Non è più così strano vedere persone che optano per uno stile vegano, sia nel cibo che in tutto ciò che le circonda. Ma, sebbene sia ampiamente accettato, la sbornia è completamente diversa in coloro che mangiano solo verdure o hanno molta più flessibilità. Ti piace bere qualche drink alla fine della settimana? Presta attenzione a ciò che sta accadendo nel tuo corpo.
Uno studio ha scoperto che i vegetariani e i vegani hanno postumi di una sbornia più gravi rispetto ai mangiatori di carne. Ora hai scoperto perché ti svegli come uno straccio il giorno dopo (oltre alla tua età, ovviamente).
Perché l'alcol ti influenza in modo diverso?
In questo studio sono stati analizzati gli effetti dell'alcol in 13 persone e sono stati monitorati 23 sintomi di sbornia; Questi includono i classici mal di testa, nausea, palpitazioni, vomito, vertigini, sudorazione, sensibilità alla luce e al suono e sete. Certo, era essenziale sapere cosa mangiavano.
Lo studio ha concluso dicendo che le persone che avevano meno acido nicotinico (vitamina B3) e zinco nella loro dieta avevano postumi di una sbornia più gravi. In particolare, un basso apporto di zinco è notoriamente legato al vomito e bassi livelli di vitamina B3 portano a sintomi più gravi di postumi di una sbornia.
Questi due micronutrienti si trovano negli alimenti di origine animale, motivo per cui spicca che i vegani hanno un'alba molto più diversa. Lo zinco si trova comunemente nella carne, nei frutti di mare e nei legumi; mentre la vitamina B3 si trova in prodotti di origine animale come carne, pollo e pesce, oltre a cereali integrali, arachidi, avocado e funghi.
Secondo i ricercatori, è molto comune sentire i vegani affermare di avere una tolleranza molto inferiore per l'alcol, o dal momento che hanno cambiato il loro stile alimentare che li colpisce molto di più. Sia la vitamina B3 che lo zinco sono necessari per abbattere il etanolo, che è alcol; quindi se ne abbiamo la mancanza nel corpo, è normale che i postumi di una sbornia peggiorino.
È sufficiente un integratore vitaminico?
Stai pensando che se sei vegano e ti mancano alcuni micronutrienti, forse puoi alleviare quel deficit con un integratore vitaminico, giusto? Bene, la verità è che prendere molto zinco non è una cura definitiva per un venerdì sera. Il corredo genetico, l'assunzione totale di cibo e altri fattori determineranno anche il modo in cui recupererai. Dimentica di credere che esista una cura magica per evitare di alzarti con il corpo fuori posto.
Assicurati di essere adeguatamente idratato con acqua per tutta la notte e quando torni a casa. L'alcol è una bevanda disidratante, quindi può mettere a rischio le funzioni del tuo corpo se non sei ben idratato.