Nepopierajme to, všetci sme sa rozhodli pre predvarené a ultra spracované jedlo pred nákupom surovín a ich následným rozmixovaním. No robí to za nás kuchynský robot, príprava a mixovanie, nie nákup, prepáčte. Je to veľký zabudnutý, ktorý žije v tieni kuchynských robotov, aj keď v skutočnosti sú si veľmi podobné.
Kuchynské roboty sú na polceste medzi jednoduchým mixérom a kuchynskými robotmi. V tomto texte sa dozvieme, čo je kuchynský robot, čo presne robí, rozdiely medzi mixérom a kuchynským robotom a na čo sa zamerať pri kúpe toho najlepšieho kuchynského robota spomedzi všetkých dostupných možností.
Čo to je a na čo slúži kuchynský robot?
Sú to stroje, ktoré sú o krok nižšie ako kuchynské roboty, hoci zdieľajú množstvo funkcií, len nie sú inteligentné a do istej miery obmedzené. Kuchynský robot, inými slovami, je elektrický kuchynský stroj alebo riad, ktorý šetrí čas a uľahčuje život, najmä pokiaľ ide o varenie zdravých jedál. Na trhu je veľa modelov, ktoré sa prispôsobia každej kuchyni (veľkosťou), každému vrecku (cenou) a každému typu kuchára.
Kuchynské roboty nám pomáhajú naučiť sa variť a dosahovať lepšie výsledky za kratší čas. Je to značná investícia, ale ak sa ju naučíme používať, budeme radi, keď sme si ju kúpili každý deň, pretože už nemusíte všetko ručne rezať.
Aby sme mali predstavu, s takýmto strojom dokážeme toto všetko:
- Rošt.
- Laminát.
- Nasekať. (zelenina, obilniny, semená atď.).
- Vyšľaháme bielky a vyšľaháme vajíčka.
- Vytvorte krémy zo semien.
- Zmrzliny a granitas.
- Džemy zo sušeného ovocia.
- Zeleninové omáčky a paštéty.
- Hniesť.
- Stlačte.
- Skvapalniť.
- Rozdrviť.
Rozdiely s mixérom
Okrem fyzického aspektu, kde je mixér podlhovastý a má malé čepele spolu s plastovým pohárom. Existujú aj ďalšie rozdiely, ako napríklad procesy, pretože ako sme videli, kuchynské roboty majú množstvo funkcií a ďalším dôležitým detailom je, že pracujú bez tekutín.
Mixéry však dokážu pracovať s tekutinami a vytvárať ovocné smoothies, polievky, tekuté krémy, hummus, sorbety, zmrzlinu, pokiaľ sú všetky ingrediencie zmrazené, mletie orechov, mletie potravín, ktoré nie sú veľmi konzistentné atď.
Na druhej strane kuchynský robot je o niekoľko krokov vyššie a keď ho raz vyskúšame, už sa ho nevieme zbaviť, pretože sa stáva nevyhnutným doplnkom nášho každodenného života. Vďaka tomuto kuchynskému náčiniu môžeme vykonávať funkcie bez toho, aby utrpeli naše rukya funkcie, ktoré by sme nemohli tak dokonale vykonávať, keby to nebolo s pomocou tohto stroja.
Povedzme, že hlavný rozdiel je v tom, že kuchynský robot funguje bez tekutín a mixéry to potrebujú, aby mohli svoju prácu robiť čo najlepšie. Ďalším kľúčovým rozdielom je, že mixéry vám nedávajú možnosť rôznych typov rezov.
Prečo to nie je kuchynský robot?
Kuchynský robot a kuchynský robot NIE sú to isté, vyzerajú podobne, áno, ale sú na rôznych úrovniach. Robot je sofistikovanejší ako procesor, čo nie je nič iné ako profesionálna evolúcia klasického mixéra.
Kuchynské roboty sú stroje, ktoré pracujú bez tekutín. napriek tomu Kuchynské roboty pripúšťajú všetky druhy tekutín vrátane alkoholu.
