Tot verbazing van velen blijft Mercadona nieuwe producten uit zijn + Proteins-assortiment lanceren. Voordelige zuivel met veel eiwit en zonder toegevoegde suikers, maar is je nieuwe eiwitmousse ook gezond?
Ondanks dat Lidl de aandacht blijft trekken met zijn eiwitijsjes, heeft Hacendado voorgesteld om het hoofd te bieden aan een eiwitmousse. We hebben het vermoeden dat ze voor hetzelfde assortiment ook een nieuw ijsje aan het maken zijn, maar mogelijk na de zomer.
Mercadona eiwitmousse ingrediënten
Om erachter te komen of dit nieuwe product echt gezond is, is het belangrijkste om de samenstelling en de voedingswaarde te ontcijferen. Voorlopig hebben we alleen de ingrediënten voor de mousse met vanillesmaak verkregen, hoewel het niet veel zou moeten verschillen met de chocolademousse.
De lijst met ingrediënten bestaat uit "magere melk, melkeiwit 7%, room, gelatine van dierlijke oorsprong, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddelen (gom, guar, carrageen), lactase, natuurlijk bourbon vanille aroma, zoetstoffen (E6, sucralose), kleurstof (carotenen) en natuurlijk aroma".
Een zijn mousse, moet de textuur van het zuivelproduct dikker zijn dan een yoghurt of milkshake. Daarom wordt bij de ingrediënten afgezien van water en wordt ingezet op room en gelatine van dierlijke oorsprong (eventueel varkensvlees). Wat ongetwijfeld de meeste aandacht heeft getrokken onder de componenten, is de aanwezigheid van carrageen. We hadden dit verdikkingsmiddel eerder gevonden in gearomatiseerde eiwityoghurts en koude dranken. Aan de andere kant bevatten de eiwitshakes van Mercadona die in kartonnen verpakkingen zitten deze stof niet.
Carrageen is een verdikkingsmiddel geworden dat velen liever vermijden om hun gezondheid niet te schaden, aangezien een hoge consumptie de darmontsteking kan verhogen. Als u het echter op tijd inneemt, overschrijdt u geen enkele dosis die uw gezondheid in gevaar kan brengen.
Wat betreft de voedingswaarde vinden we voor elke 100 gram product:
- Energiewaarde: 76 calorieën
- Vetten: 1 gram
- Verzadigd: 1 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Suikers 4 gram
- Eiwit: 10 gram
- Zout: 0 gram
De eiwitmousse van Mercadona draagt wederom bij 20 gram van deze voedingsstof, waarvan de oorsprong in de eiwit van melk. Het is geen product voor coeliakiepatiënten, maar ja geschikt voor lactose-intolerantie.
Afbeelding verkregen van Instagram: @sergvlc
Twee smaken voor een goede prijs
Voor nu heeft Mercadona de gearomatiseerde eiwitmousse uitgebracht chocolade y vanille. Het zijn opties die vergelijkbaar smaken met de eiwitshakes die het merk zelf al heeft. De prijs van elk individueel pakket is 1 €, dus het kost praktisch hetzelfde als de grote container met de beroemde eiwityoghurt. Dat wil zeggen, de helft van de hoeveelheid voor dezelfde prijs. Voorlopig zijn de supermarkten in Valencia de enige die genieten van dit nieuwe product, maar over een paar weken zullen we het in de rest van de schappen vinden.
Logischerwijs is het een nieuw en occasioneel product, dus het zal als traktatie worden genomen en niet als iets gewoons voor ontbijt of snacks. Ook zullen er na analyse van de ingrediënten velen zijn die niet overtuigd zijn.