Er is geen remedie voor psoriasis, een chronische aandoening die verband houdt met het immuunsysteem en die rode, schilferende plekken op de huid veroorzaakt. Maar medicijnen en aanpassingen van de levensstijl, waaronder een dieet, kunnen de symptomen helpen verlichten en opflakkeringen verminderen.
Er is veel onbekend over deze aandoening: experts weten niet waarom mensen het krijgen, hoewel genetica een rol kan spelen, of zelfs waarom opflakkeringen optreden. Wel is bekend dat het immuunsysteem een belangrijke rol speelt bij psoriasis; de aandoening activeert de ontstekingsreactie van het lichaam.
Hoe beïnvloedt het het immuunsysteem?
Psoriasis wordt beschouwd als een buitensporige immuunrespons die niet wordt gecontroleerd. Als gevolg van de overreactie van het immuunsysteem beginnen huidcellen extreem snel te groeien, 10 tot 20 keer sneller dan normaal. Hoewel huidcellen normaal gesproken een omloopsnelheid van 28 tot 40 dagen hebben, versnelt die snelheid bij psoriasis tot elke twee tot drie dagen, waardoor de overmatige opbouw van huidlagen dat wordt gezien met de aandoening.
La ontsteking Het kan ook andere delen van het lichaam buiten de huid aantasten, zoals gewrichten en andere organen. Deze zwelling maakt deel uit van de biologische reactie van uw lichaam op infectie of letsel. Tijdens dit proces en deze reactie, die onmiddellijk kan zijn, zoals het snijden in uw vinger, of chronisch en laaggradig, geven de weefsels chemicaliën af die het lichaam vertellen om te beginnen met genezen en zichzelf herstellen.
Ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die deze reactie kunnen vertragen of stoppen. Aangezien veel mensen met psoriasis ook insulineresistentie hebben en daardoor een grotere kans hebben om diabetes type 2 te ontwikkelen, kunnen gezonde voedingskeuzes met ontstekingsremmende voedingsmiddelen ook helpen het risico op verdere problemen te verminderen.
Voedingsmiddelen die psoriasis kunnen verbeteren
Aangezien psoriasis een ontstekingsproces is, moet u proberen zoveel mogelijk ontstekingsremmende voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen.
Fruit en groenten
Probeer een grote verscheidenheid aan groenten en fruit te eten. Hoe kleurrijker ze kunnen zijn, hoe meer ontstekingsremmende eigenschappen ze hebben. Dit wordt door plantaardige stoffen genoemd fytochemicaliën, die ontstekingen bestrijden. Je favorieten zijn selderij, prei, uien, knoflook en artisjokken.
Bijna alle ontstekingsremmende diëten bevatten groenten en fruit. Deze voedingsmiddelen bevatten veel antioxidanten, dit zijn verbindingen die oxidatieve stress en ontstekingen verminderen. Een dieet rijk aan fruit en groenten wordt aanbevolen voor ontstekingsaandoeningen zoals psoriasis.
Aanbevolen voedingsmiddelen kunnen zijn:
- Broccoli, Bloemkool en Spruitjes
- Groene bladgroenten, zoals boerenkool, spinazie en rucola
- Bessen, waaronder bosbessen, aardbeien en frambozen
- Kersen, druiven en ander donker fruit
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten
Voeg ook voedingsmiddelen met veel antioxidanten toe aan uw dieet.
Antioxidanten helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, die celbeschadiging kunnen veroorzaken en kunnen leiden tot een verhoogd risico op bepaalde gezondheidsproblemen. En volgens een recensie uit oktober 2016 in de Oxidative Medicine and Cellular Longevity Journal is aangetoond dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten sommige van de effecten van ontstekingen in het lichaam helpen omkeren.
Sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten zijn:
- Bayas
- druiven
- Groene bladgroenten
- Kruisbloemige groenten zoals broccoli en boerenkool
- Citrusvruchten
- Zwarte chocolade
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica
Probiotica, goede bacteriën die in je darmen worden aangetroffen, kunnen helpen bij het cultiveren van een gezond microbioom. En de gezondheid van uw darmen kan uw huid aantasten, volgens een recensie uit november 2019 waarin het verband tussen darmbacteriën en psoriasisontsteking wordt onderzocht, gepubliceerd in de Journal of Family Medicine and Primary Care.
Het toevoegen van probiotica aan uw dieet is niet zo'n grote uitdaging: de yoghurt is rijk aan probiotica, net als gefermenteerd voedsel zuurkool, la kombucha en kimchi. Je kunt probiotica ook als supplement nemen.
Kurkuma voor psoriasis
Deze specerij kan nuttig zijn bij ontstekingsaandoeningen, zoals psoriasis.
Hoewel er meer onderzoek nodig is, heeft kurkuma veelbelovende resultaten laten zien als een behandeling voor psoriasis bij muizen, volgens een artikel uit april 2016 gepubliceerd in Biochimie. En uit een onderzoek in het laboratorium bleek dat de curcumine, een verbinding die in kurkuma wordt aangetroffen, voorkomt dat psoriatische cellen zich vermenigvuldigen, volgens een beoordeling van januari 2018 van het potentieel van kurkuma, gepubliceerd in het Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences.
Kurkuma kan helpen ontstekingen op cellulair en immuunniveau te stoppen. Je kunt het als specerij gebruiken, als supplement nemen of als actuele crème aanbrengen.
Water
Voldoende vochtinname is belangrijk om de hydratatie van de huid te behouden. U moet hydrateren met zuiver water en niet met gezoete dranken van welke aard dan ook.
Onderzoek de mogelijkheid om te koken met water of bouillon in plaats van olieverf traditionele oliën, omdat zelfs te veel plantaardige olie ontstekingen kan veroorzaken.
Dikke vis
Mensen met psoriasis kunnen baat hebben bij het toevoegen van voedingsmiddelen met omega-3-vetzuren, die ontstekingen helpen verminderen, aan hun dieet. Een grote bron van omega-3-vetzuren zijn vette vis, zoals Zalm, la makreel, el tonijn en haring.
Maar vis is niet de enige bron van omega-3 vetzuren. Het wordt ook aanbevolen om te consumeren avocado, lijnzaad, walnoten y zaden, die rijk zijn aan omega-3 ontstekingsremmende plantaardige vetten.
Verboden voedingsmiddelen voor psoriasis
Hoewel het toevoegen van ontstekingsremmende voedingsmiddelen aan uw dieet cruciaal is voor het beheersen van psoriasis, is het elimineren van bepaalde voedingsmiddelen ook belangrijk. Gelukkig is er geen specifiek type voedsel of voedselgroep dat bij psoriasis moet worden vermeden.
Opruiende voedingsmiddelen kunnen echter een aandoening als psoriasis verergeren, dus het is het beste om ze te vermijden om ontstekingen op alle mogelijke manieren te helpen verminderen.
Bij psoriasis is het belangrijk om voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen kunnen veroorzaken. Ontsteking en de reactie van het immuunsysteem kunnen leiden tot een uitbarsting.
Voedingsmiddelen met toegevoegde suikers
Suiker wordt al lang in verband gebracht met ontstekingen in het lichaam, en een studie uit februari 2020 in de Journal of Investigative Dermatology wees uit dat zelfs kortdurende blootstelling aan een dieet met veel toegevoegde suikers tot psoriasis leidde.
Er zijn suikers die van nature voorkomen in sommige voedingsmiddelen, zoals fruit en zuivelproducten, maar toegevoegde suiker verwijst naar de zoetstoffen aggregaten aan een levensmiddel tijdens de verwerking.
Volgens Harvard Health Publishing omvatten gewone voedingsmiddelen met toegevoegde suiker:
- Gezoete dranken, zoals frisdrank en energiedrankjes.
