Zdravý životný štýl len nedávno podporuje nižšiu konzumáciu alkoholických nápojov. Čoraz viac značiek však vsádza na tento typ produktov bez alkoholu. Najnovšou stávkou na nealkoholické Martini sú dve verzie jeho klasického aperitívového vermútu.
Ako sa už stalo s Beefeater Light, kde sa množstvo alkoholu znížilo o polovicu, sa nový červený aperitív vermút a Floreale snažia byť zdravou voľbou v porovnaní s klasickým Martini. Podarí sa im to?
Zloženie a nutričné hodnoty
Zložky týchto nápojov sa dosť líšia od alkoholických možností. V tomto prípade, ak vezmeme ako príklad červený aperitív Martini, jeho ingrediencie sú «Dealkoholizované víno, cukor, voda, prírodné arómy, ovocný a zeleninový farbiaci koncentrát, konzervačné látky: E202, E242, E211, okysľujúce činidlo: E330, regulátor kyslosti: E334".
El dealkoholizované víno je presne to, ako to znie: víno s nízkym obsahom alkoholu. Na získanie tohto typu vína „bez alkoholu“ by stačilo jednoducho uviesť na trh hroznovú šťavu ako takú. Pravé nealkoholické vína prechádzajú celým procesom výroby vína (fermentácia, zrenie a pod.), a následne prechádzajú procesom dealkoholizácie, ktorá z finálneho produktu odstráni alkohol.
Okrem toho nutričná hodnota na 100 ml produktu je:
- Energetická hodnota: 60 kalórií
- Tuky: 0 gramov
- Z toho nasýtené: 0 gramov
- Sacharidy: 14 g
- Z toho cukry: 14 g
- Bielkoviny: 0 g
- Soľ: 0 g
Hoci sa môžu zdať nízkokalorické, v porovnaní s inými alkoholickými nápojmi je potrebné pripomenúť, že sú na 100 ml. To znamená, že budeme musieť brať do úvahy množstvo, ktoré vypijeme, a časy, ktoré opakujeme. Tieto chemické konzervačné látky môžu u mnohých ľudí spôsobiť črevné nepohodlie. Používajú sa na dlhšie uchovanie nápoja, no nadmerný príjem by mohol predstavovať zdravotný problém.
nie vhodný nápoj
Napriek tomu, že propaguje, že je bez alkoholu, musí byť jasné, že nie je to isté ako piť 0%. Je pravda, že alkoholu je menej ako 0 %, no nie je úplne bez tejto látky. Ako sme už spomenuli, tento typ vína bol kompletne prekvasený, odležaný a vinifikovaný, takže väčšina obsahu alkoholu bola pred fľaškovaním odstránená. To znamená, že stále môžu zostať stopy etanolu.
Na druhej strane, obsah cukru je dosť vysoký. Aj keď sa príliš nelíši od Martini s alkoholom (16 gramov), stále ide o vysoký príjem na pohár. S prihliadnutím na to, že odoberieme aspoň 100 ml, spotrebujeme takmer 15 gramov cukru v každej šálke. To podporuje zvýšenie pocitu hladu, pretože aperitívové nápoje sú vytvorené na povzbudenie vašej chuti do jedla. Preto skonzumované kalórie budú oveľa vyššie, napriek tomu, že neobsahujú alkohol.
Treba si však uvedomiť, že obsahuje menej ako polovicu kalórií. Konkrétne 60 kalórií oproti 140. Môže za to takmer neexistencia alkoholu, ktorý, ako dobre vieme, prispieva prázdne kalórie. To znamená, že neobsahujú žiadnu nutričnú hodnotu, iba energiu. V tomto prípade sa ako prvá zdravá možnosť odporúča piť vodu. A v prípade, že chcete piť niečo iné, najlepšie by boli nealkoholické nápoje s nulovým pridaným cukrom.