Quando facciamo un esame del sangue, la prima cosa che vogliamo sapere è com'è il livello di colesterolo e il trigliceridi. Entrambi sono necessari per il corretto funzionamento del corpo, ma non dobbiamo confonderli. Il colesterolo è un lipide che il corpo usa per costruire cellule forti; invece, i trigliceridi sono quelli che usiamo per generare energia. Questi ultimi hanno un origine vegetale e animale In misura maggiore.
I trigliceridi che abbiamo nel nostro corpo possono essere acquisiti attraverso il cibo o generati attraverso il fegato. Il problema è che quando c'è un eccesso di trigliceridi nel sangue, il temuto ipertrigliceridemia.
Cosa sono i trigliceridi?
I trigliceridi sono la forma di grasso più comune nel nostro corpo e, come abbiamo detto prima, forniscono energia al corpo. Se c'è un eccesso di trigliceridi, vengono immagazzinati nei tessuti adiposi nel caso in cui il loro utilizzo sia necessario in futuro.
Ci sono molti alimenti comuni in cui è presente questo tipo di lipidi, ma la maggior parte è solitamente prodotta dal fegato. Quando mangiamo carboidrati in eccesso, il fegato assorbe gli zuccheri rimanenti e li trasforma in trigliceridi, in modo che possano essere immagazzinati nei tessuti adiposi e fungere da riserve energetiche per il futuro.
È normale che chiunque abbia più di 20 anni misuri i propri livelli di colesterolo e trigliceridi almeno una volta ogni cinque anni. I risultati sono classificati come segue:
- Normale – inferiore a 150 mg/dL.
- Moderato – tra 150 e 199 mg/dL.
- Molto alto – maggiore o uguale a 500 mg/dL.
Perché abbiamo un livello alto?
Il livello di trigliceridi può aumentare per diversi motivi. Alcune persone soffrono di alterazioni genetiche, altre sono sottoposte a una dieta ipercalorica o addirittura a causa di alcune patologie. Le cause più frequenti di ipertrigliceridemia sono:
- Obesità
- Diabete
- Ipotiroidismo
- Insufficienza renale cronica
- dieta ipercalorica
- Consumo eccessivo di alcol
- Gravidanza
- L'uso regolare di alcuni farmaci come corticosteroidi, contraccettivi, antiretrovirali, tamoxifene, beta-bloccanti...
C'è chi associa l'aumento dei trigliceridi ad alterazioni del colesterolo, ma non è detto che accada. I casi più comuni Sono trigliceridi alti e LDL (colesterolo cattivo) o trigliceridi alti e HDL bassi (colesterolo buono).
Come può essere ridotto?
Le persone che hanno un alto livello di trigliceridi dovrebbero evitare cibi ricchi di carboidrati raffinati e qualsiasi prodotto ultra-elaborato con grassi malsani. Devi optare per cibi ricchi di fibre (cereali integrali, noci, frutta, legumi) e cibi ricchi di grassi insaturi e poveri di grassi saturi.
Certo, bisogna eliminare il consumo di alcol e qualsiasi bevanda che fornisca zuccheri semplici (bibite e succhi).