Mangiare pasti sani è importante se stiamo cercando di mantenere uno stile di vita sano. Ma per chi vive una vita frenetica e si destreggia troppo, preparare un pasto nutriente ed equilibrato è più facile a dirsi che a farsi. Per chi non ha tempo di passare ore a preparare la cena, ci sono alcuni condimenti che possono aiutare.
Se vogliamo mangiare sano e non abbiamo tempo per preparare piatti fatti in casa ogni sera, queste salse ci aiutano a trasformare noiosi piatti di base in bellissimi piatti.
Yogurt greco
Pensi che lo yogurt greco sia solo a colazione? Hai torto! Lo yogurt greco può dare un tocco soddisfacente a molti piatti semplici e aggiunge una spinta di fermenti vivi che possono anche migliorare la salute intestinale del cibo.
Usando il semplice yogurt greco e aggiungendolo alle patate al forno, alla pastella per pancake e persino alle ricette con insalata di cavolo, puoi aggiungere un sapore unico con un po' di nutrimento in più.
Pesto alla genovese
Il pesto in barattolo è tradizionalmente usato come salsa, ma questa salsa a base di basilico è molto più di un condimento per la pasta: può essere usata per tanti piatti!
Possiamo usare il pesto in barattolo come marinata per il pollo, come condimento per panini con verdure e formaggio e come salsa per un sostanzioso pane al formaggio. Anche se è vero che non c'è niente come un pesto fatto in casa, affidarsi a uno in barattolo e fatto con ingredienti di qualità è una buona seconda opzione.
Maionese all'aglio (alioli)
Sappiamo che l'aggiunta di maionese ai piatti non è una novità. Tuttavia, prendi un file maionese all'aglio può rendere deliziosa la normale insalata di pollo, il panino o l'hamburger. Per preparare questo condimento, possiamo semplicemente mescolare un po' di aglio tritato finemente, un tocco di succo di limone e un po' di maionese.
Possiamo anche prendere una versione di aioli acquistata in negozio per un condimento facile che non richiede preparazione.
burro di arachidi
Non importa se lo prepariamo o acquistiamo una versione in barattolo, una salsa al burro di arachidi può essere utilizzata per molto di più di questo. Una deliziosa salsa di arachidi può essere aggiunta a verdure cotte o crude per un contorno, a strati con pollo per un piatto proteico di arachidi e persino usata con la pasta per un contorno ricco di noci.
Potremmo dover aggiungere un po' d'acqua o olio per "tagliare" la salsa se è troppo densa. Tuttavia, l'utilizzo di questa salsa dovrebbe prestarsi a un piatto semplice che richiede uno sforzo minimo.
Pasta tahin al cioccolato fondente
Molti di noi hanno familiarità con le creme spalmabili al cioccolato e nocciole che hanno un ottimo sapore, ma non offrono molto in termini di nutrizione. Fare un crema di tahin Usare il cioccolato fondente per sostituire la classica crema di nocciole può rendere i piatti altrettanto piacevoli da mangiare, ma con alcuni grassi sani e molto meno zucchero.
Per un dessert facile e veloce, basta spalmare un po' di cioccolato spalmato sulla frutta fresca per una delizia ricca di antiossidanti.