Wat je niet kunt vinden in Mercadona is omdat het niet bestaat. In een poging producten aan te bieden die zijn ontworpen voor een gezonde levensstijl, heeft de supermarktketen een avocado-olie. Is het de eerste keer dat je dit type olie hoort? Is het beter dan extra vierge olijfolie?
Voor ongeveer €5 je kunt 250 ml krijgen van een product waarvan het enige ingrediënt avocado-olie is. We zijn het erover eens dat de prijs hoger is in vergelijking met andere oliën (olijf-, kokos-, zonnebloemolie), maar met betrekking tot avocado-olie is de prijs niet erg exorbitant. We vertellen je wat de voedingsstoffen zijn die dit gezonde vet ons levert en hoe je het in je dieet kunt opnemen.
Voordelen van het verbruik
Avocado-olie is niet dat het net in de wereld van voedsel is verschenen, het begint net zichtbaarder te worden om het op te nemen in de reguliere consumptie. In Amerika is het een basisingrediënt in de keuken, aangezien olijfolie veel moeilijker te verkrijgen is.
Hoewel internet- en voedingsgoeroes het het bijvoeglijk naamwoord "superfood«, deze olie kan worden vergeleken met de voordelen die olijfolie biedt.
Het is geen detox, geen vetverbrander, geen antioxidant en heeft dat ook niet geen wonderbaarlijke eigenschap. Dus vergeet het per schot te nemen om de voordelen ervan te vergroten. Geïntroduceerd in onze voeding, heeft avocado-olie geweldige nutritionele en cardiovasculaire eigenschappen, maar zonder dat het een vervanging is voor olijfolie.
Het is waar dat avocado-olie een grote energieopname. Wees niet geobsedeerd door calorieën, voor elke 100 gr hebben we ongeveer 800 calorieën, maar aangezien het een gezond vet is (enkelvoudig onverzadigd), gebruikt ons lichaam het voornamelijk als een bron van energie en brandstof om ons actief te houden. thermogeen vermogen dat wanneer het wordt omgezet in energie, we meer calorieën verbruiken dan het ons oplevert.
Logischerwijs betekent dit niet dat we de inname ervan moeten misbruiken of dat we zonder het te beseffen extra calorieën gaan toevoegen.
Zoals ook gebeurt met olijfolie, heeft avocado-olie een rijk gehalte aan Omega 9, eiwitten, mineralen (kalium, magnesium, calcium, koper, vitamine A, B, E, D) en heeft volgens sommige onderzoeken een beter gehalte aan fytosterolen (middelen om het cholesterolgehalte te verlagen) dan zijn tegenstander.
Hoe kunnen we het opnemen in onze voeding?
Omdat het veel onverzadigd vet bevat, is het ideaal rauw consumeren. Als we het gebruiken om te braden of te roerbakken, gaan de eigenschappen achteruit.
Het heeft een andere smaak en geur dan je gewend bent, veel fruitiger en met een nootachtig aroma, dus je zult het opvallend vinden om het te verwerken in salades, guacamole, hummus, rijstgerechten, patés, toasts of groentegerechten.
Is het een goede optie?
Als je twijfelt om deze olie te proberen of om de olijfolie te blijven consumeren, wees dan niet bang. Beide zijn volledig compatibel, zelfs met kokosnoot. Dat wil zeggen, afhankelijk van de recepten kunt u het een of het ander gebruiken, zonder iets van uw dieet uit te sluiten.
Het wordt aanbevolen om niet meer dan 2 eetlepels per portie te consumeren. En hoewel het een gezonde optie is, neemt u het vanwege de prijs waarschijnlijk liever op bepaalde tijden in.
Gebruik voor huid en haar
- verbetert de droge huid. Vitamine E speelt een bepalende rol in het antioxidantproces. Het verjongt de droge huid, dus avocado-olie kan dagelijks voor gezichtsverbetering zorgen. Je kunt zelfs een mengsel maken met jasmijn- of lavendelolie om de heilzame eigenschappen te vergroten.
- Vermindert tekenen van veroudering. Zoals we al eerder zeiden, vecht vitamine E sterk tegen vrije radicalen (antioxidant). Avocado is de vrucht met het hoogste gehalte aan vitamine E, dus verspil de concentratie van de olie niet.
- Dient als gezichtsbevochtiger. Het wordt niet alleen geconsumeerd als culinaire specerij, veel mensen gebruiken het ook als gezichtscrème. Je hebt vast ook wel eens het typische beeld gezien van mondkapjes met stukjes avocado. Breng het 's avonds aan en was je gezicht normaal als je wakker wordt.
- Vecht tegen een droge hoofdhuid. Het was te verwachten dat alle hydraterende voordelen ook een positief effect zouden hebben op het haar. Mensen met een droge hoofdhuid kunnen profiteren van de eigenschappen van avocado-olie.
Maak een mengsel van 1 eetlepel avocado-olie en 1 eetlepel ricinusolie en verhit dit. Breng het aan met een zachte massage voordat u naar bed gaat en laat het de hele nacht inwerken. De olie dringt de follikel binnen en levert essentiële voedingsstoffen aan de hoofdhuid.
Vergeet je haar de volgende ochtend niet te wassen. Het kan u helpen bij roos of seborrheic dermatitis.