Mlieko alebo mliečne deriváty začali u mnohých ľudí vyvolávať určité odmietnutie. Buď z neznášanlivosti alebo z etických a morálnych dôvodov. Už roky sa považuje za základnú súčasť jedálnička, no stále pribúdajú nápoje, ktoré sú dokonalou náhradou mlieka.
Rastlinné nápoje Už sme vám povedali, že nie sú úplne mliečne, pretože neobsahuje mliečne výrobky, no tie sú väčšinou lepšie stráviteľné našim žalúdkom a črevom. Všetkým dobre známe „mlieko“ z mandlí, sóje, ryže či ovsa, ako by ste chceli vedieť, že existuje aj mlieko z kanárikov? Povieme vám, čo to je a aké sú jeho výhody.
Čo je mlieko z kanárikov?
Mlieko z kanárskych semien je veľmi bežné nájsť balené v supermarketoch a bylinkári, hoci nápoj si vždy môžete pripraviť sami. Ako vo všetkých týchto druhoch zeleninových nápojov, základom je príslušné semienko. V tomto prípade musia byť semená vtáčieho semena pre ľudská spotreba, nie pre vtáky, ako by ste si mysleli.
Zmiešaním s vodou a rozdrvením získame nápoj, na ktorý sa tešíme. Ak ste toto mlieko nikdy neskúšali, je normálne, že sa vám jeho chuť zdá iná.
Aké výhody nám prináša?
Rastlinné nápoje majú pre telo veľa výhod, pokiaľ dbáme na to, aby predajcovia nepridali kilá cukru, aby mali lepšiu chuť. Je lepšie si ho pripraviť doma, aby ste plne porozumeli zložkám, ktoré ho tvoria.
Mlieko z kanárskych semien má vysoký obsah rastlinné bielkoviny, okrem antioxidantov, ktoré vám pomôžu znížiť bunkové starnutie organizmu.
Konkrétne tento nápoj je ideálny na elimináciu zadržiavanie tekutínpomáhajú spaľovať tuk a znižovať ich hladiny Colesterol. Je vysoko bohatý na lipázu (enzým zapojený do asimilácie tukov) a pomáha kontrolovať hladinu inzulínu v krvi.
Čo sa týka minerálov, ktoré poskytuje, nájdeme ich poriadnu dávku futbal (50 mg) a fosfor (300 mg na šálku). Neobsahuje ani lepok, preto je ideálny na celiatikov.