V posledných rokoch sa rozruch okolo pôstu a najmä prerušovaného pôstu zosilnil. Hoci je pre mnohých hlavným lákadlom chudnutie, je tu ešte jedna výhoda pôstu, ktorá vzbudila veľký záujem. Vedci zistili, že keď je vaše telo nalačno, prechádza procesom bunkovej očisty tzv autofágia, ktoré sú spojené s prevenciou chorôb a dlhovekosťou.
Čo je autofágia?
Autofágia je príležitosťou pre vaše bunky, aby vyniesli odpadky. Je to prirodzený proces opravy a čistenia buniek. Autofágia zresetuje vaše telo a umožní mu fungovať efektívnejšie.
Predstavte si svoje bunky ako rúru. Postupom času a starnutím bunky zbierajú poškodené bielkoviny, rozbité kúsky bielych krviniek alebo enzýmy a iné metabolity, ktoré už nefungujú dobre alebo efektívne, rovnako ako vaša rúra zbiera mastnotu a špinu z vášho jedla. Ak sa tento „odpad“ neodstráni, vaše bunky nefungujú tak dobre alebo tak efektívne.
Autofágia je ako samočistiaca funkcia buniek. Zbavuje sa tohto odpadu, tohto zápalového odpadu, ktorého by sa mal zbaviť, ale zostal blízko. Bunky potom tento materiál recyklujú na palivo a stavebné bloky pre nové časti buniek, podľa článku z januára 2012 v Experimental & Molecular Medicine.
Aké sú výhody autofágie?
Podľa vyššie uvedeného článku v Experimentálnej a molekulárnej medicíne je autofágia nevyhnutná na to, aby naše bunky prežili. Poskytuje živiny a materiály pre rast a vývoj buniek a rozkladá poškodené bielkoviny a iné materiály, ktoré by mohli viesť k chorobám a iným negatívnym účinkom starnutia.
Výskum zdravotných výhod autofágie je však stále v počiatočnom štádiu. Väčšina štúdií bola vykonaná v bunkách, ako sú kvasinky a zvieratá, a nie je jasné, či sa zistenia prenesú priamo na ľudí.
Okrem toho neexistuje presný spôsob, ako merať autofágiu u ľudí, podľa prehľadu z augusta 2017 uverejneného v International Journal of Molecular Sciences. A podľa autorov štúdie z januára 2015 uverejnenej v časopise The Journal of Clinical Investigation (JCI), nie je vždy jasné, či výsledky priamo súvisia s autofágiou alebo niečím iným.
Napriek tomu výskumníci identifikovali niektoré sľubné potenciálne výhody autofágie:
zvýšená životnosť
Odstránením nahromadeného a poškodeného bunkového materiálu môže autofágia viesť k zníženiu chorôb súvisiacich s vekom a k zvýšeniu dlhovekosti. Podľa štúdie JCI prispela autofágia k dlhšej životnosti buniek, zvierat a ľudí.
Nižšie riziko rakoviny
Prehľad z mája 2018 publikovaný v Biomedicíne a farmakoterapii zistil, že autofágia môže potlačiť rakovinu. V skutočnosti, keď sú gény, ktoré regulujú autofágiu, zmenené, existuje vyššia miera rakoviny.
Je to preto, že autofágia vyplavuje choré bunky, ktoré by sa mohli stať rakovinovými. Autori však poznamenávajú, že existujú aj obdobia, keď autofágia chráni rakovinové bunky a pomáha im rásť.
Ďalší článok, publikovaný v novembri 2018 v Clinics, zistil, že autofágia vyvolaná pôstom môže zefektívniť liečbu rakoviny.
Posilnená imunitná odpoveď
Okrem toho, že sa autofágia zbaví nežiaduceho bunkového materiálu, môže tiež zabiť baktérie, vírusy a iné patogény, ktoré môžu spôsobiť infekcie, podľa štúdie z júna 2015 publikovanej v Journal of Experimental Medicine. Pomáha tiež udržať zápalovú reakciu tela pod kontrolou.
