V živote je séria udalostí alebo situácií, ktoré nás nútia ísť na hranicu a byť vynaliezaví, jednou z nich je nemať rúru a nemať sklokeramickú varnú dosku či plynový sporák. Práve v tom momente si uvedomíme výhody mikrovlnky a to, ako nás môže dostať z problémov, kým opravia zvyšok spotrebičov, kde môžeme variť a my sa vrátime do normálneho života. Verte alebo nie, v mikrovlnnej rúre môžeme robiť takmer čokoľvek a samozrejme môžeme robiť huby.

Varenie húb v mikrovlnnej rúre je rýchlejšie a zdravšie, keďže sa nepripaľujú ako na panvici a zachovávajú si svoj tvar, štruktúru a hrúbku. Môžeme robiť šampiňóny nakrájané na plátky aj celé šampiňóny, jediné, čo sa mení, je čas varenia, inak je postup rovnaký.

Neveríme, že huby sa dávajú surové, nie, musia sa dať s omáčkou, ktorú chceme pridať do jedla, aj keď veľmi opatrne s pestom, horčicou, smaženou paradajkou a podobne, že ak nedávajte chránič, všetky steny mikrovlnky sa zašpinia Okrem toho existujú omáčky, ktoré menia svoju štruktúru a chuť a pôsobením mikrovlnky aj stvrdnú.

Pozor pri hubách

Vedieť, že huby sú zlé, je kľúčom k tomu, aby zvyšok receptu dobre dopadol. Vieme, že sme kúpili biele huby a teraz otvoríme obal a vidíme, že veľká väčšina je čierna. Čo sa stane, ak ich zjeme?

Huba v zlom stave musí byť zlikvidovaná do koša na organický odpad, pretože ak ju zjeme, môžeme mať bolesti tráviaceho traktu, únavu a hnačku, čo môže viesť až k vážnej otrave. Pamätajme, že huby sú huby, a ak by sme nejedli zelenú časť jogurtu, prečo by sme jedli sčernenú hubu?

Ak vidíme, že majú čierne škvrny, môžeme odstrániť tie škvrny hubu po hube, Ak vidíme, že je ich veľa a že už sú nejaké celé čierne, je nám to ľúto, ale je čas vysypať tácku do bionádoby.

Ďalším spôsobom, ako zistiť, či je tento produkt v zlom stave, je pozrieť sa na hlavu nekrájanej huby, ktorá je celá, a či vidíme akúsi bielu miazgu alebo viskóznu štruktúru, alebo je možné, že má značne pokrčené, je to jednoznačný znak toho, že nie sú v dobrom stave a je najlepšie ich vyhodiť.

Ako uchovávať huby v chladničke

Tí z nás, ktorí kupujú laminované huby v supermarkete, vedia, že ide o veľmi rýchlo sa kaziaci produkt a že po zmene atmosféry alebo teploty alebo po uplynutí 3 dní sa huba zmení z bielej na béžovú a odtiaľ na čierne škvrny a huby stmavnú. je menej ako 48 hodín.

My na základe našich skúseností odporúčame dve veci. Buď ich zjeme medzi dňom nákupu a nasledujúcimi 2 dňami, alebo ich necháme, kým už nie sú také biele a uvaríme celý plech. Upečením celého plechu vydržíme asi 3 dni v dobrom stave a bez toho, aby sčernel dávame 5 alebo 6 dní života.

Existuje aj možnosť vybrať ich z obalu a použiť vzduchotesný tupperware, čo však v mnohých prípadoch nezvyšuje ich životnosť, pretože zmena atmosféry, prerušenie chladiaceho reťazca a iné situácie už aktivovali spätný chod. ozubené koleso hodín. To znamená, že len čo chytíme tácku v supermarkete, čas je proti nám.

Zmrazenie nie je možné, pretože keď sa rozmrazia, zostanú čierne a zmenší sa ich veľkosť o viac ako 50 %. Môžeme si ich kúpiť mrazené, ale sme za to, aby sme vždy kupovali čerstvé produkty, ktoré by sme pridali do našej každodennej stravy. Je iné kupovať mrazené bobule alebo zeleninovú kašu na špecifické príležitosti, ale huby sú lepšie čerstvé.

Tipy, ako urobiť tento recept dokonalým

Existujú rôzne spôsoby, ako uskutočniť tento recept na huby v mikrovlnnej rúre, ale my vždy robíme jeden, odkedy sme ho objavili. Na to potrebujeme podnos na huby, veľkú misku, olivový olej, soľ a mleté korenie. Sú takí, ktorí pridávajú iné korenie. Ako sa hovorí, každý si to robí podľa seba. Čo odporúčame je, aby to boli práškové koreniny a aby bola zmes veľmi homogénna, pretože ak je tam huba bez omáčky, vyjde z mikrovlnky trochu nepekne.

Čo sa týka množstiev, množstvo, aké chceme, môžeme vyrobiť z malej hrsti na pridanie do šalátu, alebo môžeme vyrobiť celý podnos uchovávajte ich radšej v chladničke a že vydržia ešte 3 alebo 4 dni.

Budeme potrebovať aj viac-menej veľký plochý tanier a lyžicu, vidličku alebo jazyk, aby sme všetko vo vnútri misky premiešali. Za necelé 2 minúty máme náš recept hotový a môžeme ho použiť do šalátov, cestovín, ryže, mäsa, miešaných vajíčok, alebo kdekoľvek chceme.

Buďte veľmi opatrní, pretože tanier alebo podnos vyjde z mikrovlnky veľmi horúci a mohli by sme sa popáliť, preto odporúčame použiť rukavice alebo nejaký typ chrániča. Taktiež, ak je tanier veľmi plochý a na dne je stále olej, môže sa nám vyliať, ak tanier nakloníme, takže najlepšie, čo pri varení urobíte, je vždy dávať pozor a prikryť časti tela najbližšie k oheň.