Aj keď môžeme žuvačku zaradiť medzi sladkosti, v skutočnosti má určité výhody pre vaše zuby a vaše celkové zdravie. Zistilo sa, že žuvanie žuvačky je zdravý zvyk. U niektorých ľudí sa však môžu vyskytnúť nežiaduce vedľajšie účinky.
Ak vieme, že nám tento zvyk spôsobuje problémy, je lepšie, ak jeho konzumáciu obmedzíme. Inak žuvačka alebo dve medzi jedlami nie je zlý nápad.
Čo sú to žuvačky?
Guma je mäkká, gumovitá látka, ktorá je určená na žuvanie, ale nie na prehĺtanie. Recepty sa môžu líšiť medzi značkami, ale všetky žuvačky majú tieto základné zložky:
- Guma. Toto je nestráviteľný gumový základ, ktorý dáva žuvačke jej žuvaciu kvalitu.
- Resina. To sa zvyčajne pridáva na posilnenie ďasna a jeho držanie pohromade.
- plnivá. Na dodanie textúry ďasien sa používajú plnivá, ako je uhličitan vápenatý alebo mastenec.
- Konzervanty Tie sa pridávajú na predĺženie trvanlivosti. Najpopulárnejšou možnosťou je organická zlúčenina nazývaná butylovaný hydroxytoluén.
- zmäkčovadlá. Používajú sa na zadržiavanie vlhkosti a zabránenie stvrdnutiu ďasien. Môžu zahŕňať vosky, ako je parafín alebo rastlinné oleje.
- sladidlá. Obľúbenými sladidlami sú trstinový cukor, repný cukor a kukuričný sirup. Žuvačka bez cukru používa cukrové alkoholy, ako je xylitol, alebo umelé sladidlá, ako je aspartám.
- Arómy. Prírodné alebo syntetické príchute sa pridávajú, aby guma získala požadovanú chuť.
Väčšina výrobcov žuvačiek svoje recepty tají. Všetky zložky používané pri spracovaní žuvačiek musia byť "potravinárske" a klasifikované ako vhodné na ľudskú spotrebu.
Výhoda
Od zníženia zápachu z úst až po jemné bielenie zubov, žuvanie žuvačky je spojené so zlepšením vášho úsmevu mnohými spôsobmi.
Znižuje kazivosť zubov
Verte alebo nie, žuvačka môže pomôcť zastaviť dutiny. Ale schopnosť bojovať proti kazu ďasien je do značnej miery založená na type, ktorý si vyberiete. Odporúča sa vždy vyberať odrody bez cukru, ktoré obsahujú xylitol. Tento cukrový alkohol môže sťažiť fungovanie niektorých baktérií zodpovedných za zubný kaz. Ukázalo sa, že inhibuje aktivitu Streptococcus mutans [druh baktérie, ktorá kazí zuby] tým, že oneskoruje ich schopnosť prichytiť sa na zub, čím zastavuje proces podporujúci kaz.
Pomáha aj žuvanie žuvačky bez cukru stimulovať produkciu slín. Myslite na sliny ako na najlepšiu prirodzenú ochranu úst. Sliny nielenže odstraňujú zvyšky jedla zo zubov, ale tiež neutralizujú škodlivé kyseliny plaku, ktoré môžu spôsobiť kaz. Jedna štúdia zistila, že žuvanie žuvačiek bez cukru po jedle je spojené s prevenciou zubného kazu.
Taktiež, ak pravidelne žujeme žuvačku bez cukru s xylitolom, môžeme zmeniť typ baktérií v ústnom mikrobióme, čo znamená, že budete mať v ústach menej baktérií spôsobujúcich dutiny. Na druhej strane stimulované sliny tiež produkujú vyššiu koncentráciu minerálov na posilnenie zubov a užitočných bielkovín, ktoré chránia pred stratou skloviny.
