Het nemen van gezonde gewoonten om onze levensstijl te verbeteren of af te vallen kan een beetje chaotisch zijn als je niet al te veel ideeën hebt. Veel mensen denken bijvoorbeeld dat ze hun lichaam ten goede komen door light frisdrank te vervangen door gewone frisdrank, maar waarom zou je niet overwegen om hun consumptie volledig te elimineren? De wetenschap is zwart-wit als het gaat om de schadelijke effecten van te veel toegevoegde suikers in onze voeding. En raad eens: de meeste van deze suiker nemen we in de vorm van een drankje.
Om erachter te komen of deze light frisdrank ons een plezier doet (of niet), wenden we ons tot de onderzoeken die het analyseren. Wil je je verbruik heroverwegen?
voedingsstoffen
Light frisdrank is in wezen een mengsel van koolzuurhoudend water, kunstmatige of natuurlijke zoetstof, kleuren, smaken en andere voedseladditieven. Het heeft meestal weinig of geen calorieën en geen relevante voeding. Een blikje cola light van 350 ml bevat bijvoorbeeld geen calorieën, suiker, vet of eiwit en bevat 40 mg natrium.
Niet alle frisdranken die kunstmatige zoetstoffen gebruiken, zijn echter caloriearm of suikervrij. Sommigen gebruiken suiker en zoetstof samen. Zo bevat een blikje Coca-Cola Life, dat de natuurlijke zoetstof stevia bevat, 90 calorieën en 24 gram suiker.
Hoewel recepten vaak van merk tot merk verschillen, zijn enkele veel voorkomende ingrediënten in light frisdrank:
- Koolzuurhoudend water. Hoewel bruisend water in de natuur kan voorkomen, worden de meeste frisdranken gemaakt door kooldioxide onder druk op te lossen in water.
- Zoetstoffen. Deze omvatten veel voorkomende kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, sacharine, sucralose of een kruidenzoetstof zoals stevia, die 200 tot 13 keer zoeter zijn dan gewone suiker.
- zuren. Bepaalde zuren, zoals citroenzuur, appelzuur en fosforzuur, worden gebruikt om zuurgraad toe te voegen aan frisdranken. Ze houden ook verband met de erosie van tandglazuur.
- Kleurstoffen. De meest gebruikte kleurstoffen zijn carotenoïden, anthocyanen en karamels.
- smaakstoffen Er worden veel verschillende soorten natuurlijke sappen of kunstmatige smaakstoffen gebruikt in light frisdrank, waaronder fruit, bessen, kruiden en cola.
- Conserveringsmiddelen Deze zorgen ervoor dat light frisdrank langer houdbaar is in het schap van de supermarkt. Een veelgebruikt conserveermiddel is kaliumbenzoaat.
- Vitamines en mineralen. Sommige fabrikanten van light frisdrank voegen vitamines en mineralen toe om hun producten op de markt te brengen als gezondere alternatieven zonder calorieën.
- Cafeïne. Net als gewone frisdrank bevatten veel light frisdranken cafeïne. Een blikje Cola light bevat 46 mg cafeïne, terwijl Pepsi light 35 mg bevat.
Helpen ze bij het afvallen?
Aangezien light frisdrank normaal gesproken geen calorieën bevat, zou het normaal zijn om aan te nemen dat ze u kunnen helpen om af te vallen. De wetenschap suggereert echter dat de associatie misschien niet zo eenvoudig is.
Verschillende observationele studies hebben aangetoond dat het gebruik van kunstmatige zoetstoffen en de consumptie van grote hoeveelheden light frisdrank in verband worden gebracht met een verhoogd risico op obesitas en metabool syndroom. Wetenschappers hebben gesuggereerd dat light frisdrank de eetlust kan verhogen door hongerhormonen te stimuleren, zoete smaakreceptoren te veranderen en dopamine-reacties in de hersenen teweeg te brengen.
