Gli esperti di nutrizione di solito raccomandano di cenare presto per andare a letto con la nostra digestione completata. Questo è che ceniamo prima delle 20-21:00 o due ore prima di prepararci per dormire. La verità è che è stato dimostrato che le persone che seguono questo programma soffrono il 20% in meno di cancro al seno e alla prostata rispetto a chi mangia dopo le 22:00 o si addormenta subito dopo cena.
Vi racconteremo come questa conclusione è stata raggiunta dal Barcelona Institute for Global Health.
Le abitudini alimentari possono ridurre il rischio di cancro
Il dottor Manolis Kogevinas è uno degli autori della ricerca presso il Barcelona Institute for Global Health e ha commentato che “tutti gli organismi viventi si sono evoluti nel tempo per funzionare in modo diverso sia di giorno che di notte«. Ecco perché le nostre abitudini nella vita possono segnare la nostra salute.
Ricerca che garantisce cenare presto può ridurre il rischio di cancro, è stato pubblicato sull'International Journal of Cancer. Contava sul Participación del 621 persone con cancro alla prostata e 1.205 con cancro al seno, oltre a 872 uomini e 1.321 donne nessun cancro.
Lo studio si è concentrato su stile di vita e cronotipo da ogni persona. Preferivano il giorno o la notte? Quali erano le ore in cui mangiavano e dormivano? I volontari hanno compilato questionari su tutte queste domande, oltre a parlare del loro livello di attività fisica e del consumo di alcol.
Il 27% delle pazienti con carcinoma mammario ha seguito le raccomandazioni per la prevenzione del cancro, rispetto al 31% di quelle che non l'hanno fatto. Per quanto riguarda gli uomini con cancro alla prostata, i risultati sono stati simili.
Inoltre, è stato anche preso in considerazione abitudini che avevano un anno prima della diagnosi o prima di essere intervistati per lo studio. Il 7% dei volontari ha affermato di fare uno spuntino dopo cena, ma la ricerca si è concentrata solo sui pasti principali.
Interrompere il ritmo circadiano influisce negativamente
Manolis Kogevinas spiega che è stato dimostrato che il rischio di cancro alla prostata e al seno è collegato lavorare su turni notturni e alterare il ritmo circadiano. In effetti, la ricerca del Dana-Farber Cancer Institute consiglia di mangiare in sintonia con l'orologio naturale del tuo corpo per ridurre le possibilità di recidiva del cancro al seno.
Marinac, un ricercatore di Dana-Farber, ha commentato che «gli studi hanno scoperto che le persone che mangiano a tarda notte hanno tassi più elevati di obesità e profili metabolici peggiori. E in particolare, abbiamo scoperto che le persone che hanno a maggiore durata del digiuno notturno, che può implicare una minore assunzione notturna, avere un migliore controllo della glicemia e a minor rischio di recidiva del cancro«.
Ma tornando allo studio principale di questo articolo, entrambi i gruppi di volontari sono stati sottoposti a diete simili e gli scienziati hanno condotto un'analisi approfondita per confermare che erano dovuti all'orario dei pasti piuttosto che ad altri fattori.