Geloof het of niet, gummyberen zijn een van de beste voedingsmiddelen die je tijdens of na je training bij je eiwitshake kunt hebben. Het is mogelijk om vreemde blikken te krijgen als iemand snoep eet in de sportschool, maar bodybuilders hebben een verklaring.
Alleen omdat iets doorgaans als 'zoet' wordt geclassificeerd, wil nog niet zeggen dat het slecht voor ons is. Het is geen geheim dat gezond eten belangrijk is voor sporters. Hoewel het dieet van 10.000 calorieën per dag van Michael Phelps misschien overdreven was, is het duidelijk dat zwemmers en andere duursporters grote hoeveelheden voedingsstoffen nodig hebben om slopende trainingen te doorstaan.
dextrose herstel
Na een zware training begint ons lichaam te schreeuwen om eiwitten en koolhydraten om onze uitgeputte spieren aan te vullen. Voor eiwitten is whey de makkelijke keuze. Het is snel verteerbaar, wat betekent dat het je spieren raakt zonder het eerst af te breken.
Maar als het om koolhydraten gaat, kiezen veel mensen ten onrechte voor voedselopties zoals fruit. En hoewel het een essentieel voedingsmiddel is, is het niet de optimale keuze direct na een training. Dat komt omdat ongeveer 50% van de suiker in fruit fructose is. Voordat het kan worden gebruikt, moet de fructose het moet worden afgebroken, wat het voedingsproces vertraagt van die hongerige spieren die nog trillen van beentraining.
In plaats daarvan kiezen we voor suiker in de vorm van dextrose (ook wel glucose genoemd). Net als wei hoeft dextrose niet te worden afgebroken voordat je het kunt gebruiken, waardoor het een nog snellere manier is om je spieren te trainen met wat snelle koolhydraten. Gummyberen zijn hiervoor ideaal, aangezien de belangrijkste gebruikte vorm van suiker dextrose is.
Maximaal 17 gummibeertjes
Onderzoek toont duidelijk aan dat we nog steeds onze favoriete lekkernijen kunnen eten op weg naar het opbouwen van een geweldig lichaam. In feite leidt dit meestal tot veel hogere slagingspercentages dan proberen "helemaal schoon te eten".
De aanbevolen dosis is 17 gummibeertjes, wat overeenkomt met 30 gram koolhydraten. Dit is genoeg om je zoetekauw te verzadigen en het gevoel te hebben dat je jezelf hebt beloond voor hard trainen, zonder al te veel afbreuk te doen aan je algemene dagelijkse caloriedoelen.
En als toekomstig onderzoek op zichzelf terugkomt en suggereert dat we insuline via koolhydraten moeten verhogen in het post-workout-venster, is 30 gram koolhydraten voldoende om dat te doen. Sterker nog, het zorgt voor een insulinepiek van wel 90 gram.
Dus we winnen onszelf een prijs, beteugelen de zoetekauw en bedekken de basis om spiergroei en vetverlies te ondersteunen. Het is waar dat we 30 gram koolhydraten zouden kunnen krijgen in de vorm van een koolhydraatpoeder, zoals maltodextrine, en dat is prima. Maar je ziet mogelijk dat de eiwitshake eindigt met een walgelijke smaak.