Omgaan met een histamine-allergie kan buitengewoon frustrerend zijn. Een dieet dat rijk is aan histamineverlagende voedingsmiddelen kan de symptomen helpen verlichten en voorkomen dat uw lichaam reageert. Om de niveaus onder controle te houden, moet u een dieet volgen dat rijk is aan volledig natuurlijke voedingsmiddelen zoals verse groenten en fruit, glutenvrije ontbijtgranen, eierdooiers en vers vlees. Vermijd zoute snacks, gerijpte zuivelproducten, verpakt vlees en andere bewerkte voedingsmiddelen.
Wat is histamine?
Dit is een chemische substantie die van nature in het lichaam voorkomt om te helpen verminderen de effecten van allergische reacties. Het is in bijzonder grote hoeveelheden aanwezig in het maagdarmkanaal, de longen en de huid en is een cruciaal onderdeel van veel van de natuurlijke processen van uw lichaam.
Wanneer het lichaam een vreemde substantie tegenkomt die het als potentieel invasief beschouwt, geeft het histamine af om te voorkomen dat de substantie zich verspreidt. Het getroffen gebied zwelt terwijl uw lichaam eraan werkt om zich te ontdoen van wat het als een probleem beschouwt. U kunt beginnen te jeuken, zweten of niezen, elke reactie die doorgaans wordt geassocieerd met een allergische reactie.
Het is een proces dat bedoeld is om u te beschermen tegen giftige stoffen, maar soms zijn mensen bijzonder gevoelig voor histamine en ervaren ze zonder aanwijsbare reden opflakkeringen. Wanneer ze bepaalde voedingsmiddelen eten, kunnen ze een ongunstige en vaak ernstige lichamelijke reactie ervaren.
La histamine-intolerantie het kan soms worden verward met voedselallergieën en de oorzaak blijft een mysterie. Het heeft meestal te maken met hogere dan normale niveaus van deze stof in uw lichaam, soms als gevolg van enzymonevenwichtigheden.
Als u bang bent dat u overgevoeligheid heeft, overleg dan met uw arts over hoe u de effecten ervan kunt verminderen. Symptomen kunnen voor elke persoon enigszins verschillen, dus de behandeling moet worden afgestemd op de situatie.
Welke voedingsmiddelen bevatten veel histamine?
Hoewel het nuttig is om uw inname van voedingsmiddelen met een laag histaminegehalte te verhogen, is het net zo belangrijk om uw inname van voedingsmiddelen die histamine bevatten te verminderen. blijf weg van alcohol, ingeblikt of gebeitst voedsel, gerookt vlees, zoute snacks en kaas, zoveel als ik kan. Deze voedingsmiddelen bevatten van nature veel histamine en kunnen een reactie veroorzaken.
Sommige voedingsmiddelen bevatten de stof niet rechtstreeks, maar hebben de eigenschap dat elke keer dat u ze eet histamine vrijkomt. Dit worden histamine-releasers genoemd en omvatten citrusvruchten, gedroogde vruchten, tomaten, noten, spinazie en chocolade. Het is ook het beste om weg te blijven van deze voedingsmiddelen als u op zoek bent naar een dieet met weinig histamine.
Het is aangetoond dat cafeïne, een hoofdvoedsel van veel mensen, bevordert de vrijlating ervan. Vooral wanneer je spijsvertering wakker wordt, activeert cafeïne activiteit in de histamine-neuronen van het lichaam, wat problematisch kan zijn voor sommige gevoelige mensen. Die ochtendkop koffie is misschien niet het beste voor je gezondheid; het is misschien de moeite waard om decaf te proberen om te zien of het helpt.
Vergeet niet dat er geen pasklare formule is voor de behandeling van histamine-intolerantie. In een artikel uit november 2014, gepubliceerd in het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, wordt opgemerkt dat de behandelingsaanpak van elke persoon uniek moet zijn voor zijn of haar situatie. Een geregistreerde diëtist kan met u samenwerken om verschillende dieetbeperkingen uit te proberen en te zien wat werkt.
Het is over het algemeen niet praktisch om te stoppen met het eten van alle histamine-bevattende producten, behalve in de meest extreme gevallen. Het kan zijn dat u op sommige voedingsmiddelen sterker reageert dan op andere, in welk geval het gunstig is om uw dieet af te stemmen op uw individuele behoeften.