Tijdens de pandemie vormt buiten eten een lager risico op overdracht van COVID-19 dan binnen eten, en daarom is het steeds populairder geworden. Maar nu het winterweer in een groot deel van het land voor koudere temperaturen en regen heeft gezorgd, zijn restaurants begonnen deze buitenruimtes af te sluiten om gasten warm en beschermd te houden.
Deze omheiningen beschermen je misschien tegen de elementen, maar zijn ze eigenlijk veiliger dan binnen eten? Hieronder presenteren we de risico's van buitententen, evenals manieren om de gevaren van besmetting te verminderen als u ervoor kiest om in een van deze locaties te eten.
Als u ervoor kiest om uit eten te gaan, draag dan zoveel mogelijk een masker, gebruik regelmatig handdesinfecterend middel en deel alleen brood met mensen in uw huishouden. Toch is de zekerste manier om te voorkomen dat u COVID-19 krijgt (of verspreidt) en om lokale restaurants te steunen afhalen bestellen.
Zijn de terrastenten veilig?
Naarmate gesloten buitenopties beginnen te lijken op binnen dineren, neemt het voordeel van buiten dineren af.
Met andere woorden, als je een dak en vier muren rond een buitenruimte bouwt, wordt het in feite een binnenruimte. Het probleem is dat binnen zitten, waar geen natuurlijke luchtstroom is, verhoogt het risico op overdracht.
En als u in een openluchtverblijf eet, bevindt u zich meestal dicht bij anderen, ademt u dezelfde lucht in en draagt u geen maskers. Onthoud dat COVID-19 voornamelijk wordt overgedragen via ademhalingsdruppels wanneer een geïnfecteerde persoon hoest, niest of spreekt binnen twee meter van een ander. Als het virus via de lucht wordt overgedragen, kan het bovendien afstanden van meer dan 2 meter bereiken en minuten of uren in de lucht blijven.
Hoe verklein je het risico op COVID-19 bij eten op een terras?
Kies voor het buitenleven
Hoe meer open de buitenruimte, hoe veiliger het zal zijn. Wanneer er veel frisse lucht circuleert, hebben verontreinigingen zoals virussen de neiging zich te verspreiden of te verdunnen. En dat betekent een minder kans op infectie.
Dus als je de mogelijkheid hebt om te dineren in een kamer met een dak en vier muren of in een luchtige ruimte die minder krap is (met slechts één of twee muren om de wind tegen te houden), bundel je dan en kies voor het laatste.
Zorg ervoor dat uw tafel tenminste gesitueerd is a twee meter van andere eters, aangezien social distancing essentieel blijft voor ziektepreventie, ook buitenshuis.
Kies goed geventileerde behuizingen
Hoewel goede ventilatie alleen niet voldoende is om de verspreiding van COVID-19 tegen te gaan, kan het wel helpen de transmissiesnelheid te verminderen.
Hoewel een briesje ervoor kan zorgen dat u het koud krijgt bij ijskoude temperaturen, kan tocht erop duiden dat er koele lucht in een afgesloten ruimte circuleert. Sommige omheiningen, zoals tenten, hebben de neiging zeer lek te zijn en kunnen daarom voldoende ventilatie hebben zonder een expliciet ventilatiesysteem.
Toch is dat misschien niet genoeg voor COVID-bescherming, vooral als de ruimte vol zit met klanten. Om ruimtes veiliger te maken, moeten restaurants een vorm van mechanische ventilatie installeren. Een uitstekend systeem zou zijn om gefilterde en verwarmde buitenlucht in te voeren.
Maar zelfs een draagbare kanaalventilator kan nuttig zijn om de luchtstroom te verbeteren. Zo'n ventilatiesysteem zou zichtbaar (en waarschijnlijk hoorbaar) zijn met lucht die via een kanaal de tent binnenkomt.
Hoewel deze besloten ruimtes een grotere luchtcirculatie kunnen hebben dan een binnenomgeving, moet u er rekening mee houden dat uw risico op COVID niet zo laag is als wanneer u buiten eet.
Zoek een luchtfiltersysteem
Hoewel een mechanisch ventilatiesysteem zoals een ventilator gemakkelijk te detecteren kan zijn, is het minder duidelijk of de lucht lekt om COVID te detecteren. Controleer de ruimte (of vraag het restaurantpersoneel) om te bepalen of er een luchtfiltersysteem is, zoals een draagbare luchtreiniger.
In combinatie met andere veiligheidsmaatregelen zoals social distancing, het dragen van een masker en goede handhygiëne, kunnen luchtreinigers ook helpen het risico op overdracht te verminderen door de hoeveelheid verontreinigende stoffen in de lucht, waaronder virussen zoals COVID-19, in een gesloten omgeving te verminderen.
Zorg ervoor dat het restaurant tussen klanten door schoonmaakt
Het regelmatig desinfecteren van afgesloten buitenruimtes kan ook helpen om u veilig te houden.
Tenten moeten tussen gebruik worden ontsmet en dit kan relatief snel worden gedaan met ultraviolet licht, waterstofperoxidegeneratoren of een verscheidenheid aan vergelijkbare ontsmettingsmechanismen.
Als u niet zeker bent van de ontsmettingsprocedures van een restaurant, kunt u altijd bellen en vragen voordat u gaat dineren.