Ešte pred pár mesiacmi sme si radi kládli otázku: „Čo by ste si vzali na opustený ostrov?“, ale po skúsenostiach s uväznením sme všetci zmenili svoje predstavy. Aj keď predtým, ako sme mysleli na zapaľovač a televízor, vieme, že väčšina z nás sa zblázni do kvásku a múky.
V mnohých častiach sveta sú stále obmedzovaní, aby sa chránili pred nákazou koronavírusom, a v iných prepukla nová epidémia, ktorá nás núti zostať doma. Ale tentokrát nás to už neprekvapuje! Nováčikovia si vybrali toaletný papier ako niečo životne dôležité, mýlili sa?
Tu vám povieme, aké potraviny si kúpiť, aby ste si ich mohli dlhodobo skladovať doma.
Zdravé potraviny, ktoré by ste si mali kúpiť, aby ste ich mali doma
Mrazená zelenina a ovocie
Buďme realisti. Kupovať čerstvú zeleninu a ovocie, aby ste ich mali v chladničke alebo špajzi, nie je dobrý nápad. Najlepšou možnosťou je kúpiť si ich mrazené verzie, aby ste museli iba rozmraziť a urobiť si zdravý recept. Niektoré bežné príklady môžu byť hrášok, fazuľa, fazuľa, brokolica, karfiol, špenát či ratatouille.
Predávajú aj niektoré supermarkety cibuľa, kukurica, paprika a mrkva nakrájajte a zmrazte pre lepšie skladovanie. To isté platí pre ovocie. Najbežnejšie sús jahodami, mangom a červenými bobuľami, aj keď čerstvé môžete zamraziť a použiť do smoothies alebo zmrzliny.
Ak vám to pomôže, platí aj recept uvariť, dať do nádoby a zamraziť na budúce. Neexistujú žiadne výhovorky, prečo nejedzte zdravo!
Frutos secos
Prírodné orechy sú dobrou voľbou na skladovanie doma bez toho, aby sa im čoskoro skončila platnosť. Dbajte na dátum spotreby a chráňte ich pred vysokými teplotami alebo vlhkými miestami. Niektoré príklady sú mandle, kešu, vlašské orechy, lieskové orechy, pistácie, arašidy alebo kukuričné zrná na výrobu pukancov
Orechové maslá alebo krémy
V súvislosti s vyššie uvedeným, orechové maslá alebo krémy sú už súčasťou nášho dňa. Majú neskorý dátum spotreby a sú ideálne na raňajky a občerstvenie. Uistite sa, že majú iba 100% prírodné ingrediencie, alebo si ich urobte doma.
zaváraniny a polievky
V študentských časoch, ak ste bývali mimo domu svojich rodičov, si spomeniete na prítomnosť konzerv a polievok. mať nejaké plechovky strukovinové prípravky, fašírky, zeleninové ratatouille či domáce polievky a bujónyDostanú vás z mnohých problémov. Vyhnite sa nákupu týchto instantných polievok, pretože nutričný obsah nie je najvhodnejší pre zdravú výživu.
Uhorky
Mmmm, kto by nemal rád olivy? Určite patríte k tým, ktorí si pri stretnutí s rodinou doprajú dobrú maškrtu. Skvelý nápad je mať ho vždy doma olivy, vlčí bôb alebo akákoľvek zmes kyslých uhoriek. Tiež vyzerajú veľkolepo v najčerstvejších šalátoch a dresingoch.
Chlieb alebo sušienky uložené vo vzduchotesnom vrecku
Pokiaľ ste sa nenaučili piecť chlieb v prvej marcovej väznici, s najväčšou pravdepodobnosťou si ho radšej kúpite na uskladnenie domov. The panva Nie je ľahké variť, ale v mrazničke vydrží niekoľko mesiacov.
s sušienky, koláče a sušienky deje sa presne to iste. V tomto prípade je ideálne pozrieť sa na dátum spotreby pre prípad, že by sa dali dlhodobo spotrebovať (neotvorené); inak by sme ich mohli aj zamraziť. Takže sa nemusíte báť, že urobíte veľa koláčikov a budete ich musieť zjesť za jedno popoludnie, teraz už viete, že ich môžete zmraziť na budúce občerstvenie.
Proteínový prášok
Môže sa vám zdať zvláštne kupovať si proteínový prášok, ak nie ste veľkým milovníkom športu alebo nemáte vzťah k svetu fitness. Proteín v tomto formáte nám môže pomôcť dosiahnuť najoptimálnejšie hladiny pre naše telo, pokiaľ nemáme jedlo. Nie je to náhrada jedla! Uvažujme, že tieto potraviny sú ideálne na skladovanie, ale uprednostňme skutočné jedlo.
Mäso a ryby
Oba druhy bielkovín majú tú výhodu, že sa dajú zmraziť a spotrebovať o mesiace neskôr. Niektoré príklady môžu byť morčacie a kuracie prsia, filety z lososa, chobotnice, mečúň či králik.
Samozrejme nájdeme rybie konzervy, ako napr tuniak, makrela, bonito, sardinky alebo mušle, ktoré sa odporúčajú konzumovať v prírodnej verzii alebo v olivovom oleji.
Mliečne alebo zeleninové nápoje
Mliečne tehly boli jedným z veľkých darov v kampaniach pre potravinovú banku. Z tohto dôvodu sú ideálne na uchovanie doma bez rizika expirácie do jedného roka. To isté sa deje so zeleninovými nápojmi (sója, ryža, mandle, ovos, atď). Vždy hľadajte zdravé možnosti, bez pridaného cukru a vychutnajte si rôzne recepty. Môžete ich použiť do kávy, smoothies, krémov, dusených pokrmov, pečiva...
oleja
Spolu s orechmi sú oleje skvelým zdrojom zdravých tukov. Vo vašej špajzi by nemali chýbať extra panenský olivový olej a to kokos. Oba majú množstvo zdravých vlastností pre telo a možno ich použiť v mnohých receptoch.
Ak hovoríme o obväzoch, vínny ocot, ružová soľ a korenie.
Strukoviny a obilniny
Základom stredomorskej stravy sú strukoviny. Získajte balíčky z cícer, šošovica alebo hrach ochutnať dusené mäso, šaláty alebo hummus. Nemali by vám chýbať ani celozrnné obilniny ako napr ryža, quinoa, textúrovaná sója alebo ovos.
Môžete dokonca uložiť niekoľko balíčkov kuskusu alebo fazuľových cestovín.
múky a droždia
Samozrejme, to isté, čo sa stalo pri prvom zadržaní, sa vám už nemôže stať. Išli ste do supermarketu a nezostala múka? A ani strukovinu? Využite možnosť uskladnenia doma a majte k dispozícii tieto potraviny, ktoré vám umožnia vyrobiť si doma zdravý chlieb a pečivo.
Vyskúšajte rôzne múky, ako sú ovsené vločky, ryža, alebo cícer a uložte ho do mrazničky aby sa zabránilo výskytu chýb v dôsledku tepla a vlhkosti.