Il famoso dietista e nutrizionista Carlos Ríos, creatore del movimento Realfooding e primo detrattore pubblico di massa degli alimenti ultra processati, ha lanciato un gazpacho e un salmorejo con ingredienti naturali al 100% che si confrontano con il gazpacho di García Millán e quello di Mercadona.
Questo nuovo gazpacho con il sigillo Realfooding, come il salmorejo, è un vero impegno per i prodotti naturali dell'Andalusia. Ricordiamo che Carlos Ríos è di Huelva ed è sempre stato un difensore della sua terra e dei prodotti naturali che abbiamo in Andalusia.
Ingredienti sani e freschi
Sia il gazpacho di Carlos Ríos che il salmorejo portano il sigillo di prodotto approvato da Realfooding e, anche se in seguito confronteremo questi prodotti con altri marchi come García Millán o Mercadona, la base dell'etichetta del gazpacho di Realfooding è piuttosto incoraggiante.
Dietro il gazpacho di Carlos Ríos c'è il marchio alimentare Cordovan Artesur, che a sua volta appartiene al gruppo Migasa. Questa azienda ha unito le forze con il famoso dietista e nutrizionista per portarci uno dei gazpachos più sani sul mercato e un salmorejo con ingredienti naturali al 100% dove il verdure fresche di origine andalusa ed EVOO (Olio extravergine d'oliva).
Entrambi i soggetti coinvolti assicurano che si tratti di prodotti sani e naturali al 100% senza coloranti, additivi, conservanti o esaltatori di sapidità. Inoltre, assicurano che il gazpacho e il salmorejo Realfooding non siano stati sottoposti ad alcun trattamento termico o pastorizzazione.
Dove posso acquistare il gazpacho Realfooding?
Sia il gazpacho che il salmorejo di Carlos Ríos sono già disponibili in numerosi stabilimenti a livello nazionale. Naturalmente, si prevede che nelle prossime settimane saranno già presenti in tutti i locali di vendita menzionati nel comunicato, poiché la distribuzione potrebbe essere interessata in una città o in un supermercato per un motivo specifico.
Come regola generale, il gazpacho e il salmorejo Carlos Ríos, entrambi con il sigillo Realfooding, possono essere acquistati d'ora in poi: Alcampo, MÁS Supermarkets, Alimerka, Cash Fresh, Super BM, Froiz e Carrefour (molto presto).
Come possiamo vedere, sono supermercati che si trovano nella maggior parte delle città spagnole e si distinguono per i loro buoni prezzi, dove possiamo acquistare prodotti freschi, carne e altro a un prezzo più o meno ragionevole. Non escludiamo che a breve la distribuzione venga estesa ad altre catene di supermercati.
È meglio di García Millán o Mercadona?
Sulla base del fatto che non siamo un'entità con l'autorità per determinare quale prodotto è migliore o peggiore e quale dovremmo eliminare dalla lista della spesa, acquisteremo solo i suoi ingredienti e le tabelle nutrizionali.
Garcia Millan
Il gazpacho di García Millán è uno dei più venduti in Spagna, e dobbiamo dire che ci crediamo perché è molto buono. I suoi ingredienti sono: pomodoro, acqua, olio extra vergine di oliva (4%), cetriolo, pepe, sale, aceto e aglio.
Per ogni 100 grammi di prodotto, il gazpacho contiene: 67 chilocalorie, 6,2 grammi di grassi, di cui 0,88 saturi, 2,9 grammi di carboidrati, di cui 2 grammi sono zuccheri, meno di 1 grammo di proteine e mezzo grammo di sale.
Il salmorejo di García Millán ha i seguenti ingredienti: pomodoro, pane (farina di frumento, acqua, sale e lievito), olio extra vergine di oliva (8%), olio di semi di girasole, aglio, aceto e sale.
Per ogni 100 grammi di prodotto, questo salmorejo ha 186 chilocalorie, 14 grammi di grassi, di cui 2,1 grammi sono saturi, 12 grammi di carboidrati, di cui 2,4 grammi sono zuccheri, 1,8 grammi di proteine Y 0,83 grammi di sale.
Mercadona
Sia il gazpacho che il salmorejo di Mercadona si possono trovare in diversi barattoli, ma per eguagliare questa "concorrenza" sceglieremo lo stesso design del barattolo.
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Il gazpacho Hacendado ha questi ingredienti: pomodoro, acqua, olio extravergine di oliva (7%), pepe, cetriolo, sale, aceto di vino e aglio.
I valori energetici per 100 grammi di prodotto sono: 78 chilocalorie, 7 grammi di grassi, di cui 1,3 saturi, 2,5 grammi di carboidrati di cui 1,5 grammi sono zuccheri, 0,6 grammi di proteine e 0,85 grammi di sale.
L'Hacendado salmorejo è buono anche per quanto riguarda gli ingredienti: pomodoro, acqua, olio extravergine di oliva (6&), pane, aceto di vino bianco, sale e aglio.
Per ogni 100 grammi di prodotto, questi sono i suoi valori nutrizionali: 89 chilocalorie, 6 grammi di grassi, di cui 1,1 saturi, 8 grammi di carboidrati, di cui 1,5 grammi sono zuccheri, 0,7 grammi di proteine e 0,85 grammi di sale.
Carlos Rios Gazpacho
All'inizio, questo Gazpacho andaluso Con il sigillo Realfooding, ha una consistenza più liquida e ingredienti più vari, oltre a valori nutrizionali più equilibrati.
Instagram Carlos Rios
Gli ingredienti del Gazpacho di cibo vero sono: pomodori freschi, acqua, peperoni freschi, olio extra vergine di oliva (4,7%), cetrioli freschi, aceto di sherry, aglio fresco e sale marino.
Per ogni 100 ml di prodotto, il gazpacho di Carlos contiene: 60 chilocalorie, 4,8 grammi di grasso di cui 0,8 sono saturi, 3 grammi di carboidrati di cui 2,3 grammi sono zuccheri, 0,9 grammi di fibra solubile, 0,7 grammi di proteine e 0,81 grammi di sale.
La scelta dell'uno o dell'altro dipende dal gusto di ciascuno, perché, anche se si tratta di un gazpacho e di un salmorejo, i sapori e le consistenze differiscono molto più di quanto pensiamo. In linea generale, i 3 sono un'ottima opzione, vincendo, sì, quella di Carlos Ríos.