L'avena è un cereale dalle molteplici proprietà benefiche per l'organismo. Imparare a fare colazione con i fiocchi d'avena sembra complicato, soprattutto se siamo abituati a mangiare il porridge. Quindi queste idee per la colazione possono prevenire la monotonia.
Attualmente è molto diffuso e può essere inserito nella dieta in molti modi. La sua versatilità e il suo grande potere nutritivo ne fanno un alimento stellare.
Mangiare farina d'avena a colazione fa bene?
L'avena contiene proteine, fibre, minerali, vitamine del gruppo B e carboidrati complessi e aiuta a mantenere un livello equilibrato di zucchero nel sangue. Questo favorisce il transito intestinale e aiuta a ridurre la stitichezza grazie al suo contenuto di fibre. Inoltre, aiuta a bilanciare i livelli di colesterolo, rendendolo un cereale adatto a prendersi cura della salute cardiovascolare. Questo alimento ricco di fosforo è ideale come alimento per il cervello, favorendo la capacità di concentrazione e la memoria.
Inoltre, l'avena può aiutare abbassare i livelli di zucchero nel sangue, soprattutto nelle persone in sovrappeso o con diabete di tipo 2. Possono anche migliorare la sensibilità all'insulina. Questi effetti sono principalmente attribuiti alla capacità del beta-glucano di formare un gel denso che ritarda lo svuotamento dello stomaco e l'assorbimento del glucosio nel sangue. Quindi è un buon alimento per iniziare la giornata.
Inoltre, il porridge non è solo un delizioso alimento per la colazione, ma anche soddisfa molto. Mangiare cibi che ci riempiono può aiutarci a mangiare meno calorie e perdere peso. Ritardando il tempo necessario allo stomaco per svuotarsi del cibo, il beta-glucano dell'avena può aumentare la sensazione di sazietà. Questo ormone della sazietà ha dimostrato di ridurre l'apporto calorico e può ridurre il rischio di obesità.
Puoi trovarlo in diverse forme, bevanda, scaglie, farina... e usarlo in una grande varietà di piatti. Quindi, se di solito mangi spesso la farina d'avena, non preoccuparti, non ti annoierai! E se per caso siete a corto di idee, allora ve ne proponiamo alcune molto semplici e nutrienti.
Ricette
Per ottenere le migliori colazioni con la farina d'avena senza cadere nella monotonia, è necessario avere una certa varietà nelle ricette. Successivamente scopriremo buone idee per la colazione con farina d'avena.
Yogurt con avena e frutta
- Yogurt senza grassi
- lamponi
- mirtilli
- avena
Più facile impossibile e anche molto nutriente! Lo yogurt scremato ti fornisce una quantità significativa di calcio che favorisce lo stato delle tue ossa. I lamponi sono ricchi di antiossidanti che proteggono il corpo e ritardano l'invecchiamento. I mirtilli, da parte loro, sono una fonte di vitamina A, che favorisce la salute degli occhi e la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.
Porridge di farina d'avena con la mela
- bevanda vegetale
- mela
- Cannella
- avena
Un altro modo molto semplice per includere l'avena nella tua colazione è con una bevanda vegetale. La mela ha grandi proprietà digestive e favorisce la salute del tuo cuore. La cannella è ricca di antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e protegge la salute cardiovascolare, tra molti altri benefici per la salute.
ganci con banana
- Latte vegetale
- banana
- Cacao in polvere
- avena
La banana protegge lo stomaco ed è ricca di fibre e vitamine A, C, B ed E. È ricca di minerali come potassio, magnesio, calcio e ferro e contiene triptofano, un componente che ti aiuterà a mantenere uno stato d'animo ottimale . . Il cacao è un superfood molto ricco a livello nutrizionale. Contiene fibre, proteine, ferro, rame, magnesio, fosforo, zinco e potassio. Prenderlo al mattino ti darà energia e ti preparerà ad affrontare la giornata.
farina d'avena con carote
- 4 tazze d'acqua
- 1 tazza di avena tagliata in acciaio
- 1 mela – sbucciata, priva di torsolo e tritata
- ½ tazza di carota grattugiata
- ½ tazza di uvetta
- Cucchiaino 1 di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata macinata
- ½ cucchiaino di zenzero macinato
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di burro
- ¾ tazza di noci tritate
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- ½ taza de yogurt al naturale
Questa ricetta ricorda molto la classica torta di carote. È una ricetta deliziosa e sa di torta di carote. Tutti gli ingredienti si completano molto bene. Questo è particolarmente consigliato se siamo impegnati quasi tutte le mattine in quanto possiamo fare un bel lotto e ci durerà un paio di mattine.
Farina d'avena cremosa alla mela
- 2 tazze d'acqua
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- Cucchiaino 1 di cannella in polvere
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 tazza di fiocchi d'avena crudi
- 2 cucchiai di uvetta
- 1 mela – sbucciata, priva di torsolo e tagliata a cubetti
L'avena viene mescolata con zucchero di canna, cannella, sciroppo d'acero, uvetta e pezzi di mela per preparare questa farina d'avena. Potete seguire questa ricetta, ma sempre controllando i nostri gusti. Ad esempio, possiamo aggiungere almeno un cucchiaio di metà e metà (per una consistenza più densa/cremosa) e almeno un paio di cucchiai di noci (per le proteine e per renderlo un pasto completo).
porridge di chia
- 1 tazza di farina d'avena
- 1 tazza di latte di cocco e mandorle
- 2 cucchiai di semi di chia
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- ¼ di cucchiaino di cardamomo macinato
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
- ¼ di cucchiaino di noce moscata
Non è un mistero il motivo per cui così tante persone sono fan dell'avena notturna. Faremo il lavoro di preparazione la sera prima e lo lasceremo raffreddare durante la notte. È la colazione perfetta per chi si autoproclama "non mattiniero". Alcuni consigliano di aggiungere più liquido per raggiungere la consistenza desiderata.
polenta al cioccolato
- ⅓ tazza di cacao amaro in polvere
- ¾ tazza di acqua calda
- 2 tazze di latte
- ⅛ cucchiaino di sale
- 1 tazza di avena tagliata in acciaio
- 5 cucchiai di miele
Questo è per gli amanti del cioccolato che sono anche attenti alla salute. Una delizia per la colazione cremosa e cioccolatosa senza grassi e zuccheri in eccesso. Se il porridge è troppo denso o l'avena non è cotta, aggiungeremo altra acqua bollente fino a quando non sarà cotta e raggiungerà la densità desiderata. Serviremo con una spruzzata di latte freddo in modo che questa sia una delle migliori colazioni con farina d'avena.