El Almendro, il famoso marchio di torrone alle mandorle, ha bisogno di guadagnare seguaci durante tutto l'anno per non limitarsi esclusivamente al periodo natalizio. Mentre il mondo delle proteine è in forte espansione, non poteva mancare la loro versione di barrette proteiche.
Sebbene abbiano altri tipi di barrette, finora El Almendro ha solo un tipo di proteine. Questi sono fatti con mandorle e cioccolato al 70% senza glutine e senza olio di palma. Ogni confezione include 4 barrette proteiche da 35 grammi, al prezzo di € 2.
Ingredienti e nutrienti
Per sapere se sono davvero salutari e ricchi di proteine, è opportuno conoscere quali sono gli alimenti che le compongono e la loro etichettatura nutrizionale.
Nello specifico, queste barre sono costituite da: «mandorla (34%), cioccolato fondente (25%) [massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitine di soia e di girasole), aroma naturale di vaniglia], estruso proteico di pisello (12%) [isolato proteico di pisello, concentrato proteico di pisello, amido di tapioca], semi di zucca (10%), sciroppo di glucosio, fruttooligosaccaridi, miele, olio di semi di girasole, sale, stabilizzante (sorbitolo), emulsionante (sija e lecitine di girasole)«.
Per ogni barretta proteica El Almendro (35 grammi) troviamo i seguenti valori nutrizionali:
- Valore energetico: 177 calorie
- Grasso: 11 grammi
- Di cui saturi: 3 grammi
- Carboidrati: 9 grammi
- Di cui zuccheri: 6 grammi
- Fibra alimentare: 3 grammi
- Proteine: 8 grammi
- Sale: 0 grammi
Sono sani?
Affinché una barretta proteica sia salutare, deve essere ricca di proteine, povera di grassi e senza zuccheri aggiunti. In questo caso, la proteina proviene dal piselli. Pertanto è vegano e di solito ha un alto valore nutritivo. Tuttavia, il presente in questa barra non è completamente isolato e contiene solo il 12%. Questo si traduce in soli 9 grammi di proteine per barretta da 35 grammi. Nonostante non sia un importo basso, non è nemmeno molto alto. In confronto, uno yogurt naturale fornisce circa 10 grammi di proteine.
D'altra parte, è necessario sottolinearlo contiene zuccheri aggiunti sotto forma di sciroppo di glucosio e miele. Ogni barretta infatti raggiunge i 6 grammi di zuccheri aggiunti, l'equivalente di un cubetto e mezzo.
In realtà questa barretta è un prodotto che possiamo assumere per sfizio, ma non come fonte di proteine. Non è raccomandato per gli atleti che vogliono ristabilire le proprie riserve proteiche, né per coloro che cercano di mantenere un peso sano. Si consiglia di prenderne altro produrre e alimenti per raggiungere la dose giornaliera raccomandata.