Kuchynský robot je malý spotrebič, ktorý pomáha spracovávať a pripravovať jedlo a recepty, no kuchynský robot varí doslova za nás a dokážeme vyrobiť akýkoľvek typ receptu bez obmedzení.
Kuchynské roboty sú všestrannejšie a ucelenejšie, a to nie je vždy synonymom „lepšieho“. Najlepšie bude to, čo vyhovuje nám a nášmu typu jedla. Ak chceme mlieť jedlo, pripravovať krémy či kokteily a málo iného, možno sa oplatí jednoduchý mixér, teraz, ak hľadáme niečo, čo nám namontuje žĺtky, miesiť, sekať mäso, tlačiť, strúhať, krájať, drviť, zmes atď. potom je čas pozrieť sa na kuchynský robot.
A ak to všetko chceme a aby to varilo za nás, tak je načase ísť ešte o krok vyššie a rozhodnúť sa pre kuchynský robot. Áno, musíte sa ho naučiť používať, môže to trvať aj niekoľko týždňov, kým ho dokonale ovládame a dokážeme naplno využiť jeho potenciál.
Čo hľadať, aby ste si vybrali to najlepšie
Pri malom spotrebiči sú dva kľúče, ktoré treba vždy brať do úvahy pri kúpe toho najlepšieho, a to už nie je ani tak výber tej najuznávanejšej značky, ale skôr státie pred výrobkom a či môžeme dotknite sa ho rukami, lepšie . Pri tomto type nákupu vždy odporúčame zájsť do kamennej predajne, a ak nám to vedia predviesť, ukázať, vidieť ako to funguje a podobne, oveľa lepšie.
Ak chcete vedieť, ako vybrať dokonalý kuchynský robot, musíte sa zamerať na dva faktory: materiály a výkonokrem hmotnosti. Už vieme, že čím väčšia váha, tým väčšia kvalita, ale to sa predtým hodilo, teraz sa používajú odľahčené materiály a už im nemôžeme dôverovať.
Materiál musí byť odolný plast, aby to pri údere znelo ako výplň, nehrdzavejúca oceľ, kvalitné gombíky, kábel chránený alebo riešený systémom proti rozbitiu, že sú tam gumené nožičky, že sklo je zo skla, že čepele sú umiestnené v rôznych výškach, aby pokryli celú zmes a ak má viac ako 3 čepele, lepšie vrchný kryt, aby nestriekala, ergonomická rukoväť, hmatová alebo fyzická klávesnica, ale aby klávesy netancovali alebo sa necítili uvoľnené, že sklo a telo dobre lícujú a spotrebič nekrčí atď.
Výkon je kľúčový pre to, aby bol dobrým kuchynským robotom, pretože musíte vidieť, že je to minimálne 1.200 1.500 W alebo 300 XNUMX W v profesionálnych a slušných modeloch. V prípade kúpy kompaktného, čo neodporúčame, si musíte skontrolovať, či má motor aspoň XNUMX W. Čím väčší výkon, tým rýchlejšie bude pracovať, tým lepšie výsledky poskytne a tým dlhšiu životnosť bude mať kuchynský robot.
Výhody a nevýhody kuchynského robota
Pokiaľ ide o malý spotrebič, vždy chceme kúpiť ten najlepší, aby sa nám investícia vrátila s dlhoročnou životnosťou. Preto nie je dobré kupovať ten najdrahší (preto si kupujeme kuchynský robot), ani kupovať najlacnejší, jednoducho taký, ktorý sa hodí k nášmu štýlu a výkonu v kuchyni.
Hlavné výhody:
- Uľahčuje prípravu receptov.
- Šetríme čas.
- Vyhrávame v bezpečnosti.
- Je to všestranný produkt.
- Pomáha nám byť originálnymi.
- Je multifunkčný.
- Zaberá málo miesta.
Nepohodlné, ktoré treba zvážiť:
- Nevarí, len pripravuje.
- Z dlhodobého hľadiska môžeme mať nedostatok funkcií.
- Nepracuje s kvapalinami.
- Môžu byť veľmi hlučné (viac ako mixér).
- Jeho cena je niekedy takmer na úrovni kuchynských robotov.