- Desserts en snoepjes
- Kant-en-klare ontbijtgranen
- wat brood
Het verminderen van de inname kan als bijkomend voordeel hebben dat het het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Over het algemeen kunnen dezelfde eetpatronen die obesitas en hart- en vaatziekten voorkomen, gunstig zijn voor psoriasis.
geraffineerde koolhydraten
Geraffineerde koolhydraten zijn allemaal koolhydraten die sterk zijn bewerkt, dus ze zijn niet meer in hun oorspronkelijke vorm. Deze omvatten:
- Witte rijst
- wit brood en meel
- Kant-en-klaarmaaltijden zoals crackers, chips, koekjes, mueslirepen, energierepen en ontbijtgranen
Geraffineerde koolhydraten worden in verband gebracht met ontstekingen in het lichaam. Om ze te vermijden, probeer je te concentreren op het eten van voedsel zoals het in de natuur voorkomt: zilvervliesrijst in plaats van wit, in staal gesneden haver in plaats van ontbijtgranen, of een appel in plaats van die energiereep met appelsmaak.
geraffineerde frituuroliën
Woorden als "maagdelijk' "persing en frío'Or'ruw» op het etiket kan u helpen bij het identificeren van ongeraffineerde frituuroliën.
Vermijd indien mogelijk koken met geraffineerde oliën:
- maíz
- Katoen
- cacahuete
- rijst zemelen
- sesam
- Soja
- zonnebloem
Deze omega-6-rijke oliën zijn in verband gebracht met laaggradige chronische ontstekingen, volgens een Open Heart-onderzoek van september 2018. Kies in plaats daarvan ongeraffineerde oliën, zoals extra vierge olijfolie, rauwe kokos en koudgeperste avocado.
Als je de smaak van geraffineerde oliën mist in je kookkunsten, overweeg dan om wat pit toe te voegen in de vorm van kruiden en specerijen. De kurkumaIn het bijzonder kan het bij sommige mensen psoriasis helpen verminderen.
Rode, bewerkte of vette stukken vlees
Verzadigde vetten verhogen de ontsteking door het hele lichaam via vele wegen, en overmatige inname kan psoriasis verergeren. Elk type vlees met een hoog vetgehalte heeft ook een hoog gehalte aan verzadigd vet, dus deze moeten worden beperkt. Vooral:
- Rood vlees, zoals hamburgers en biefstuk.
- Bewerkte worsten, zoals salami.
Om je psoriasis verder te helpen, wil je die verzadigde vetten vervangen door gezonde omega-3-vetzuren, die kunnen helpen chronische ontstekingen te verminderen. Kies dus in plaats van biefstuk voor het avondeten voor zalm en een salade gegarneerd met walnoten en lijnzaad.
Alcohol
Psoriasis kan worden veroorzaakt of verergerd door alcoholgebruik. Houd er rekening mee dat het voor iedereen wordt aanbevolen om met mate alcohol te drinken, dat wil zeggen niet meer dan één of twee glazen per dag.
Voedingsmiddelen die u niet goed verdraagt
Negatieve reacties, waaronder opflakkeringen van psoriasis, kunnen optreden bij voedsel waarvoor u een intolerantie heeft. Specifieke intoleranties variëren van persoon tot persoon, dus de sleutel is om erachter te komen welk voedsel het persoonlijk kan veroorzaken.
Sommige mensen hebben bijvoorbeeld hun psoriasissymptomen zien verbeteren na het elimineren van voedsel zoals gluten en zuivelfabriek. Een eliminatiedagboek of voedingsdagboek kan een handig hulpmiddel zijn om uw eigen dieet en symptomen bij te houden en met uw arts te delen en mogelijke verbanden te onderzoeken.
Als je de eliminatieroute volgt, is het de bedoeling om gedurende een paar weken slechts één voedsel tegelijk, zoals gluten, te elimineren en het dan weer aan je dieet toe te voegen. U experimenteert om te zien of de symptomen van psoriasis verdwijnen bij verwijdering en terugkeren bij herintroductie.
