De mochi's van Mercadona zijn een bestseller in de ijsafdeling. Het lijdt geen twijfel dat dit Japanse type de aandacht heeft getrokken van zoetekauwen, want het is een gemakkelijk dessert om te eten zonder lepels.
Dit ijs dankt zijn naam aan een woord dat van het werkwoord kan komen 'motsu', wat betekent 'vasthouden of hebben'. Het kan ook vandaan komen 'mochizuki', wat 'volle maan' betekent. Mochi werd door samurai-krijgers gegeten omdat het veel calorieën bevatte, maar ook gemakkelijk te dragen en te bereiden was. Maar wat gebeurt er met die van Mercadona? Zijn ze zo gezond als ze lijken?
Mercadona mochi-ingrediënten
Deze Hacendado-ijsjes worden verkocht in drie soorten smaken: kokos, mango en pistache. Het zijn blijkbaar gezonde opties vanwege hun inhoud met betrekking tot fruit en noten. Het is echter noodzakelijk om te weten of ze echt ingrediënten bevatten die gezond genoeg zijn om regelmatig of af en toe te consumeren.
Met de Mercadona mango mochi als referentie, bestaat de ingrediëntenlijst uit: «water, suiker, mangopuree; Mangostukjes (14%), rijstmeel, aardappelzetmeel (bevat sporen van sulfieten), tapiocazetmeel, glucose-fructosestroop, trehalose, zonnebloemolie, emulgator (monodiglyceriden van vetzuren), stabilisatoren (taragom, johannesbroodpitmeel, methylcellulose, carrageen, pectine en sporen van melk), citroenzuur, kleurstof: E160b en aroma (sporen van sulfieten)".
Wat betreft de voedingswaarde voor elke 100 gram product (een mochi bevat 35 gram), geven ze ons:
- Energie: 202 Kcal
- Vetten: 1 gram
- verzadigd: 0 g
- enkelvoudig onverzadigd: 0 g
- meervoudig onverzadigd: 0 g
- Koolhydraten: 47 g
- waarvan suikers: 28 g
- Voedingsvezels: 0 g
- Eiwitten: 0 g
- Zout: 0 gr
Opgemerkt moet worden dat ze sporen van gluten, eieren, soja, melk en noten bevatten, hoewel ze geschikt zijn voor veganisten. Zoals te zien is, is de inhoud van koolhydraten is vrij hoog door suiker, rijstmeel, pararazetmeel en zetmeel. In dit geval is het een roomijs dat niet op basis van zuivelproducten is, en dat betekent dat het vetgehalte lager is.
En qua voedingsvezels en eiwitten is de bijdrage zo laag dat het een ultrabewerkt product arm aan voedingsstoffen. Bovendien vinden we in een mochi 87 calorieën, dus het is heel gemakkelijk om de caloriedosis te verhogen als we eten zonder rekening te houden met de hoeveelheid ingenomen calorieën.
Hoe eet je mochi's?
Hoewel we weten dat de ingrediënten niet de beste zijn voor een gezond dieet, zijn de mochi's van Hacendado ijsjes van Japanse oorsprong gemaakt met een zacht rijstdeeg, gevuld met ijs en bestrooid met maïszetmeel. Ze worden met de handen gegeten, hoewel het noodzakelijk is om rekening te houden met enkele aanbevelingen.
De verpakking beveelt aan haal ze een paar minuten voor consumptie uit de verpakking. Dit maakt het gemakkelijker om ze te drinken als ze op kamertemperatuur zijn, hoewel ze van binnen koud zijn. Als je de mochi's wilt bewaren, kun je ze in de vriezer bewaren, maar laat ze niet in de koelkast staan want dan verliezen ze hun vorm en worden ze vochtig.
Deze cakes zijn plakkerig en moeten zorgvuldig worden gekauwd voordat ze worden doorgeslikt. De verstikking Het komt voor wanneer mensen mochi te snel eten, in grote stukken en zonder goed te kauwen. De bevroren mochi moet in kleine hapklare stukjes worden gesneden en langzaam worden gekauwd, zodat er voldoende speeksel wordt geproduceerd om de kleverige stukjes door te slikken.
Zijn fruitijsjes aan te raden?
Mango, pistache en kokosnoot zijn gezonde, aanbevolen en noodzakelijke voedingsmiddelen in een dieet. Ze consumeren ze echter in de vorm van mochi Het is niet de beste optie.
We hebben eerder al gezien dat de ingrediënten die ze bevatten niet sterk worden aanbevolen, aangezien we voornamelijk suiker en suiker consumeren snel opneembare koolhydraten. Ze leveren zelfs niets voedzaams aan het lichaam. Bovendien is het fruit dat in de mochis verschijnt slechts 14% in de vorm van puree.
In een gezond en gevarieerd voedingspatroon zouden deze Mercadona mochi's tijdig en met mate een plaats kunnen krijgen. Het zou nutteloos zijn om op één dag een doos van 6 eenheden te eten, als we de rest van de week ons dieet onder controle hebben gehouden om niet te veel calorieën toe te voegen. Onthoud dat elke mochi ongeveer 90 calorieën bevat, dus in een verpakking van deze onschadelijke ijsjes vinden we in totaal 540.