Cosa sono i frutti rosacei?

Attualmente esistono decine di frutti diversi, e non prendiamoci in giro, mangiamo sempre gli stessi, come mele, arance, banane, uva, fragole, pesche, ananas, meloni, ecc. Ebbene, alcuni di questi frutti che abbiamo nominato, e che sono i più comuni nelle nostre case, sono frutti rosati. Conosceremo i loro pericoli e cosa li rende così pericolosi.

I frutti rosa sono un tipo di frutta molto conosciuto da tutti noi e che nascondono qualcosa che pochissimi conoscono. Si tratta della proteina LTP, una proteina presente in decine di alimenti di origine vegetale e in grado di creare allergie direttamente o trasversalmente in vari alimenti.

È una delle allergie più diffuse in Europa, e soprattutto nel nostro Paese. Inoltre, in alcuni casi è grave, portando anche il paziente, principalmente bambini, a soffrire di anafilassi. Questa è una reazione grave che inizia molto rapidamente e si diffonde in tutto il nostro corpo con sintomi che possono essere fatali.

Cosa sono?

I frutti rosa sono un gruppo di alimenti tra cui frutta, verdura e noci che hanno il proteina LTP e che appartengono al gruppo delle Rosacee. Di solito è comune negli adulti, anche se si verifica anche nei bambini, nelle prime fasi della vita e nell'adolescenza.

All'interno di questo gruppo di frutti ce ne sono molti di quelli che mangiamo quotidianamente e che sicuramente in questo momento abbiamo in dispensa, fruttiera o frigorifero. La proteina LTP che provoca la reazione allergica si trova principalmente nella buccia del frutto. Inoltre, coloro che sviluppano questa allergia sono colpiti anche da altri come le erbe.

Insomma, i frutti rosacei sono un gruppo di frutti ampiamente consumati oggi che provocano una reazione eccessiva e allergica da parte del nostro sistema immunitario, colpendo direttamente il nostro organismo.

Tipo

A questo punto, è importante conoscere l'elenco dei frutti rosacei che causano più allergie alimentari in Spagna a causa della proteina LTP di cui abbiamo discusso in precedenza e che approfondiremo nella prossima sezione.

• Pesca, quella che provoca più allergia.
• Mela.
• Pere
• More.
• Fragole.
• Nespola.
• paraguaiano.
• Ciliegie
• Albicocca.
• Prugne
• nettarine.
• Uva.
• Orange.
• Limone.
• Piantaggine.
• Kiwi.
• Granada

Come abbiamo detto prima, le rosacee non sono solo frutti, ci sono anche noci, legumi e verdure con la stessa proteina di trasporto dei lipidi.

Quindi è molto probabile che, se qualcuno dei frutti rosacei ci provoca una reazione, anche questi legumi, verdure e noci lo fanno per allergia incrociata o diretta: noci, nocciole, semi di girasole, mandorle, castagne, arachidi, lenticchie, soia, fagioli bianchi, pomodoro, lattuga, cavolfiore, broccoli, cavoli, cavoli, carote, prezzemolo, aglio, rape, asparagi, sedano, miglio, farro, mais , avena, riso, segale e orzo.

Poiché è comune anche la reazione diretta tra polline e frutto, cioè chi subisce, per quanto minima, una reazione con questi frutti, potrebbe farlo anche con il polline di graminacee, artemisia, ambrosia, olivo, banano e parietaria.

Perché sono allergici?

L'allergia alla LTP, nota anche come proteina di trasporto dei lipidi, favorisce le reazioni avverse del nostro sistema immunitario causando i sintomi visibili delle allergie.

Questo insieme di alimenti dà allergie perché la buccia che ricopre il frutto contiene la proteina LTP che è programmato per proteggere la frutta dal freddo, dal caldo e da altri agenti esterni. Per questo motivo le bucce danno più allergie del frutto stesso.

Inoltre, a peggiorare le cose, questa allergia può colpire improvvisamente, senza una ragione apparente. Tutto è dovuto a fattori genetici e fattori ambientali oltre alle nostre abitudini alimentari. Una persona può diventare allergica attraverso vari percorsi di sensibilizzazione, dopo l'ingestione, dopo il contatto con il cibo o dopo aver respirato il polline, essendo quest'ultima una comune reazione crociata.

sintomi di allergia

I sintomi di questa allergia a frutta e verdura di solito hanno diversi livelli, da qualcosa di molto lieve, a sintomi molto gravi che mettono a rischio la vita del paziente. Può essere rappresentato in un modo in ogni persona, e può anche accadere che la stessa persona non provi sempre la stessa reazione mangiando lo stesso frutto.

• Prurito alla bocca, alla lingua, alle labbra o alla gola.
• Arrossamento delle labbra e tutto intorno alla bocca.
• Orticaria sul corpo.
• Reazioni gastrointestinali.
• Vomito e nausea.
• Vertigini e persino perdita di coscienza.
• Asma e mancanza di respiro.
• Congiuntivite.
• Gonfiore delle labbra, della lingua e della gola.
• Anafilassi.
• Problemi digestivi e persino cardiovascolari.
• Dolor addominale.
• Picchi.

Se notiamo qualcuno di questi sintomi, è meglio chiedere un test allergologico per chiarire i dubbi e non mettere a rischio la nostra vita, poiché, come abbiamo spiegato, le allergie ai frutti della rosacea possono comparire in qualsiasi momento e possono causare allergie. ad altri alimenti.

Suggerimenti e raccomandazioni

Daremo una serie di consigli e raccomandazioni per sapere come agire se siamo allergici a frutta e verdura della famiglia delle Rosacee. Sono cose basilari, ma che spesso trascuriamo, fidandoci del sistema e credendo che non ci possano essere contaminazioni incrociate, per esempio.

• Leggi le etichette di tutti i prodotti per vedere se contengono tracce. Se compare l'avviso, non acquistatelo, per non esporci inutilmente.
• Avverti sempre delle allergie, prima di ordinare qualcosa in uno stabilimento.
• Fai sapere ai nostri amici e familiari delle allergie.
• Consulta le informazioni di ogni piatto nei ristoranti.
• Fai molta attenzione ai buffet gratuiti.
• Scegli sempre piatti semplici ed evita di mescolare gli ingredienti.
• Non mangiare se non siamo sicuri.
• Se il nostro grado di allergia è grave, cerca sempre di portare il nostro cibo.
• Evitare o limitare i prodotti industriali.
• I succhi continuano a causare allergie, quindi è meglio eliminarli dalla dieta per precauzione.
• Non praticare sport se sospettiamo di aver ingerito un allergene, anche se la nostra reazione è lieve o minima.
• Fai attenzione agli yogurt alla frutta e ai cereali.
• Evita di mangiare la frutta, anche se sbucciata, poiché il rischio esiste, anche se in misura minore.
• Evita il "ancora una volta non succede niente", poiché stiamo attaccando il nostro stesso corpo.