Molti venezuelani e amanti del cibo latino sono fortunati. I tequeños al formaggio sono già venduti a Mercadona e promettono di essere una vera rivoluzione.
Alimentos Polar è una società che si occupa della produzione e distribuzione di cibo in Venezuela, quindi questo nuovo prodotto è sviluppato in uno dei più importanti del paese. Mercadona non vuole perdere l'occasione e si lancia 12 formaggi tequeños 4€ (un prezzo più conveniente rispetto a quelli di altri noti ipermercati).
Ingredienti e valori nutrizionali
I nuovi tequeños al formaggio Mercadona sono esauriti nella maggior parte degli stabilimenti, anche se assicurano che stanno lavorando duramente per rifornirsi e continuano ad avvicinarsi a tutti i negozi. Ma ciò che è veramente interessante sapere se valgono il tuo acquisto è l'elenco degli ingredienti. In questa occasione, le persone intollerante al lattosio, il glutine o l'uovo non saranno in grado di prenderli.
La lista degli ingredienti è composta da: «formaggio fresco di latte vaccino pastorizzato (43%), farina di frumento (34%), burro, acqua, uovo liquido pastorizzato, zucchero, sciroppo di panela e sale«. Non è davvero una brutta lista, considerando che si tratta di un prodotto ultra elaborato. Si conferma che si tratta di un tequeño composto dai classici e necessari ingredienti, e quasi senza conservanti.
Per quanto riguarda il valore nutrizionale, in una scatola abbiamo un totale di 480 grammi, quindi per ogni 100 grammi di prodotto otteniamo:
- Valore energetico: 343 kcal
- Grassi: 17 grammi
- Saturo: 10 grammi
- Carboidrati: 27 grammi
- Zuccheri: 3 grammi
- Fibra alimentare: 1 grammi
- Proteine: 13 grammi
- Sale: 1 grammi
Come previsto in questo tipo di prodotto, l'apporto calorico è piuttosto elevato. Il proteine Provengono principalmente dal formaggio fresco, che, essendo presente nella maggior parte degli alimenti, ha un ruolo importante. Lo stesso accade con i carboidrati, che sono dati dalla farina di frumento. Il grasso, invece, viene suddiviso tra il formaggio fresco, il burro e l'uovo.
Gli zuccheri dei tequeños di Mercadona hanno una presenza maggiore dovuta al lattosio del formaggio, in quanto lo zucchero e la panela aggiunti alla fine sono considerati correttori di acidità di minima presenza.
Tequeños al formaggio, cibo venezuelano a Mercadona
Ciò che è veramente interessante è sapere se i tequeños al formaggio Mercadona sono un'opzione salutare da mangiare regolarmente. Anche se gli ingredienti sono migliori del previsto, tieni presente che si tratta di un prodotto congelato e dobbiamo cucinarlo per mangiarlo. La surgelazione è un processo di surgelazione in tempi rapidissimi, a bassissima temperatura, al fine di preservare il più possibile la struttura fisica dei prodotti alimentari.
In questo caso i Mercadona tequeños vanno fritti in padella o nella friggitrice per 4 o 5 minuti. Cosa succede all'olio per friggere? Supponendo di aver scelto l'olio di oliva vergine, i tequeños assorbiranno circa il 10% del loro peso in grasso. Cioè, se ogni tequeño pesa 40 grammi, aumenterà di 36 calorie dopo averlo fritto.
Sappiamo che i cibi fritti non sono un'opzione salutare e consigliata nella dieta, quindi il loro consumo dovrebbe essere puntuale e occasionale.