Nižšie riziko neurodegeneratívnych ochorení
Autori skoršej štúdie z roku 2015 tiež zistili, že autofágia hrá úlohu pri ochrane pred neurodegeneratívnym ochorením vyradením proteínov spojených so stavmi ako Alzheimerova, Huntingtonova a Parkinsonova choroba.
Lepšia regulácia hladiny cukru v krvi
Podľa autorov prehľadu Biomedicína a farmakoterapia výskum na myšiach ukazuje, že autofágia znižuje obezitu a inzulínovú rezistenciu odstránením oxidačného stresu a poškodených mitochondrií.
Štúdia žien z marca 2013 publikovaná v British Journal of Nutrition zistila, že prerušovaný pôst viedol k zvýšenej citlivosti na inzulín. Je známe, že vyššie hladiny inzulínu sú spojené s metabolickými stavmi, ako je cukrovka, cievne ochorenia a vyššie hladiny zápalu.
Prečo pôst spôsobuje autofágiu?
Autofágia je jedným zo spôsobov, ako telo reaguje a prispôsobuje sa stresu. Podľa štúdie z novembra 2018 uverejnenej v Aging Research Reviews je pôst jedným z najúčinnejších spôsobov, ako stimulovať autofágiu v tele.
V napájanom stave články nemusia byť efektívne, takže sa toľko nečistia. Keď dobre napnete systém, napríklad pri pôste, bunka má zrazu pocit, že nemá veľa živín a nemala by plytvať tým, čo má.
Ale autofágia sa musí zapínať a vypínať. Príliš veľa alebo príliš málo čistenia buniek môže spôsobiť problémy.
Pre priemerného človeka je však normálne, že svojmu telu nedávame možnosť postiť sa, pretože často jeme, čo môže preťažiť naše systémy. V dôsledku toho sa vyhnete príležitostiam využiť tento výhodný proces.
Najmä prerušovaný pôst, keď obmedzíte, čo jete na určitú dennú dobu alebo konkrétne dni v týždni, je to spôsob, ako umožniť vášmu telu prejsť pravidelnými cyklami počas obdobia jedenia a pôstu. Podľa článku z decembra 2019 uverejneného v The New England Journal of Medicine (NEJM) to v tele spúšťa hormonálnu reakciu, ktorá okrem samočistiaceho cyklu poháňa aj stresovú reakciu bunky, imunitnú obranu a mitochondriálnu funkciu (elektráreň bunky). ).
Trik je v tom, že vaše telo potrebuje posunúť metabolický posun od spaľovania glukózy (tiež známej ako cukor) na palivo k využívaniu mastných kyselín a ketolátok na energiu, podľa autorov článku NEJM. Toto môže trvať medzi 10 a 14 hodinami pôstu.
Mali by ste vyskúšať prerušovaný pôst na vyvolanie autofágie?
Okrem autofágie má prerušovaný pôst mnoho výhod. A je to celkom jednoduché sledovať. Odporúča sa držať pôst medzi 16 a 18 hodinami denne, aby ste získali výhody. Pôst dlhší ako 24 hodín však môže začať organizmus preťažovať.
Vynechajte raňajky. Dajte si obed a večeru a môžete mať spoločenský život. Okrem toho aj prerušovaný pôst Funguje to dobre s akoukoľvek výživovou ideológiou, či už ste paleo, keto alebo bezlepková diéta.
Ale nemusíte byť striktní, čo sa týka plánu pôstu, najmä ak skúšate prerušovaný pôst z dôvodov dlhovekosti a prevencie chorôb. Ste v tom na dlhú trať, takže sa nestresujte, pretože stres je zlý pre dlhovekosť. Len sa snažte byť dôslední. Aj keď sa budete postiť dvakrát do týždňa, stále to bude prospešné v porovnaní s tým, že sa nepôstíte vôbec.
Ak však máte cukrovka alebo iné problémy s hladinou cukru v krvi, ste tehotná alebo dojčíte, máte podváhu alebo máte chronické ochorenie, ako je ochorenie ciev, obličiek alebo pečene, môže byť najlepšie vyhnúť sa hladovaniu. Vždy sa poraďte s odborníkom.