Znižuje chuť k jedlu
Žuvačka vám zázračne nepomôže schudnúť pár kíl, ale môže pomôcť kontrolovať prejedanie. Keď máme po jedle chuť na niečo sladké, môžeme túto túžbu pomôcť odstrániť žuvaním žuvačky namiesto toho, aby sme siahali po ďalšom jedle.
Zamestnanie úst žuvaním žuvačky môže byť v skutočnosti užitočnou stratégiou, ktorá vám pomôže kontrolovať poludňajšie alebo neskoré večerné občerstvenie. Jedna štúdia zistila, že žuvanie ovplyvňuje mozgový obvod odmeňovania, ktorý pomáha predchádzať impulzívnemu jedeniu, a tým potenciálne prebíjajúcej chuti do jedla.
Napriek tomu, ak sa prejedáme kvôli stresu alebo emocionálnemu vzťahu k jedlu, je dôležité riešiť tieto základné základné problémy, aby žuvačka nespôsobila náplasť na skutočný problém. Ak nám žuvačka z času na čas pomôže vyhnúť sa prejedaniu, tak smelo do toho. Ale ak sa to stane neustálou každodennou potrebou, musíme sa dostať k jadru veci a naučiť sa, ako si vybudovať zdravší vzťah k jedlu.
Pomôžte schudnúť
Žuvačka by mohla byť užitočným nástrojom pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Je to preto, že je sladké a má nízky obsah kalórií, vďaka čomu má sladkú chuť bez negatívneho vplyvu na stravu.
Niektoré výskumy tiež naznačujú, že žuvanie žuvačky môže znížiť chuť do jedla, čo by nám mohlo zabrániť v prejedaní sa. Jedna malá štúdia zistila, že žuvanie žuvačky medzi jedlami znižuje pocity hladu a znižuje príjem občerstvenia s vysokým obsahom sacharidov v popoludňajších hodinách. Výsledky inej malej štúdie naznačujú, že žuvanie žuvačky pri chôdzi môže pomôcť spáliť viac kalórií.
Celkové výsledky sú však zmiešané. Niektoré štúdie uvádzajú, že žuvanie žuvačky neovplyvňuje chuť do jedla ani príjem energie počas dňa. Je zaujímavé, že existujú aj dôkazy, že žuvanie žuvačky môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu.
menej žlté zuby
Máme sa báť žltých zubov? Hoci žuvačka nevybieli zuby ako ordinačná bieliaca kúra, alebo dokonca tak ako domáca súprava, môžeme vidieť menej škvŕn.
V dôsledku zvýšeného slín sa znečistené jedlo ľahšie čistí z úst. Okrem toho žuvanie žuvačky bez cukru znižuje priľnavosť baktérií k povrchu zubov, čo tiež pomáha znižovať zafarbenie.
Menej stresu
Ďalším priaznivým účinkom žuvačky je skutočnosť, že jej žuvanie môže pomôcť zmierniť stres. V skutočnosti jedna štúdia zistila, že nepretržité žuvanie dlhšie ako 10 minút znižuje hladinu kortizolu, stresového hormónu, a účinne upokojuje nervy.
Randomizovaná kontrolovaná štúdia zistila, že študenti, ktorí žuvali žuvačku po dobu 7 alebo 19 dní, mali znížené skóre depresie, úzkosti a stresu v porovnaní s tými, ktorí tak neurobili. Väčší akademický úspech dosiahli aj žuvačky.
Stimuluje mozog
Pre niektorých môže žuvačka zvýšiť bdelosť a koncentráciu. V skutočnosti môže znížiť ospalosť. Vedci sa domnievajú, že žuvanie zvyšuje mozgovú aktivitu a konkrétne, silná vôňa a/alebo chuť mäty môže prebudiť určité časti vášho mozgu a stimulovať vaše zmysly, aby vás udržali v bdelom stave.
Táto podpora žuvačiek môže byť obzvlášť užitočná, keď vašu myseľ zasiahne poludňajší útlm v kancelárii. V skutočnosti bolo žuvanie počas pracovného dňa spojené s vyššou produktivitou a menším počtom kognitívnych problémov zamestnancov.
