El Almendro, slávna značka mandľového nugátu, si potrebuje získavať prívržencov počas celého roka, aby sa nedržala výlučne vianočného obdobia. Keďže svet proteínov prekvitá, ich verzia proteínových tyčiniek nemohla chýbať.
Hoci majú aj iné druhy tyčiniek, El Almendro má zatiaľ len jeden druh bielkovín. Sú vyrobené z mandlí a 70% bezlepkovej čokolády a bez palmového oleja. Každá krabička obsahuje 4 proteínové tyčinky po 35 gramov v cene 2 €.
Prísady a živiny
Aby sme vedeli, či sú naozaj zdravé a bohaté na bielkoviny, je vhodné vedieť, aké potraviny ich tvoria a ich nutričné označenie.
Konkrétne sú tieto tyče vyrobené z: «mandle (34%), tmavá čokoláda (25%) [kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor (sójový a slnečnicový lecitín), prírodná vanilková aróma], hrachový proteínový extrudát (12%) [hrachový proteínový izolát, hrachový proteínový koncentrát, tapiokový škrob], tekvicové semienka (10%), glukózový sirup, fruktooligosacharidy, med, slnečnicový olej, soľ, stabilizátor (sorbitol), emulgátor (sija a slnečnicový lecitín)".
Pre každú proteínovú tyčinku El Almendro (35 gramov) nájdeme nasledujúce nutričné hodnoty:
- Energetická hodnota: 177 kalórií
- Tuky: 11 gramov
- Z toho nasýtené: 3 gramy
- Sacharidy: 9 g
- Z toho cukry: 6 gramov
- Vláknina: 3 g
- Bielkoviny: 8 g
- Soľ: 0 g
Sú zdravé?
Aby bola proteínová tyčinka zdravá, musí mať vysoký obsah bielkovín, nízky obsah tuku a bez pridaného cukru. V tomto prípade proteín pochádza z zelený hrášok. Preto je vegánske a má zvyčajne vysokú nutričnú hodnotu. Súčasnosť v tejto tyčinke však nie je úplne izolovaná a obsahuje iba 12 %. To znamená len 9 gramov bielkovín na 35 gramovú tyčinku. Napriek tomu, že nejde o nízku sumu, nie je ani veľmi vysoká. Na porovnanie, prírodný jogurt poskytuje asi 10 gramov bielkovín.
Na druhej strane je potrebné zdôrazniť obsahuje pridaný cukor vo forme glukózového sirupu a medu. V skutočnosti každá tyčinka dosahuje 6 gramov pridaných cukrov, čo je ekvivalent kocky a pol.
V skutočnosti je táto tyčinka produktom, ktorý môžeme brať z rozmaru, ale nie ako zdroj bielkovín. Neodporúča sa pre športovcov, ktorí chcú obnoviť svoje zásoby bielkovín, ani pre tých, ktorí sa snažia udržať si zdravú váhu. Odporúča sa užívať iné produkcie a potravín na dosiahnutie odporúčanej dennej dávky.