Con sorpresa di molti, Mercadona continua a lanciare nuovi prodotti della sua gamma + Proteine. Latticini a basso prezzo con grandi quantità di proteine e senza zuccheri aggiunti, ma anche la tua nuova mousse proteica è salutare?
Nonostante Lidl continui ad attirare l'attenzione con i suoi gelati proteici, Hacendado ha proposto di affrontarla con una mousse proteica. Abbiamo la sensazione che stiano preparando anche un nuovo gelato per la stessa gamma, ma forse dopo l'estate.
Ingredienti della mousse proteica Mercadona
Per scoprire se questo nuovo prodotto è davvero salutare, la cosa più importante è decifrarne la composizione e il valore nutrizionale. Per ora abbiamo ottenuto solo gli ingredienti per la mousse al gusto di vaniglia, anche se non dovrebbe variare molto con quelle al cioccolato.
La sua lista degli ingredienti è composta da “latte scremato, proteine del latte 7%, panna, gelatina di origine animale, amido modificato, addensanti (gomma, guar, carragenina), lattasi, aroma naturale di vaniglia bourbon, edulcoranti (E6, sucralosio), colorante (caroteni) e aroma naturale«.
Essere a schiuma, la consistenza del prodotto lattiero-caseario dovrebbe essere più densa di uno yogurt o un frappè. Ecco perché tra i suoi ingredienti si fa a meno dell'acqua e si punta su panna e gelatina di origine animale (possibilmente di maiale). Indubbiamente, ciò che ha attirato maggiormente l'attenzione tra i suoi componenti è la presenza di carragenina. In precedenza avevamo trovato questo addensante negli yogurt proteici aromatizzati e nelle bevande fredde. D'altra parte, i frullati proteici di Mercadona forniti in confezioni di cartone non contengono questa sostanza.
La carragenina è diventata un addensante che molti preferiscono evitare per non nuocere alla salute, poiché un consumo elevato può aumentare l'infiammazione intestinale. Tuttavia, assumendolo in modo tempestivo, non supererai alcuna dose che potrebbe mettere a rischio la tua salute.
Per quanto riguarda il valore nutrizionale, per ogni 100 grammi di prodotto troviamo:
- Valore energetico: 76 calorie
- Grassi: 1 grammi
- Saturo: 1 grammi
- Carboidrati: 5 grammi
- Zuccheri 4 grammi
- Proteine: 10 grammi
- Sale: 0 grammi
La mousse proteica di Mercadona contribuisce ancora una volta 20 grammi di questo nutriente, la cui origine è nel proteina di latte. Non è un prodotto per celiaci, ma sì adatto per intolleranti al lattosio.
Immagine ottenuta da Instagram: @sergvlc
Due gusti a buon prezzo
Per ora, Mercadona ha rilasciato la mousse proteica aromatizzata cioccolato y vaniglia. Sono opzioni che hanno un sapore simile ai frullati proteici che il marchio stesso ha già. Il prezzo di ogni singolo pacchetto è € 1, quindi costa praticamente quanto il contenitore grande del famoso yogurt proteico. Cioè, metà della quantità allo stesso prezzo. Per ora i supermercati di Valencia sono gli unici a godere di questo nuovo prodotto, ma tra qualche settimana lo troveremo disponibile sul resto degli scaffali.
Logicamente, è un prodotto nuovo e occasionale, quindi sarà preso come regalo e non come qualcosa di comune per la colazione o la merenda. Inoltre, dopo aver analizzato gli ingredienti, saranno in molti a non essere convinti.