Dnes existuje veľmi známa technika, ktorá nám pomáha jesť zdravo, navyše nám môže veľmi pomôcť, aby naše deti jedli pestrejšie. Toto je metóda zdravých tanierov alebo tanierová diéta. V tomto texte vám povieme, čo všetko nám táto jednoduchá technika dokáže a nie je to málo.
Tanierovú diétu vytvorili v roku 2011 úplne nedávno odborníci z Katedry výživy ŠZÚ Harvard Universitya každým dňom si získava väčšiu reputáciu. Ide o vedomé rozdelenie taniera, aby bol pestrý, pestrý a vyvážený, pričom kalórie zostávajú izolované v pozadí a my dávame význam živinám.
Zábavný spôsob, ako sa naučiť jesť, vytvárať zdravé porcie a povzbudzovať nás, aby sme začali so zdravým životom. Navyše platí pre všetky vekové kategórie, ako uvidíme v celom texte.
Čo to je a na čo to slúži?
Metóda zdravého taniera spočíva práve v tom, použite náš obvyklý tanier jedla a rozdeľte ho na porcie. Ako detský školský tupperware, ktorý má rôzne priehradky, alebo detský silikónový riad, ktorý má tiež rôzne priehradky na vloženie do vysokej stoličky.
Niečo také, ale pomyselne, keďže náš tanier bude plochý a bez fyzických priečok. Cieľom je jesť pestrú a vyváženú stravu bez toho, aby sme boli napadnutí pochybnosťami o tom, či sme jedného jedla zjedli viac a iného menej.
Rozdelenie taniera sa naučíme v ďalšej časti. Metóda tanierov, známa aj ako Harvardský tanier, sa používa na konzumáciu zdravých, rozmanitých a vyvážených jedál, pričom takmer všetky živiny, ktoré naše telo potrebuje, sa zhromažďujú v jednom tanieri. To je váš cieľ. Zlepšením stravy zlepšujeme naše súčasné a budúce zdravie a dokážeme predchádzať dokonca aj rakovine.
Túto metódu je možné použiť v 3 hlavné jedlá dňatj raňajky, obed a večera. Dezerty idú oddelene, no odborníci majú vždy jasno v tom, že ovocie sa musí objaviť. Môže byť zmiešaný s prírodným nesladeným gréckym jogurtom a minimálne 75% čokoládovými lupienkami, semiačkami, orieškami alebo čímkoľvek chceme, ale vždy bohatý na živiny.
Ako vytvoriť dokonalé jedlo
Keď ide o dokonalé jedlo, každý vám povie, že neexistuje, no tento spôsob nás k tej dokonalosti veľmi približuje. V štandardnom plochom tanieri s priemerom asi 23 cm urobíme 3 pomyselné delenia, kde 50 % tvorí zelenina a zelenina a zvyšných 50 % je rozdelených na 25 % kvalitných bielkovín a 25 % uhľohydrátov.
Potom musí byť nápoj pridaný bez cukru, takže ponecháva priestor len na vodu, kávu, čaj a 100% prírodné ovocné šťavy. Čerstvé ovocie sa odporúča vždy ako dezert a ak je zavárané, malo by byť vo vlastnej šťave a bez pridaného cukru.
Zelenina a zelenina nám dodajú vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu, 25 % venovaných sacharidom nám dodá potrebnú energiu, zatiaľ čo 25 % bielkovín zahŕňa nielen mäso, ryby a hydinu, ale aj orechy, strukoviny, vajcia. , atď.
Ďalšími údajmi sú denné dávky. Napríklad podľa Španielskej spoločnosti pre štúdium obezity by dospelý mal konzumovať strukoviny 3-krát týždenne, mastné ryby 4-krát týždenne, chudé mäso menej ako 4-krát týždenne, veľmi obmedzené červené mäso a všetku zeleninu a ovocie. dni.
Ďalšie odporúčania sú 4 vajcia týždenne, 20 gramov orechov denne, vylúčenie prebytočných cukrov, ako sú nealkoholické nápoje, čokoládové tyčinky, energetické nápoje atď. a športujte aspoň 3-krát týždenne s miernou intenzitou.
Pomáha vám schudnúť?
Samozrejme, zlepšovaním našej stravy, vyhýbaním sa ultraspracovaným potravinám, kontrolou príjmu sacharidov, sladených nápojov, priemyselného pečiva a iných, zvyšovaním množstva zeleniny, čerstvých produktov, ovocia, kvalitných bielkovín a vytváraním pestrých jedálnych lístkov. len málo si všimneme zmeny na našej hmotnosti.
Zlepšiť stravuZlepšuje naše životy, vďaka čomu si viac uvedomujeme, čo jeme, strácame úzkosť, rešpektujeme plány, cítime sa energickejší atď. To všetko pomáha pri chudnutí a zlepšuje naše vnútorné aj vonkajšie zdravie. Zlá strava môže dokonca spôsobiť, že máme mastnú pleť, akné, bolesti svalov a nadváhu.
Malo by sa povedať, že táto metóda taniera alebo diéty taniera je nosiť zdravú stravu a premeniť ju na hru, ale nie je to diéta sama o sebe. Ak si myslíme, že potrebujeme pomoc odborníka na výživu, musíme o ňu požiadať. Ak chceme iba zlepšiť svoje životné návyky a stravu, kľúčom môže byť harvardský tanier.
Vyhovuje akémukoľvek veku?
Odpoveď je áno, ale dieťa nemôže jesť rovnaké množstvá ako dospelý, ani s rovnakou frekvenciou. Inými slovami, strava detí musí byť veľmi vyvážená, aby spotrebovali všetky potrebné živiny a k tomu musia jesť veľa zeleniny, obilnín, strukovín, ovocia, semienok, orechov a znížiť príjem červeného mäsa a sladených nápojov. ako sú čokoládové kokteily, Coca Cola, Nestea, Aquarius a podobne. Ako vysvetľujeme nižšie.
Napríklad dieťa by sa malo stravovať zdravo, pestro, že fakt jedenia je niečo, čo ho vzrušuje, že sú to konzistentné jedlá a porcie atď. Dieťa od 3 do 6 rokov denne by ste mali jesť celozrnný chlieb, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu; strukoviny maximálne 4-krát týždenne; ryža, cestoviny a zemiaky tiež maximálne 4x týždenne; až 4 vajcia týždenne; ryby a mäso čo sú mastné ryby a chudé mäso cca 3x do týždňa a všetko čo je pečivo, pikantné, sladké, vyprážané, fast food a iné, veľmi sporadicky, alebo lepšie nikdy.
V prípade starších ľudí je tento spôsob veľmi vhodný aj pre nich, pretože im uľahčuje vidieť všetko na jednom mieste a nemusia meniť riad a nosiť a nosiť. V prípade starších ľudí by sa jedlo malo dať ľahko prehltnúť, zvýšiť hydratáciu, malo by byť v malých kúskoch a nemalo by obsahovať nič, čo by mohlo poškodiť ich zuby alebo tráviaci systém.