Le aziende di alimenti per animali domestici stanno sostituendo le proteine della carne con quelle degli insetti per cercare di ridurre l'impatto ambientale o l'impronta di carbonio del nostro gatto o cane. Marchi rinomati come Nestlé Purina e Marte hanno recentemente aderito all'iniziativa utilizzando larve essiccate di mosca soldato nera, mentre altre aziende utilizzano proteine di grillo.
Il cambiamento mira a ridurre i 64 milioni di tonnellate di anidride carbonica emesse ogni anno dalla produzione e dal consumo di prodotti a base di carne. Alcune aziende affermano che i loro allevamenti di insetti generano solo il quattro percento delle attuali emissioni rilasciate ogni anno da allevamenti che allevano mucche, maiali e polli.
Mi nutro di insetti per migliorare il cambiamento climatico
L'uso di proteine di insetti come base richiede molto meno cibo, terra e acqua, che a sua volta genera meno gas serra per chilogrammo rispetto a quelli prodotti con carne di manzo, maiale o pollo. Grazie in parte all'accordo sul clima di Parigi del 2015, negli ultimi anni il mondo ha compiuto un grande cambiamento verde, sperando di ridurre le emissioni di carbonio per combattere il cambiamento climatico. E sembra che anche i brand di pet food vogliano fare la loro parte.
Nel novembre 2020, Purina ha lanciato la sua linea Oltre le proteine della natura in Svizzera per cani e gatti, che contiene due ricette: una a base di pollo, fegato di maiale e miglio; il secondo utilizzando proteine di insetti, pollo e fagioli di lima. La proteina dell'insetto viene da larva di mosca soldato nero, anche se finora è stato approvato solo per cani adulti e dovrebbe essere somministrato ai gatti nel 2022.
L'utilizzo della larva consente alle aziende di creare a sapore che imita la carne e il formaggio, quindi è probabile che i nostri animali domestici non avvertano alcuna differenza con i tradizionali prodotti a base di carne. Ciò sosterrebbe in parallelo il sigillo di Benessere degli animali che è diventato così popolare, ma non si sa se questa carne di pollo sia certificata con quel sigillo o meno.
Include anche proteine di insetti Omega 6, insieme a nove acidi grassi adatti agli animali domestici, che possono anche fornire gli stessi nutrienti se consumati dagli esseri umani.
Insetti allevati per il consumo animale
Dalla fase di riproduzione fino alla fase di lavorazione finale, le larve sono ben curate, protette e possono esprimere il normale comportamento degli insetti. Il larve possono essere coltivate in spazi più piccoli che non sarebbero adatti a mucche o maiali e il sito di produzione può essere progettato per crescere verticalmente.
Ci sono altre marche di mangimi che usano grilli come fonte di proteine, che ha un impatto significativo sull'ambiente. Ciò migliora il consumo di acqua e si evitano milioni di emissioni di gas serra. I grilli sono un'ottima fonte di vitamine, minerali, acidi grassi Omega 3 e 6 e in realtà forniscono più ferro, vitamina B12 e magnesio rispetto alla carne di manzo.
Altre aziende stanno sostituendo le proteine della carne con vermi della farina per combattere il cambiamento climatico e migliorare la dieta per animali domestici.