Con la crescente premessa che i millennial rovinino tutto, la generazione di persone nate tra il 1981 e il 1996 sta registrando un calo del 5% nelle vendite di patate negli ultimi tre anni. Questo perché le persone di età compresa tra 4 e 22 anni preferiscono i carboidrati “sani ed esotici”.
Questi sono tutti i benefici che le patate possono darti
Ma prima di pensare a un piatto di patatine fritte, è bene che tu pensi che sia un alimento che contribuisce solo Calorie 168, contiene altro potassio di una banana, fa bene alla pressione sanguigna e alla funzione muscolare e fornisce più di un terzo della dose giornaliera di Vitamina C e vitamina B6. Inoltre, ci riempiono abbastanza da calmare l'ansia per il cibo. Uno studio ha confrontato il soddisfazione della fame dopo un pasto con patate, pasta o riso; e ha scoperto che le patate erano le migliori per soddisfare la fame e avevano meno calorie complessive rispetto agli altri due tipi di carboidrati.
È evidente che le patate contengono carboidrati, essenziale per esercizi ad alta intensità, come la camminata con i pesi e l'arrampicata. Ma, inoltre, sono anche ricchi di fibra e agire come un probiotico Benefico per una buona salute dell'intestino e promuovere un sano controllo della glicemia. La scienza ha dimostrato che si massimizza il contenuto di amido nelle patate raffreddandole e mangiandole fredde dopo la cottura.
Perché gli atleti dovrebbero prenderlo?
Oltre a tutti i benefici precedentemente menzionati, ci sono atleti che difendono questo alimento con le unghie e con i denti. È uno dei migliori ortaggi che esistano, indispensabile per il giorno di una gara. Durante le corse a tappe, è interessante mangiarli tutti i giorni. Esistono numerosi modi per mangiare le patate (cotte, al forno, schiacciate...), anche se si può scommettere sulle patate dolci (patata). Ha caratteristiche molto simili alle patate, ma è più gustosa.