De oven staat al tientallen jaren in onze keuken en vandaag zijn er nog steeds verschillende twijfels, dus hebben we besloten om een soort gids te maken om het meeste uit dit apparaat te halen. We gaan de voor- en nadelen van koken in de oven op een rijtje zetten en we zullen ook gebruiksvoorwerpen en materialen noemen die we nooit in een oven mogen doen.
Er zijn mensen die van koken gek worden en alles misgaat, aan de andere kant ontspant koken hen, helpt hen en brengt hen zelfs in een goed humeur. Dan is er een middenweg waarin er mensen zijn die alleen bepaalde dingen koken en de rest direct naar de oven of magnetron brengen omdat het eten door tupperware-bedrijven thuis wordt gebracht.
Niemand kan ontkennen dat de oven veel maaltijden voor ons oplost en een speciaal tintje geeft aan vlees en vis. Ook is koken in de oven in vergelijking met frituren gezonder.
Koken in de oven heeft zijn voor- en nadelen en niet zomaar een bakje is voldoende. Daarom gaan we in deze hele tekst de voordelen van koken in de oven ontdekken, de nadelen ervan, enkele tips om goed te koken met de oven en we gaan ontdekken of koken in dit apparaat echt gezond is.
Is koken in de oven gezond?
Het antwoord is ja. als we in de oven koken het voedsel bevat minder vet, dus we zullen minder calorieën hebben en het zou gezonder zijn voor ons lichaam. Bij het koken in de oven is er maar heel weinig olie nodig, dus de kans op vettig en ongezond voedsel wordt verkleind.
We moeten ook consequent zijn met wat we eten, een kip braden of een groentelasagne maken is niet hetzelfde als 4 lagen spek op een paar groenten smeren en kaas en sauzen toevoegen.
Door in de oven te bakken, worden de voedingsstoffen niet slecht behandeld, dus krijgen we alle eigenschappen van het voedsel dat we eten. Dit komt omdat de oven droge hitte gebruikt, zodat veel van de meest essentiële vitamines en mineralen probleemloos overleven.
Iets heel belangrijks is de smaak, en meer als het gaat om babyvoeding. Bakken verbetert de smaak van voedsel, waardoor het smakelijker wordt.
Voordelen van koken in de oven
Koken in de oven is erg goed, zoals we in het vorige gedeelte hebben gezien, maar nu gaan we een stap verder en gaan we enkele van de belangrijkste voordelen ervan aangeven. Enkele van de belangrijkste voordelen hebben te maken met het feit dat koken in de oven gezonder is.
Wij besparen tijd
Dit is een van de belangrijkste voordelen van koken in een oven, en het is dat terwijl het eten binnen op een langzaam vuur kookt, we verschillende dingen kunnen doen, zoals in de wasmachine doen; maak de auto buiten schoon; Was de hond; strijk kleding voor de week; kook andere recepten; een familielid of vriend bellen of videobellen; sociale netwerken beoordelen; werk gedaan krijgen en zelfs een korte wandeling maken.
Meer dan tijd besparen is efficiënt gebruik van tijd. Het is erg belangrijk om de hele dag door de tijd te benutten, om van de middag met het gezin te kunnen genieten, boodschappen te doen, naar de sportschool te gaan, enz.
vitamines en mineralen blijven behouden
Het is iets waar we in de vorige paragraaf al op vooruit zijn gegaan. En ja, koken in de oven is gezonder en een van de belangrijkste redenen is dat de mineralen en vitaminen in het voedsel intact blijven.
Bij gebruik van droge hitte slaagt erin mineralen en vitamines te behouden zoals A, groep B, C, D, E en K. Dit maakt de oven tot een van de gezondste kookmethodes, aangezien voedsel voedzamer is met dit kleine apparaat.
Smaak en textuur verbeteren
Pas op dat u niet te veel kookt, want in plaats van het uiterlijk en de smaak van het voedsel te verbeteren, kunnen we het snel churruscarren. Niets anders, maar in de oven, als we een halve minuut doorbrengen, gaat het eten van perfect naar verkoold.
Door langzaam te koken worden de smaken versterkt. Het is bij iedereen bekend dat het voedsel dat we bakken een aangename textuur heeft en heel bijzonder is voor het koken, bovendien is de geur meestal erg opvallend en heerlijk, beide combineren en maken maaltijden erg smakelijk en aantrekkelijk.
Nadelen van het gebruik van de oven
Niet alles zou lachen en geluk zijn. Er zijn een aantal voor- en nadelen aan het gebruik van de oven om te koken. Zoals alles in het leven zijn er dingen die, hoe perfect ze ook lijken, nadelen hebben, ook al zijn het er maar heel weinig, zoals het geval is met de oven.
- Het is een apparaat dat heel gemakkelijk vuil wordt en na elk gebruik moet worden schoongemaakt.
- Het is gemakkelijk voor voedsel om te verbranden als we niet oplettend zijn of de tijd niet beheersen.
- We kunnen ons verbranden als we geen bescherming gebruiken.
- Het kost veel energie, dus dat is het ook verhoogt de kosten van licht en verhoogt de maandelijkse factuur.
- Over het algemeen zijn het zeer duurzame apparaten, maar ze kunnen ook defect raken.
- Het wordt niet gebruikt om voedsel te koken en u kunt er ook geen container of materiaal in plaatsen, zoals het geval is met de magnetron.
Tips voor het gebruik van een oven
Hoewel het een apparaat is dat we al jaren gebruiken, is het belangrijk om enkele basistips te kennen die de levensduur van de oven verlengen en ons helpen om veel betere receptresultaten te bereiken.
- De oven koelt zichzelf af, het is niet nodig om de deur te openen. Integendeel, wanneer het wordt geopend, koelt het snel af en vervormt het.
- We moeten gebruiken lange, zware handschoenen die tot aan de elleboog reiken verwijderen, verplaatsen, draaien, enz. met maximale veiligheid.
- De oven moet na elk gebruik worden schoongemaakt, anders zullen bij het opnieuw koken de geuren zich vermengen en zal de kaas die gisteren is gesmolten verkolen en vreselijk stinken.
- Het vereist een container en materialen die bestand zijn tegen hoge temperaturen. We kunnen geen plastic voor eenmalig gebruik plaatsen, of glas of keramiek dat niet is voorbereid voor die temperaturen, en we mogen ook geen papieren, kartonnen, aluminium of plastic zakken plaatsen.