Veľakrát sa hovorí o dôležitosti mastných kyselín, najmä Omega 3, Omega 6 a Omega 9. V tomto prípade ideme priamo poukázať na hlavné potraviny bohaté na Omega 6, aby sme ich mohli zaradiť do našej stravy prirodzene, Vysvetlíme si aj to, na čo táto mastná kyselina slúži.
Vždy kladieme dôraz na pestrú stravu, pretože len tak nedôjde k nedostatku živín. Nezáleží na tom, či sme vegáni, vegetariáni alebo mäsožravci, čím pestrejšia strava, tým viac a lepšie bude naše telo vyživované.
Napriek tomu si z času na čas radi zopakujeme, kde nájsť určité živiny na uľahčenie diéty a vstrebávanie živín. V tomto prípade je kyselina omega 6 prítomná v mnohých rastlinných potravinách, ale samozrejme existujú aj potraviny živočíšneho pôvodu.
Prečo je omega 6 dôležitá?
Omega 6 mastnú kyselinu si naše telo nevyrába, preto je dôležité poznať potraviny, prostredníctvom ktorých túto mastnú kyselinu nášmu telu poskytujeme.
Omega 6 je dobrá na reguláciu tvorby energie, na zdravie kostí a zubov, je prospešná pre srdce atď. Aby sme získali ľahkú predstavu o tom, aká dôležitá je omega 6 v našom každodennom živote, dospelá žena by mala skonzumovať asi 12 gramov omega 6 denne, kým dospelý muž asi 17 gramov denne.
Ak budeme mať pestrú stravu plnú čerstvých produktov ako zelenina, ovocie, orechy, kvalitné oleje, mäso a ryby, vajcia, mliečne výrobky a iné, dodáme telu všetko, čo potrebuje. V skutočnosti, ak máme záujem zvýšiť množstvo mastných kyselín v strave, musíme vedieť, že drvivá väčšina je aj v produktoch rastlinného pôvodu.
Hlavné potraviny bohaté na omega 6
Existuje veľa potravín, ktoré majú vysoký obsah omega 6, prevažná väčšina je rastlinného pôvodu, takže túto mastnú kyselinu môžu bez výčitiek konzumovať aj vegáni a vegetariáni bez toho, aby museli siahnuť po suplementácii ako je to pri vitamíne B12.
Existuje jedlo, ktoré nezaradíme, pretože to nie je úplne pravda, a sú to konzervy. Ak máte olivový olej s vysokým obsahom kyseliny olejovej, bude mať omega 6, inak nie, ale bude to hlavne kvôli oleju, nie kvôli jedlu, ktoré je vo vnútri plechovky.
Rastlinné oleje
Rastlinné oleje sú bohaté na mastné kyseliny a množstvo vitamínov a minerálov. Pod rastlinnými olejmi máme na mysli slnečnicový olej, olivový olej, kokosový olej a kukuričný olej, hlavne. Takže pridaním jedného z týchto olejov do našich jedál ho vyživujeme esenciálnymi mastnými kyselinami, okrem vitamínov A, C a E.
Dôležitý fakt, musia to byť kvalitné a nerafinované oleje, inak nebudú také zdravé a výživné, ako si myslíme. Vždy teda musíte dobre čítať etikety av prípade olivového oleja ide o extra panenský.
Orechy a slnečnicové semienka
Orechy sú okrem iných vitamínov a minerálov vynikajúcim zdrojom mastných kyselín, najmä omega 6. Vzhľadom na veľkú rozmanitosť, ktorá existuje, je pre nás celkom ľahké zjesť niekoľko každý deň, navyše mnohé z nich sú veľmi univerzálne, ako napríklad vlašské orechy, pistácie, arašidy alebo mandle, ktoré možno použiť do krémov, omáčok, zeleninových nápojov. , nátierky atď.
Dobrá vec na týchto potravinách je, že obsahujú vitamín B6 a horčík, esenciálny minerál, ktorý pomáha viazať vápnik na kostičím sa vyhnete osteoporóze.
Sója
Sója, v ktorejkoľvek z jej variant, má veľké množstvo omega 6, ako aj ďalších základných živín, ktoré sú vitamín A, skupiny B, E a F, minerály ako fosfor, vápnik, meď, horčík a železo.
Či už sme vegáni a vegetariáni alebo všežravci, sója je veľmi kompletná a všestranná potravina, pretože ju možno použiť v množstve receptov. A čo viac, slávne edamames, ktoré Carlos Ríos (tvorca hnutia Realfooder) urobil tak módne, sú nezrelé sójové struky.
Vtáčie mäso
Hydinové mäso je väčšinou veľmi bohaté na mastné kyseliny, najmä šupka, o čom sa už neraz povedalo, že jesť túto časť nie je úplne zdravé. Ale neprepadajte panike, omega 6 sú aj vo zvyšku mäsa z hydiny, vrátane kurčiataj keď nelietajú.
To je dôvod, prečo sú vajcia tiež potravinou, z ktorej sa získavajú omega 6, aj keď v o niečo nižších množstvách ako mäso alebo iné potraviny, ktoré už boli podrobne opísané v tomto texte.
avokádo
Avokádo je ovocie, ktoré celé roky zostávalo bez povšimnutia, až zrazu vypukla horúčka po prírodných a organických omáčkach guacamole alebo zábery na Instagrame so zdravými raňajkami, na ktorých ste mohli vidieť a stále vidieť celozrnnú toastovú nátierku s avokádom, plátkom paradajka, olej, štipka soli a nejaká iná prísada ako vajce, morka, losos, tuniak atď.
Avokádo je plná vitamínov a minerálovJe tiež osviežujúci, chutný a nízkokalorický. Dobrá vec na avokáde je, že má nízky obsah kalórií a je bohaté na mastné kyseliny, ktoré sú zdrojom výhod pre telo.
vajíčka
Vajcia sú zdrojom omega 6, okrem iných nemenej dôležitých živín ako sú bielkoviny, vitamíny skupiny B, ako napr. B12, minerály ako železo, meď, zinok a sodík.
Vajcia sú tiež veľmi všestranné potraviny a niektoré triky, aby sa necítili zle, je kupovať na týždeň len správne množstvo, nerobiť prudké zmeny teplôt, rešpektovať dátum spotreby, nejesť ich surové a ak majú zvláštna textúra pri rozbití, zápach alebo škvrny neznámeho pôvodu, je lepšie ich vyhodiť do bio nádoby.
Celé zrná
Celé zrná sa stávajú módou, rovnako ako zdravá výživa, a to preto, že sa ukázalo, že konzervovaním otrúb a klíčkov majú viac živín, vitamínov a minerálov ako rafinované obilniny.
Napríklad celozrnný chlieb je skvelým zdrojom omega 6 kyselín a ak ho doplníme olivovým olejom, avokádom, paradajkami alebo iným produktom bohatým na vitamíny a minerály, jeme zdravie so všetkými písmenami.
Preto si musíme vždy vyberať 100% celozrnné potraviny, či už je to chlieb, múka, cestoviny atď. To všetko bude mať vyšší obsah živín a nižší obsah nezdravých zložiek.