Als u probeert af te vallen, heeft u misschien wel eens gehoord van het platte buikdieet. De naam alleen al roept een visueel beeld op waar velen van ons naar streven, een platte buik, en de belofte om tot 10 kg te verliezen in 32 dagen wekt interesse en intriges.
Maar de vraag van een miljoen dollar: werkt het echt en is het veilig? Hier is onze analyse van het dieet, waarin het uitgangspunt van het plan wordt behandeld, wat u wel en niet kunt eten en of het daadwerkelijk zal helpen bij het afvallen, zodat u kunt beslissen of het uw tijd waard is.
Wat dan wel?
Het is gemaakt door het tijdschrift Prevention en debuteerde in 2008 met de lancering van het boek Platte Buik Dieet. Sindsdien zijn er verschillende uitbreidingen van het boek verschenen, waaronder een dieet voor een platte buik, tal van kookboeken, speciaal voor diabetici, mannen, enz.
Zoals de naam al doet vermoeden, is het doel van dit dieet om je buik plat te maken en snel af te vallen. Het is gebaseerd op de theorie dat de enkelvoudig onverzadigde vetzuren ze richten zich op en vernietigen buikvet terwijl ze verzadiging bevorderen en overeten voorkomen. Deze plantaardige vetten komen voor in voedingsmiddelen zoals noten, zaden, chocolade, avocado's en olijfolie.
In tegenstelling tot verzadigde vetten, die slagaders verharden en verstoppen, houden enkelvoudig onverzadigde vetzuren de bloedvaten zacht en flexibel na de spijsvertering. Naast het benadrukken van deze gezonde vetten, is het Flat Belly Diet gemodelleerd naar een Mediterraans diëet.
Het dieet belooft dat je in slechts 7 dagen tot wel 32 kilo afvalt. De 32 dagen komen uit de twee fasen van het dieet:
- Het anti-wallen begin van 4 dagen. Deze fase richt zich op het verminderen van het vasthouden van water, gasvorming en obstipatie door 1.200 calorieën per dag te eten, voornamelijk fruit, groenten, volle granen en een eigen waterrecept. Het wordt aanbevolen om voedingsmiddelen en dranken met een hoog natriumgehalte te vermijden.
- Het 4 weken voedingsschema. Gebaseerd op een dieet met 1.600 calorieën, verdeeld in vier maaltijden van 400 calorieën, en een "snackpakket" met 400 calorieën. Het wordt aanbevolen om niet meer dan vier uur tussen de maaltijden door te laten.
Het uitgangspunt van het dieet is gericht op één enkele voedingsstof: enkelvoudig onverzadigde vetten (MUFA's), omdat toenemend onderzoek destijds aantoonde dat dit vetzuur een rol kan spelen bij het verminderen van buikvet. Enkelvoudig onverzadigde vetten worden in elke maaltijd in het dieetplan opgenomen, zodat ze de hele dag door worden geconsumeerd. Lichaamsbeweging is optioneel.
Wat te eten
Het dieet richt zich op het eten van voedingsmiddelen met enkelvoudig onverzadigde vetzuren gedurende de dag, dus voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan deze vetten vormen een groot deel van het dieet.
Toegestaan voedsel
Er zijn geen verplichte voedingsmiddelen of producten die we moeten kopen om het platte buikdieet te volgen. Om een opgeblazen gevoel te verminderen, vooral tijdens de beginfase, wordt mensen met het plan geadviseerd om gekookte groenten te eten in plaats van rauwe groenten en hun inname van natriumrijk voedsel te verminderen.
Enkele van de voedingsmiddelen die zijn toegestaan op het platte buikdieet zijn:
- Olijfolie
- avocado's
- Noten en zaden
- Zwarte chocolade
- Soja
- Plantaardige olien
- Fruit en wat groenten
- Volle granen
- Mager vlees en eiwitten
Voedingsmiddelen zoals avocado's en olijven bevatten veel enkelvoudig onverzadigd vet. Een avocado levert bijvoorbeeld meer dan 13 gram enkelvoudig onverzadigd vet. Deze smakelijke voedingsmiddelen zijn vullend, wat ons kan helpen om minder gezonde zoute of vette voedingsmiddelen te vermijden.
Plantaardige oliën zijn een andere goede bron van gezonde vetten, net als noten en zaden. Ze bevatten antioxidanten om celbeschadiging in het lichaam te helpen herstellen, kunnen diabetes helpen voorkomen en hebben mogelijk zelfs ontstekingsremmende eigenschappen.
Eten om te vermijden
Voedingsmiddelen zoals commercieel geproduceerd witbrood, koekjes en muffins bevatten vaak verzadigd vet en weinig tot geen enkelvoudig onverzadigd vet. Geraffineerde granen bieden minder voeding dan volle granen en bevatten waarschijnlijk meer suiker en zout.
Ook zal de inname van natrium een grote invloed hebben op een opgeblazen gevoel en het vasthouden van water door het hele lichaam. Om die reden (en omdat een hoge natriuminname ongezond is) worden zoute voedingsmiddelen niet aanbevolen op het platte buikdieet.