Solanaceae
Een van de meest voorkomende triggers voor opflakkeringen van psoriasis is de consumptie van nachtschade. Nachtschadeplanten bevatten solanine, waarvan bekend is dat het de spijsvertering beïnvloedt en een oorzaak van ontsteking kan zijn. Sommige patiënten geloven dat als ze deze groenten vermijden, de symptomen verminderen. Er zijn echter niet genoeg studies om dit te bevestigen.
Te vermijden voedingsmiddelen zijn tomaten, aardappelen, aubergines of paprika's.
Je eet te veel voedsel van dierlijke oorsprong
Een gezond microbioom is gekoppeld aan een verminderd risico op psoriasis, dus voedingsmiddelen die de darmgezondheid ondersteunen, kunnen de symptomen helpen verbeteren.
Een gezond microbioom nodig heeft fiber, die alleen in plantaardig voedsel voorkomt. Als u een dieet eet dat rijk is aan dierlijke producten, zoals zuivel, kaas en vlees, moet u ervoor zorgen dat u meer vezelrijk voedsel gebruikt, zoals groenten, fruit, bonen, volle granen, noten en zaden.
Beste diëten voor psoriasis
Niet alle diëten zijn goed voor psoriasis. Hier zijn enkele opties die u kunt overwegen bij het kiezen van het beste dieet.
gluten
Bij mensen met psoriasis en glutengevoeligheid kan een glutenvrij dieet enige verbetering geven. Een klein mannetje ontdekte dat zelfs mensen met een milde glutengevoeligheid baat kunnen hebben bij het volgen van een glutenvrij dieet.
Van de deelnemers die een glutenvrij dieet volgden, zagen ze allemaal een verbetering in hun psoriatische laesies. Het grootste voordeel werd waargenomen voor de deelnemers met de grootste gevoeligheid.
veganistisch
Een veganistisch dieet kan ook mensen met psoriasis ten goede komen. Dit dieet bevat van nature weinig inflammatoire voedingsmiddelen zoals rood vlees en zuivelproducten. Het bevat veel ontstekingsremmende voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en gezonde oliën.
Het veganistische dieet liet ook gunstige resultaten zien bij studiedeelnemers met psoriasis. Het wordt aanbevolen om met een arts te praten over het volgen van een veganistisch dieet, omdat we voorzichtig moeten zijn om alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen.
Middellandse Zee
Het mediterrane dieet staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van het risico op bepaalde chronische ziekten. Dit dieet richt zich op voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten en gezonde vetten. Beperk voedingsmiddelen die vaak als ontstekingsbevorderend worden beschouwd.
Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen met psoriasis minder snel een mediterraan dieet volgen dan mensen zonder de ziekte. Ze ontdekten ook dat degenen die zich aan elementen van het mediterrane dieet hielden, een lagere ziekte-ernst hadden.
Paleo
Het paleodieet legt de nadruk op het eten van hele voedingsmiddelen en het vermijden van bewerkte voedingsmiddelen. Omdat veel hele voedingsmiddelen ontstekingsremmende stoffen bevatten, kan dit dieet gunstig zijn voor mensen met psoriasis.
Het gaat om het eten van veel vlees en vis. Eén studie suggereert echter dat het paleodieet het op twee na meest effectieve dieet is bij mensen met psoriasis.
deze
Dit populaire koolhydraatarme dieet heeft veel gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsverlies en verbeterde voedingsmarkers. Het is waar dat het snijden van koolhydraten kan helpen om uw inname van bewerkte voedingsmiddelen te verminderen.
Het snijden van koolhydraten betekent echter ook het verminderen van veel ontstekingsremmende groenten en fruit. Het vereist ook meer vleeseiwit. Omdat bepaalde keto-voedingsmiddelen triggers kunnen zijn bij mensen met psoriasis, wordt dit dieet mogelijk niet aanbevolen.