Držíte neustále diétu alebo máte obavy z toho, čo jete? Ak áno, nie ste sami. Podľa odborníkov minieme ročne 60 miliárd na diéty a diétne produkty; 95 % ľudí, ktorí diétujú, však získa späť svoju stratenú hmotnosť do piatich rokov. Čo ak existuje lepší spôsob? Dnes objavujeme svet intuitívneho stravovania, alebo antidiétnu filozofiu.
diéty nefungujú
Je čas na to, aby sme sa stali skutočnými: diéty nefungujú. V súčasnosti sa stále viac ľudí snaží schudnúť znížením kalórií a väčším cvičením. BMI a miera obezity však naďalej rastú.
Vieme, že diéta má množstvo negatívnych vedľajších účinkov, od posadnutosti a zaujatosti jedlom, prísnosti na telo až po nižšie sebavedomie, zníženú sebadôveru, zlé zvládanie a vyššiu úroveň stresu.
Povestné odrazové efekty (jojo) či kolísanie hmotnosti sa spája aj so zvýšeným rizikom viacerých ochorení. Nielenže nedosiahnete zdravie, ale tiež škodíte svojmu telu, keď sa zameriavate na veľkosť tela alebo hmotnosť.
Ako funguje intuitívne jedenie?
Sme pred dynamickou interakciou inštinktov, emócií a myšlienok. Je to naozaj o dôvere. Je to o dôvere svojmu telu, že mu poskytne všetky informácie, ktoré potrebuje.
Princípy sú celkom jednoduché: jedzte, čo chcete, keď ste hladní, zastavte sa, keď ste sýti, a vychutnajte si jedlo. Intuitívne stravovanie vás v podstate nabáda počúvať signály vášho tela, aby ste dostali všetku výživu, ktorú potrebujete, bez pravidiel a obmedzení. A čo je najdôležitejšie, hovorí nám, aby sme prijali tvar nášho tela.
Mnohé štúdie ukázali, že tento typ stravovania zlepšuje zdravie a pohodu. Zistila sa silná korelácia medzi intuitívnym jedením a menej neusporiadaným jedením, lepším telesným obrazom a vyšším emocionálnym fungovaním u dospelých.
Ak to chcete vyskúšať, možno zistíte, že naladiť sa na signály vášho tela môže byť problém po ich celoživotnom ignorovaní (myslite na obmedzenie kalórií, vyhýbanie sa niektorým potravinám, označovanie potravín ako „dobré“ alebo „zlé“). Tu je niekoľko tipov, ako si osvojiť tento typ stravovania, prípadne posilniť myšlienku (ak ju už praktizujete).
vzdať sa diéty
Sledujte neustály prúd externých správ, ktoré dostávate o tom, čo máte jesť a ako by ste mali vyzerať. Opýtajte sa sami seba, či obmedzujete nejaký druh jedla alebo či dodržiavate nejaké diétne pravidlá, aby ste boli „zdraví“; pracujte, aby ste túto myšlienku opustili.
Objavte faktor spokojnosti
Spokojnosť je základom všetkých princípov intuitívneho stravovania. Najlepšou radou je zamerať sa na nájdenie maximálneho uspokojenia z jedenia.
Jedlo sa má užívať a jedenie má byť zmyselným a príjemným zážitkom. Jedzte veci, o ktorých viete, že vás zasýtia v prostredí priaznivom pre potešenie. Jedzte, keď ste na správnej úrovni hladu: nie príliš sýty, nie príliš hladný. Buďte prítomní a jedzte pozorne. Vychutnajte si každé sústo a ľahšie prestanete, keď budete sýti.
Rešpektujte svoju plnosť
Naučte sa signály tela, ktoré vám hovoria, že ste pohodlne sýti. A majte na pamäti, že keď máte plný žalúdok, nemusíte sa nutne cítiť nasýtení. Pocit prichádza, keď váš žalúdok povie vášmu mozgu, že je plný, a to môže chvíľu trvať (presnejšie 20 minút). Zastavte sa uprostred jedla a opýtajte sa sami seba, ako chutí jedlo a aký ste stále hladný. Spočiatku to môže byť ťažké, preto sa zamerajte na spokojnosť a učte sa za pochodu.
cti svoj hlad
Hlad je signál na jedenie. Ak to ignorujete, vaše telo spustí prvotnú túžbu prejedať sa. Jedzte, keď máte hlad a dodajte telu potrebnú energiu; nečakaj kým budeš hladný.
Zmierte sa so všetkými potravinami
Ľudia, ktorí držia diétu, zvyčajne pociťujú väčšiu túžbu po nej ako ľudia, ktorí diétu nedržia. Keď si zakážete jedlá, vaše telo po nich viac túži a je väčšia pravdepodobnosť, že ich budete preháňať.
Takže je čas zbaviť sa myšlienky dobrých a zlých jedál. Dajte si povolenie jesť, čo chcete, pokiaľ máte hlad a uspokojuje vás to. Mnohí sa obávajú, že to povedie k prejedaniu, ale akonáhle si uvedomíte, že môžete jesť veci, kedy chcete, budete po nich menej túžiť.
Vyzvite potravinovú „políciu“
Spolu so zákazom jedla nám interná „potravinová polícia“ hovorí, aby sme vynechali obed, pretože sme zlyhali pri veľkých raňajkách, alebo nám dáva povolenie zjesť koláčik, iba ak si nie sme zabehať.
Ignorujte vnútorné hlasy, ktoré vám hovoria, čo by ste mali a nemali jesť na základe vonkajších faktorov
Naučte sa ovládať svoje pocity bez použitia jedla
Ak ste emocionálny jedák (čo znamená, že často jete, keď ste v strese, rozrušení alebo sa jednoducho nudíte), vytvorte si súbor nástrojov alternatívnych stratégií zvládania bez toho, aby ste zahŕňali jedlo.
Je v poriadku jesť, ak to pomáha, pokiaľ máte hlad a cítite sa sýty. Je však normálne, že to nedostanete. V skutočnosti štúdia publikovaná v Health Psychology zistila, že konzumácia pohodlných potravín nevedie k žiadnemu výraznému zlepšeniu nálady.
rešpektujte svoje telo
Prijmite svoje telo a pochopte, že štíhla sa automaticky nerovná byť zdravšia. Tak, ako by človek s veľkosťou topánok 38 nečakal, že sa mu zmestí chodidlo do 37, je rovnako zbytočné (a nepohodlné) mať rovnaké očakávania s veľkosťou tela.
Zostaňte aktívny zo správnych dôvodov
Zamerajte sa na to, čo vám o cvičení hovorí vaše telo. Cítiš sa dobre? Cvičte, aby ste sa cítili silní, šťastní a zdraví, nemenili tvar svojho tela.
Ako bonus vám tento prístup k tréningu môže pomôcť držať sa rutiny. Jedna štúdia zistila, že medzi predtým neaktívnymi obéznymi ľuďmi, ktorí vyskúšali vysoko intenzívny funkčný tréning, ktorým sa cvičenie spočiatku páčilo, je väčšia pravdepodobnosť, že v tom budú pokračovať. Morálka teda? Vyskúšajte rôzne cvičenia, kým nenájdete ten, ktorý vás skutočne baví.
Postarajte sa o svoje zdravie
Vyberajte si potraviny, v ktorých sa cítite dobre, chutia a sú pre vás dobré.
Pamätajte, že neexistuje žiadna dokonalá strava; skôr je dôležité to, čo jete v priebehu času. Jedno jedlo, desiata alebo jeden deň nezničí vaše zdravie navždy.