Sommige voedingsmiddelen die worden aanbevolen om niet te consumeren zijn:
- sterk bewerkte voedingsmiddelen
- Zout voedsel
- Potentiële gasbevorderende voedingsmiddelen zoals kool, broccoli, spruitjes (vooral tijdens de vier startdagen)
- Citroen fruit
- Kunstmatige zoetstoffen
Werkt het voor gewichtsverlies?
Het korte antwoord is ja. Het dieet is een vierdaags maaltijdplan met 1.200 calorieën, vier weken en 1.600 calorieën, voornamelijk gebaseerd op hele voedingsmiddelen, dus als uw dagelijkse caloriebehoefte hoger is dan deze hoeveelheid, je zult afvallen in dit plan.
Het mediterrane dieet, waarop het platte buikdieet losjes gebaseerd is, lijkt gewichtsverlies te bevorderen of een kleinere kans op overgewicht of obesitas te verminderen.
Dat gezegd hebbende, er is niets inherent unieks aan dit dieet in vergelijking met de meeste andere caloriebeperkte programma's. Hoewel enkelvoudig onverzadigde vetten gezond zijn, zijn ze geen magische voedingsstof die je zal helpen om af te vallen, vooral de droom van de voorgestelde 7 kilo in 32 dagen. Dit is voor de meesten van ons moeilijk, met of zonder een oefenprogramma.
Het dieet raadt ook aan om te bezuinigen op vezelrijk voedsel zoals peulvruchten en broccoli. Ja, ze kunnen gasvorming veroorzaken, misschien zelfs een tijdelijk opgeblazen gevoel als je er niet aan gewend bent. Maar deze voedingsmiddelen zijn geweldige manieren om gewicht te verliezen en het eraf te houden. Vezels helpen ons een vol gevoel te krijgen, dus eten we minder.
Voordelen
Mensen die het platte buikdieet volgen, worden aangemoedigd om plantaardig voedsel te eten, hele voedingsmiddelen (zoals fruit, groenten, noten en zaden) en voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze een hoge voedingswaarde. Er zijn geen producten of abonnementen om te kopen in het abonnement en het boek is niet duur. Afhankelijk van ons koopgedrag kan een deel van het voedsel goedkoop zijn.
De voorgeschreven calorie-inname (1200 in de eerste fase en 1600 in de volgende fase) komt overeen met de caloriedoelen van veel afslankplannen. Voor veel mensen, eet regelmatig het helpt hen te voorkomen dat ze te veel eten tijdens de maaltijden of zich tegoed doen aan junkfood. En voor sommigen maakt een regelmatig maaltijdschema het dieet gemakkelijker vol te houden. Het bevordert ook een consistent maaltijdschema en vereist niet dat we een specifiek merk voedsel kopen zoals sommige andere dieetprogramma's, en het vereist geen gebruik van supplementen.
Het dieet is losjes gebaseerd op de Mediterraan dieet, dat wordt ondersteund door tientallen jaren onderzoek en is gerangschikt als het beste dieet. Het dieet richt zich op het eten van voedzame, hele voedingsmiddelen met een bijzondere nadruk op het eten van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
Bovendien is het eetplan over het algemeen laag in verzadigd vet en natrium, waardoor het gezond is voor het hart.
nadelen
Aangezien het dieet niet langer actief wordt gepromoot, zullen consumenten die het plan willen volgen het boek moeten kopen om de basis te leren. Voor sommigen is het misschien niet handig om het boek te lezen en bij de hand te houden.
Sommige voedingsmiddelen zoals noten en olijfolie kunnen duur zijn en niet iedereen heeft regelmatig toegang tot alle voedingsmiddelen die in het plan worden aanbevolen. Drukbezette mensen of mensen met een gestructureerde baan kunnen misschien niet de tijd vinden om zich aan een schema van vier maaltijden per dag te houden.
Ook zijn de claims voor gewichtsverlies in verband met dit programma aanzienlijk. Snel afvallen is vaak de oplossing water gewicht. Over het algemeen wordt een kilo per week als redelijk en duurzaam beschouwd. De beloofde resultaten van het verliezen van "tot 7 pond in 32 dagen" zijn waarschijnlijk overdreven.
Het dieet is behoorlijk gereglementeerd en daarom niet geschikt voor de meeste mensen met een voorgeschiedenis van Eet stoornissen. Het is vermeldenswaard dat er geen ander onderzoek is naar de effectiviteit van dit specifieke dieet voor gewichtsverlies. Het is echter onwaarschijnlijk dat het dieet zal leiden tot duurzaam gewichtsverlies: zodra u weer normaal gaat eten, zal het gewicht dat u bent kwijtgeraakt waarschijnlijk terugkeren.
Als we diabetes hebben, moeten we vanwege de timing van maaltijden samenwerken met een diëtist om te bepalen of het dieet aan persoonlijke behoeften voldoet.