Een andere theorie suggereert dat de correlatie van light frisdrank met gewichtstoename kan worden verklaard door het feit dat mensen met slechte eetgewoonten meer drinken. De gewichtstoename die ze ervaren, kan te wijten zijn aan hun bestaande voedingsgewoonten, niet aan light frisdrank.
Contra-indicaties van lichte frisdranken
De effecten van lichte frisdranken zijn niet zoals verwacht vanwege die caloriearme uitstraling.
Ze verwarren het lichaam en de hersenen
Of je nu een gewoon glas frisdrank drinkt of de calorievrije versie, je lichaam kent het verschil niet van wat er in wordt gestopt. Kunstmatige zoetstoffen verwarren onze hersenen en ons lichaam tot op zekere hoogte. Als we iets zoets proeven, reageren ons lichaam en onze hersenen door insuline af te geven vanwege de glucose die in ons bloed circuleert als gevolg van het eten van iets met suiker. Maar wanneer we een kunstmatige zoetstof innemen, geven we uiteindelijk insuline af wanneer dat niet nodig is, omdat zoetstoffen de bloedglucose niet op dezelfde manier beïnvloeden als calorische zoetstoffen.
Na verloop van tijd kan dit leiden tot insulineresistentie of moeilijkheden om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat kan leiden tot diabetes.
Gerelateerd aan suikerziekte
Om verder te gaan met het vorige punt, het lijkt erop dat frisdranken veilig moeten zijn; Ze zijn suiker- en vetvrij! Maar de waarheid is dat studies ze herhaaldelijk hebben gekoppeld aan diabetes type II.
Een studie keek naar meer dan 60.000 vrouwen en ontdekte dat het drinken van met suiker gezoete dranken en kunstmatig gezoete dranken geassocieerd is met een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes type II. De onderzoekers ontdekten echter dat de groep die met suiker gezoete frisdranken dronk een groter risico liep. bestaan meer studies die deze bevindingen hebben bevestigd. Er werd waargenomen dat er in beide gevallen een verhoogd risico op diabetes is.
Zelfs zo, Een onderzoek, gepubliceerd in The Journal of Nutrition, concludeerde dat het drinken van met suiker gezoete dranken, niet kunstmatig gezoete dranken, een risicofactor is voor diabetes type II.
Geassocieerd met hartaandoeningen
Het openen van een blikje light frisdrank wordt in verband gebracht met een verhoogde bloeddruk en andere risicofactoren voor hartaandoeningen. De onderzoekers ontdekten zelfs dat vrouwen die elke dag twee of meer kunstmatig gezoete dranken dronken, 29% meer kans hadden om hartziekten en 23% meer kans op a beroerte, volgens een studie dit jaar.
Ze veranderen ons darmmicrobioom
We ontdekken nog steeds hoe ons darmmicrobioom verantwoordelijk is voor het voorkomen van bepaalde ziekten. Een beoordeling Februari van dit jaar ontdekte dat sommige niet-voedende zoetstoffen (zoals aspartaam, stevia en suikeralcoholen) onze darmmicrobiota kunnen veranderen, en niet op een gezonde manier. De onderzoekers waarschuwden specifiek voor sacharine en sucralose, ervoor zorgend dat ze de goede bacteriën in onze darmen negatief beïnvloedden. De sacharine veroorzaakte ontstekingen, terwijl de stevia ook de bacteriën in onze darmen licht veranderde.
Slechte optie om suiker te elimineren
Soms gebruiken mensen light frisdrank als hulpmiddel om hun snackinname onder controle te houden of om te stoppen met het consumeren van gewone frisdrank, maar dit is absoluut niet de juiste aanpak.
De kunstmatige zoetstoffen die in deze frisdranken worden aangetroffen, kunnen een suikerverslaving veel moeilijker maken om te doorbreken. Veel mensen denken dat ze door over te schakelen op een kunstmatige zoetstof beter suiker kunnen elimineren; maar als je kunstmatige zoetstoffen eet, denken de hersenen nog steeds dat het suiker is. Dientengevolge komt dopamine vrij en komt de neurochemische stof vrij die om meer en meer vraagt.