpuno ng sandwich o hamburger na magkaiba, isang perpektong sukat para sa anumang pagkain o meryenda, napaka malutong (kung bibili tayo ng bagong gawa. ) at may maliit na mumo gaya ng nararapat.
Ang Mercadona crystal bread ba ay isang magandang opsyon?
Ang seksyon ng Mercadona bakery ay medyo malawak at lubos na hinahangaan ng mga customer, gayundin ang seksyon ng pastry, empanada at cake. Tungkol sa panaderya, marami tayong mahahanap na tinapay, lahat ay bagong gawa at nasa mga paper bag (may mga plastic din).
Partikular, ang kristal na tinapay na nakikita natin sa Mercadona nagkakahalaga ito ng mga 0,35 euro cents bawat unit at kung bibili tayo ng isang kilo wala tayong babayaran kahit 5 euros. Ang bawat tinapay ay tumitimbang ng halos 80 gramo at maaari nating gamitin ito sa maraming iba't ibang pinggan.
Ang kristal na tinapay na ito ay medyo katanggap-tanggap na mga sangkap, halimbawa, mayroong langis ng oliba at sourdough. Ang nutritional table ay opisyal at makikita sa Mercadona website:
Kahit na hindi ito lumilitaw sa talahanayan, ang kristal na tinapay ay may 1,1 gramo ng dietary fiber bawat 100 gramo ng produkto.
Isaalang-alang natin na ang bawat tinapay ng kristal na tinapay ay tumitimbang ng humigit-kumulang 80 gramo, ibig sabihin, 20% ay kailangang ibawas sa mga nutritional value na iyon, ngunit ito ay magiging isang katanggap-tanggap na opsyon para sa isang karaniwang nasa hustong gulang na dapat kumonsumo ng humigit-kumulang 2.000 calories sa isang araw .
Sa mga halaga ng tinapay na ito, dapat nating idagdag ang lahat ng idaragdag natin sa tinapay, maging mantika ng oliba, ham, hamburger, keso, gulay, o kahit na tsokolate na cream na may mga hazelnut, bukod sa iba pang masasarap na pagpipilian.