Znižuje zápach z úst
V neposlednom rade vás žuvačka dokáže zbaviť príšerného dychu, známeho aj ako halitóza. Hoci zápach z úst môže byť výsledkom problémov v ústach, tráviacom systéme, dutine dutín alebo dýchacom systéme, často je to len vedľajší produkt baktérií vo vašom ústnom mikrobióme.
Tieto baktérie trávia práve jedlo, ktoré jete, a okrem kyselín produkujú aj odpad v podobe prchavých zlúčenín síry, ktoré vedú k zápachu z úst.
Uistite sa, že sa zbavíte tých mätových zŕn s obsahom cukru, ktoré môžu časom skutočne zvýšiť baktérie spôsobujúce zápach z úst. Namiesto toho žuvajte žuvačku bez cukru s xylitolom 20 minút po jedle. Pomôže to odstrániť čiastočky jedla, neutralizovať kyseliny a zabrániť rastu páchnucich mikróbov.
kontraindikácie
Nerád vám prasknem bublinu, ale napriek výhodám, o ktorých sme vám práve povedali, lepkavé veci majú aj nejaké nedostatky.
umelý cukor
To, že žuvačka bez cukru obsahuje málo alebo nula kalórií, ešte neznamená, že je zdravá. V skutočnosti žuvanie žuvačky, aby ste sa vyhli sladkostiam, môžu sabotovať vaše zdravotné ciele.
Keďže umelé sladidlá sú oveľa sladšie ako skutočný cukor, môžu ovplyvniť vaše chuťové poháriky, zvýšiť váš prah sladkosti a môžu dokonca zhoršiť chuť na sladké. V zásade môže byť žuvanie žuvačky kontraproduktívne a viesť k menej zdravému stravovaniu.
Preto by ste si vždy mali prečítať zoznam zložiek. Nie všetky verzie bez cukru sú rovnaké. Niektoré obsahujú aspartám, ktorý môže byť nebezpečný pre ľudí, ktorí majú dedičnú poruchu nazývanú fenylketonúria alebo sorbitol, ktorý je spojený s tráviacimi ťažkosťami.
spôsobuje opuch
Keď žuvame žuvačku, prehĺtate viac vzduchu, čo môže viesť k bolestiam brucha, plynatosti a nadúvaniu. Umelé sladidlá ako sorbitol a manitol môžu tiež spôsobiť nadúvanie a/alebo hnačku u ľudí, ktorí sú na ne citliví.
Polyoly používané na sladenie žuvačiek bez cukru majú pri konzumácii vo veľkých množstvách laxatívny účinok. To znamená, že žuvanie veľkého množstva žuvačiek bez cukru môže spôsobiť tráviace ťažkosti a hnačku. Všetky cukrové alkoholy sú tiež FODMAP, ktoré môžu ľuďom so syndrómom dráždivého čreva spôsobiť tráviace problémy.
Problémy s kĺbmi
Nadmerné alebo agresívne žuvanie môže mať aj vedľajšie účinky vrátane bolestí hlavy v dôsledku straty chrupavky v temporomandibulárnych kĺboch, čeľustných kĺboch a svaloch, ktoré vám umožňujú otvárať a zatvárať ústa.
V skutočnosti je žuvanie žuvačky jedným z najbežnejších spôsobov, ako spôsobiť tento stav, nazývaný aj temporomandibulárna dysfunkcia. Jednoduchým spôsobom, ako sa tomu vyhnúť, je uistiť sa, že si nezvyknete žuť žuvačku a byť šetrný k svojim čeľustiam, keď si ich vložíte do úst.
bolesť hlavy
Prehľad výskumu naznačuje, že pravidelné žuvanie žuvačky môže vyvolať bolesti hlavy u ľudí náchylných na epizódy migrény a bolesti hlavy typu napätia.
Je potrebný ďalší výskum, ale vedci navrhli, že ľudia, ktorí majú migrény, by mohli chcieť obmedziť žuvačky.