«Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, dat kan je niet overslaan!»
Wie heeft die uitdrukking nog nooit gehoord? Hoogstwaarschijnlijk hebben je ouders je ook uitgescholden omdat je met een lege maag naar de les ging, of een dokter heeft je aangeraden om te ontbijten als je op dieet gaat, zelfs je coach heeft je niet toegestaan om te sporten, wetende dat je kwam zonder te eten . Als het jou is overkomen, onthullen we waarom ze je al die jaren in verwarring hebben gebracht.
Ontbijten
Het lijkt nogal voor de hand liggend, maar weinig mensen zijn gestopt om de ware betekenis van ontbijt te kennen. «De» is het voorvoegsel dat we gebruiken om ons vasten na het slapen te beëindigen. Kun je halverwege de ochtend ontbijten? Dat kan ook 's middags of 's middags. We zijn onderworpen aan enkele canons waarin de samenleving ons heeft geleerd om 's ochtends te ontbijten, aangezien het de eerste maaltijd is die we op de dag hebben als we opstaan; maar echt u kunt ontbijten wanneer het u het beste uitkomt.
Aangezien het gebruikelijk is om 's ochtends te ontbijten na een nacht vasten, is het ontbijt bij intermittent fasting (16/8) een lunch of een tussendoortje. Herinneren: des-ayuno = eerste maaltijd van de dag die je eet. Zet de gedachte opzij dat ontbijten alleen in de ochtend kan.
Is het de belangrijkste maaltijd van de dag?
Ondanks het feit dat ze het ons zo vaak hebben herhaald dat we het in onze hersenen zijn gaan branden, er is geen wetenschappelijke basis om deze mythe te ondersteunen. Er wordt aangenomen dat het belangrijk is om 's ochtends als eerste het energieniveau aan te vullen, na een aantal uren zonder iets in de maag te hebben doorgebracht. Daarom is het aan te raden om een stevig ontbijt te nemen om gedurende de dag energie te verbranden en de dag af te sluiten met een licht diner.
Zoals we al zeiden, zijn er geen studies die bevestigen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Als je hebt geprobeerd te vasten, zul je dat zien geen stroomproblemen, geen prestaties, geen knorrigheid. Uit ervaring ben ik een van de mensen die het liefst ontbijten na de training (vroeg in de ochtend) om niet vermoeid te raken tijdens het sporten. Ik presteer zelfs veel beter.
De gewoonte maakt de monnik, en als je je hele leven hebt doorgebracht met ontbijten direct nadat je bent opgestaan, zal het waarschijnlijk moeilijk voor je zijn om van deze gewoonte af te komen. Veel mensen denken dat ze flauwvallen als ze niet eten of dat ze niet 100% zullen presteren in de klas, op het werk of in de sportschool.
Als je wilt ontbijten, ga je gang! Maar als je niet ontbijt, wees dan niet bang. Luister naar je lichaam en beoordeel wat voor jou beter of slechter voelt.