Ang pagkain ng masusustansyang pagkain ay mahalaga kung sinusubukan nating mapanatili ang isang malusog na pamumuhay. Ngunit para sa mga abalang namumuhay at masyadong nagsasalamangka, ang paghahanda ng masustansya at balanseng pagkain ay mas madaling sabihin kaysa gawin. Para sa mga walang oras na gumugol ng oras sa paggawa ng hapunan, may ilang mga pampalasa na maaaring makatulong.
Kung gusto nating kumain ng malusog at walang oras upang maghanda ng mga lutong bahay na pagkain tuwing gabi, tinutulungan tayo ng mga sarsa na ito na gawing maganda ang mga nakakainip na pangunahing pagkain.
Greek yogurt
Sa tingin mo, ang Greek yogurt ay para lamang sa almusal? Ikaw ay mali! Ang Greek yogurt ay maaaring magbigay ng kasiya-siyang ugnayan sa maraming simpleng pagkain, at ito ay nagdaragdag ng tulong ng mga live na kultura na maaari ring mapabuti ang kalusugan ng bituka ng pagkain.
Ang paggamit ng plain Greek yogurt at pagdaragdag nito sa mga inihurnong patatas, pancake batter, at kahit na mga recipe ng coleslaw ay maaaring magdagdag ng kakaibang lasa na may kaunting karagdagang nutrisyon.
Pesto sauce
Tradisyunal na ginagamit ang Jarred pesto bilang sarsa, ngunit ang basil-based na sauce na ito ay higit pa sa pasta dressing - maaari itong gamitin para sa napakaraming pagkain!
Maaari naming gamitin ang jarred pesto bilang marinade para sa manok, bilang pampalasa para sa mga gulay at keso na sandwich, at bilang isang sawsaw para sa masaganang cheesy na tinapay. Bagama't totoo na walang katulad ng isang lutong bahay na pesto, ang pag-asa sa isa mula sa isang garapon at ginawa gamit ang mga de-kalidad na sangkap ay isang magandang pangalawang opsyon.
Mayonesa na may bawang (alioli)
Alam namin na ang pagdaragdag ng mayonesa sa mga pinggan ay hindi na bago. Gayunpaman, kumuha ng isang mayonesa ng bawang maaari nitong gawing masarap ang regular na salad ng manok, sandwich o burger. Upang gawin ang pampalasa na ito, maaari lamang nating paghaluin ang ilang pinong tinadtad na bawang, isang dampi ng lemon juice, at ilang mayonesa.
Maaari rin kaming kumuha ng bersyon ng aioli na binili sa tindahan para sa madaling pampalasa na hindi nangangailangan ng paghahanda.
peanut butter
Hindi mahalaga kung gagawin natin ito o bumili ng isang jarred na bersyon, ang isang peanut butter dip ay maaaring gamitin para sa higit pa sa iyon. Ang isang masarap na peanut sauce ay maaaring idagdag sa luto o hilaw na gulay para sa isang side dish, layered na may manok para sa isang peanut protein dish, at kahit na gamitin sa pasta para sa isang nutty side dish.
Maaaring kailanganin nating magdagdag ng kaunting tubig o mantika upang "maputol" ang sarsa kung ito ay masyadong makapal. Gayunpaman, ang paggamit ng sarsa na ito ay dapat na angkop sa isang simpleng ulam na nangangailangan ng napakakaunting pagsisikap na gawin.
Maitim na tsokolate tahini paste
Marami sa atin ang pamilyar sa mga chocolate hazelnut spread na masarap ang lasa, ngunit hindi gaanong nag-aalok sa paraan ng nutrisyon. Gumawa ng tahini cream Ang paggamit ng dark chocolate upang palitan ang classic na hazelnut spread ay maaaring maging kasiya-siyang kainin ang mga pagkain, ngunit may ilang masustansyang taba at mas kaunting asukal.
Para sa mabilis at madaling dessert, ikalat lang ang ilang tsokolate sa sariwang prutas para sa antioxidant-packed treat.