Panino fitness misto in 5 minuti

Se c'è un antipasto veloce che viene servito a colazione, pranzo o cena, quello è il panino misto di una vita, ma oggi ci avventuriamo in una nuova ricetta. Creeremo un panino fitness misto a basso contenuto calorico in meno di 5 minuti, e per di più è delizioso. Se vogliamo aggiungere calorie, allora possiamo usare altri ingredienti e persino aggiungere salse. Lo lasciamo già alla scelta di ogni lettore.

Creare un panino misto sembra semplice, ma ti offriamo una ricetta base e, a sua volta, alcuni consigli per perfezionarlo. Ovviamente più ne aggiungiamo più calorie avrà. La nostra ricetta base ha solo 200 kilocalorie, se usiamo formaggio stagionato, prosciutto, uova, salse, ecc., questo panino può arrivare fino a 500 kilocalorie.

Perché è salutare?

È un antipasto salutare per i suoi ingredienti, a patto che li scegliamo bene. In questo testo sapremo come scegliere il pane migliore e anche come realizzare una versione vegana di questo semplice panino.

La nostra ricetta del panino misto fit è salutare perché soddisfa la premessa di base di cui discutiamo sempre. Si tratta di ingredienti facili da reperire, di qualità, freschi, poco calorici e molto economici. Quindi è un pasto sano per il nostro corpo e per la nostra economia. Mangiare a buon mercato non è sinonimo di mangiare male.

il nostro panino raggiunge a malapena le 200 chilocalorie, poiché sceglieremo il tacchino fresco a fette o il petto di tacchino. Ci serve anche il petto di pollo affettato, ma senza altro. Devi evitare quelli che sono fatti con il formaggio, impanati, con le salse, ecc. In ogni caso, scegli arrosti, grigliate, erbe fini, tra gli altri, purché la percentuale di vera carne sia superiore all'80%.

Abbiamo anche bisogno di formaggio, sebbene sia facoltativo. Abbiamo utilizzato un formaggio a fette ipocalorico con un'alta percentuale di latte, quindi è ben lavorato. Bisogna evitare i formaggi fusi e gratinati che raramente sono salutari e di solito sono miscele di vari tipi di formaggio e la percentuale di latte è bassa. Un'altra opzione è tagliare due fette molto sottili di formaggio semistagionato a basso contenuto calorico. Sarebbe valido anche l'utilizzo di formaggio fresco ipocalorico e sale.

Avremo invece bisogno di lattuga, anche se ci sono diverse altre verdure molto adatte a questo sano panino misto. Consigliamo, per estetica e comodità, di prendere due grandi foglie di lattuga iceberg, tagliare la parte dura e il gioco è fatto.

Che pane si usa?

Il pane è la chiave, poiché è lì che si trovano quasi tutte le calorie. Abbiamo due opzioni, o lo facciamo in casa o ne compriamo uno di ottima qualità. Possiamo scegliere un pane a fette oppure utilizzare del pane rustico. Trattandosi di un panino misto, noi abbiamo optato per il pane a fette.

Qui la chiave non è se ha una crosta o meno. La chiave è che sia completo al 100%. Lo sottolineiamo perché un chicco intero conserva tutte le sue parti, mentre un chicco raffinato conserva solo una parte dell'endosperma, cioè quel cibo fatto con cereali e farine raffinate sarà più ricco di carboidrati. Mentre un cereale o una farina 100% integrale ha più fibre, più proteine, vitamine. minerali ecc

La legislazione spagnola è debole in questo senso, poiché consente a un produttore di indicare che il suo prodotto è integrale, anche se ha solo un minimo del 5% di cereali integrali o farina integrale, cioè che è ancora un prodotto di di qualità molto bassa e che è molto simile ad un altro fatto con cereali raffinati.

Devi leggere l'etichetta e scegliere segale, farro, farina d'avena, grano saraceno, ecc. Qualunque cosa scegliamo, in etichetta il primo ingrediente deve essere farina 100% integrale o q.b minimo 80%. sotto il 70%, non dobbiamo acquistarlo, dobbiamo sceglierne un altro di migliore qualità.

Bisogna anche vedere se il pane ha altri semi, il che è un vantaggio per il nostro organismo a livello nutrizionale. Dovrebbe apparire sull'etichetta olio extravergine di oliva, o in mancanza, olio di girasole alto oleico, senza oli raffinati, coloranti, addensanti, conservanti, additivi, zuccheri, ecc.

opzione vegana

Nel mercato attuale sono molte le imitazioni di affettati e insaccati di origine animale, ma in versione vegana. Il problema è che oltre il 90% sono malsani ultra-elaborati, che sono accettati in una dieta sana solo come opzione sporadica.

Se troviamo un'opzione in cui ci sono ingredienti di qualità come l'olio extravergine di oliva, un'alta percentuale di soia, a basso contenuto di sale, a basso contenuto di grassi, senza additivi, ecc. possiamo usarlo. Altrimenti possiamo usare Eura o qualcosa di simile con una buona composizione e con l'aiuto di un pelapatate o di un coltello, tagliare a fette sottili le strisce di Heura, oppure utilizzare direttamente le strisce e aggiungere il resto degli ingredienti.

Se non troviamo nessun affettato vegano che soddisfi i requisiti di un panino sano e ipocalorico, possiamo usare solo verdure e mettere qualche tipo di salsa. Questa salsa deve essere priva di zuccheri, additivi, coloranti, spezie, sale, ecc.

Suggerimenti per le ricette

Prepariamo questa ricetta alcuni giorni a colazione, e la nostra raccomandazione è che il pane a fette, oltre ad essere integrale al 100%, sia a fette larghe e con semi e cereali sulla crosta e all'interno. In questo modo otterremo più intensità, ci sentiremo più soddisfatti e avremo più varietà di nutrienti.

Inoltre, il pane dovrebbe essere leggermente tostato in modo che sia croccante. Non usare burro o olio. Possiamo usare un tostapane tradizionale o una tostiera.

Qualche paragrafo sopra abbiamo già detto che bisognava evitare i formaggi grattugiati o a fette di bassa qualità, visto che di solito sono diversi tipi di formaggi fusi e hanno una bassa percentuale di latticini. Possiamo scegliere il formaggio fresco, infatti, è la nostra scelta preferita. El Il formaggio fresco a basso contenuto calorico e salato di Mercadona è una buona opzione per questo panino misto.

Un altro consiglio è quello di utilizzare altre verdure, ad esempio cetriolini, zucchine, melanzane, asparagi bianchi, pomodori, o addirittura utilizzare frutta o spinaci e valeriana al posto della lattuga. Ricordiamoci che si tratta di fare una ricetta light, più cose ci mettiamo dentro e più calorie avrà.